Главная
➠ Отбивная из говядины на сковороде

Отбивная из говядины на сковороде

Name: Отбивная из говядины на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Стейк говяжий 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Масло оливковое 1 ст.л.; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Вода 0,5 ст.

1042

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Отбивная из говядины на сковороде – это очень вкусное, сытное и аппетитное мясное угощение. Такое интересное и несложное в исполнении блюдо, можно подавать к домашнему или праздничному столу. Для приготовления используйте проверенный кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 82 ккал 815 ккал 204 ккал

Белки 11,0 гр. 109,5 гр. 27,4 гр.

Жиры 3,3 гр. 32,9 гр. 8,2 гр.

Углеводы 2,1 гр. 20,8 гр. 5,2 гр.

Вода 47,5 гр. 471,6 гр. 117,9 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 5,6 гр. 1,4 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Стейк говяжий 2 шт. Лук репчатый 2 шт. Помидоры 2 шт. Масло оливковое 1 ст.л. Соль по вкусу Специи по вкусу Вода 0,5 ст.

Процесс приготовления

Два стейка говядины промываем под водой и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Также промываем помидоры и очищаем репчатый лук от шелухи.

Куски говядины хорошенько отбиваем кухонным молотком.

Далее говядину перекладываем на сковороду с оливковым маслом. Солим мясо и перчим по вкусу.

Обжариваем говядину с каждой стороны по 2 минуты до румянца.

Отдельно обжариваем репчатый лук, нарезанный тонкой соломкой.

Ошпариваем помидоры кипятком, после охлаждаем их и очищаем от кожицы, измельчаем и выкладываем к луку. Немного солим и тушим под крышкой на слабом огне около 5 минут.

Полученный соус перекладываем к говядине и вливаем сюда полстакана воды. Тушим под крышкой 15 минут.

Отбивная из говядины на сковороде готова. Подавайте угощение к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 8.7%

Витамин В1 1.42%

Витамин В2 1.07%

Витамин В4 0.21%

Витамин В5 0.35%

Витамин В6 17.79%

Витамин В9 0.44%

Витамин В12 20.09%

Витамин С 5.23%

Витамин D 0%

Витамин E 2.03%

Биотин 0.27%

Витамин К 2.98%

Витамин РР 0.91%

Калий 9.33%

Кальций 1.56%

Кремний 5.54%

Магний 3.56%

Натрий 20.34%

Сера 2.59%

Фосфор 2.07%

Хлор 16.24%

Алюминий 269.58%

Железо 6.26%

Йод 0.5%

Кобальт 9.98%

Литий 4.51%

Марганец 2.51%

Медь 2.59%

Никель 0.26%

Рубидий 38.02%

Селен 0.31%

Фтор 0.69%

Хром 0.63%

Цинк 1.42%

Бор 4.79%

Ванадий 3.02%

Молибден 2.92%

Витамин A 86.32%

Витамин В1 14.08%

Витамин В2 10.62%

Витамин В4 2.09%

Витамин В5 3.48%

Витамин В6 176.57%

Витамин В9 4.35%

Витамин В12 199.33%

Витамин С 51.85%

Витамин D 0%

Витамин E 20.15%

Биотин 2.7%

Витамин К 29.54%

Витамин РР 9%

Калий 92.56%

Кальций 15.51%

Кремний 55%

Магний 35.34%

Натрий 201.79%

Сера 25.66%

Фосфор 20.51%

Хлор 161.18%

Алюминий 2675%

Железо 62.1%

Йод 5%

Кобальт 99%

Литий 44.79%

Марганец 24.95%

Медь 25.71%

Никель 2.55%

Рубидий 377.25%

Селен 3.05%

Фтор 6.8%

Хром 6.3%

Цинк 14.05%

Бор 47.5%

Ванадий 30%

Молибден 29%

Витамин A 21.58%

Витамин В1 3.52%

Витамин В2 2.66%

Витамин В4 0.52%

Витамин В5 0.87%

Витамин В6 44.14%

Витамин В9 1.09%

Витамин В12 49.83%

Витамин С 12.96%

Витамин D 0%

Витамин E 5.04%

Биотин 0.68%

Витамин К 7.39%

Витамин РР 2.25%

Калий 23.14%

Кальций 3.88%

Кремний 13.75%

Магний 8.83%

Натрий 50.45%

Сера 6.42%

Фосфор 5.13%

Хлор 40.3%

Алюминий 668.75%

Железо 15.52%

Йод 1.25%

Кобальт 24.75%

Литий 11.2%

Марганец 6.24%

Медь 6.43%

Никель 0.64%

Рубидий 94.31%

Селен 0.76%

Фтор 1.7%

Хром 1.58%

Цинк 3.51%

Бор 11.88%

Ванадий 7.5%

Молибден 7.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	776.8 мкг	900 мкг	8.7	21.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.4	3.5
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.1	2.7
Витамин В4	10.4 мг	500 мг	0.2	0.5
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.4	0.9
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	17.8	44.1
Витамин В9	17.4 мкг	400 мкг	0.4	1.1
Витамин В12	6 мкг	3 мкг	20.1	49.8
Витамин С	46.7 мкг	90 мкг	5.2	13
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	2	5
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.3	0.7
Витамин К	35.5 мкг	120 мкг	3	7.4
Витамин РР	1.8 мг	20 мг	0.9	2.3
Калий	2314 мг	2500 мг	9.3	23.1
Кальций	155.1 мг	1000 мг	1.6	3.9
Кремний	16.5 мг	30 мг	5.5	13.8
Магний	141.4 мг	400 мг	3.6	8.8
Натрий	2623.3 мг	1300 мг	20.3	50.4
Сера	128.3 мг	500 мг	2.6	6.4
Фосфор	164.1 мг	800 мг	2.1	5.1
Хлор	3707.2 мг	2300 мг	16.2	40.3
Алюминий	802.5 мкг	30 мкг	269.6	668.8
Железо	11.2 мг	18 мг	6.3	15.5
Йод	7.5 мкг	150 мкг	0.5	1.3
Кобальт	9.9 мкг	10 мкг	10	24.8
Литий	31.4 мкг	70 мкг	4.5	11.2
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.5	6.2
Медь	257.1 мкг	1000 мкг	2.6	6.4
Никель	5.1 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	754.5 мкг	200 мкг	38	94.3
Селен	1.7 мкг	55 мкг	0.3	0.8
Фтор	272.1 мкг	4000 мкг	0.7	1.7
Хром	3.2 мкг	50 мкг	0.6	1.6
Цинк	1.7 мг	12 мг	1.4	3.5
Бор	570 мкг	1200 мкг	4.8	11.9
Ванадий	6 мкг	20 мкг	3	7.5
Молибден	20.3 мкг	70 мкг	2.9	7.3