Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Жареная куриная печень с луком

Жареная куриная печень с луком

Name: Жареная куриная печень с луком
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 800 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Масло сливочное 30 гр.; Масло растительное для жарки; Паприка по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу

144

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареная куриная печень с луком получается питательной и яркой по вкусу. Такой продукт можно подавать вместе с картофельным пюре, макаронами и другими гарнирами. Идеальное решение для сытного домашнего обеда или ужина. Для приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 197 ккал 2163 ккал 541 ккал

Белки 15,5 гр. 169,6 гр. 42,4 гр.

Жиры 13,9 гр. 152,6 гр. 38,1 гр.

Углеводы 2,3 гр. 25,0 гр. 6,3 гр.

Вода 64,6 гр. 707,9 гр. 177,0 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 14,5 гр. 3,6 гр.

Галина Якупова (156 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 800 гр. Лук репчатый 2 шт. Масло сливочное 30 гр. Масло растительное для жарки Паприка по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Очищаем репчатый лук, режем его тонкими полукольцами и разделяем на две равные части.

Хорошенько промываем куриную печень, очищаем от пленок.

Разогреваем сковороду со сливочным и растительным маслом.

Опускаем сюда куриную печень и жарим ее до испарения влаги, после добавляем соль и специи.

Дальше выкладываем сюда половину лука, жарим на небольшом огне еще 10-15 минут.

Вторую половину лука обжариваем отдельно до золотистого оттенка. Обжаренный лук сразу перекладываем в сковороду с печенью.

Жареная куриная печень с луком готова. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 981.03%

Витамин В1 26.99%

Витамин В2 88.72%

Витамин В4 28.8%

Витамин В5 92.54%

Витамин В6 38.15%

Витамин В9 0.79%

Витамин В12 403.41%

Витамин С 56.78%

Витамин D 0.36%

Витамин E 29.64%

Биотин 0.25%

Витамин К 3.11%

Витамин РР 50.42%

Калий 13.04%

Кальций 3.23%

Кремний 20.68%

Магний 9%

Натрий 21.57%

Сера 32.45%

Фосфор 26.6%

Хлор 14.56%

Алюминий 182.48%

Железо 73.21%

Йод 0.3%

Кобальт 117.15%

Литий 0.05%

Марганец 16.25%

Медь 30.3%

Никель 0.74%

Рубидий 32.58%

Селен 72.72%

Фтор 0.11%

Хром 13.94%

Цинк 41.35%

Бор 2.29%

Ванадий 0.06%

Молибден 61.37%

Витамин A 10752.11%

Витамин В1 295.86%

Витамин В2 972.36%

Витамин В4 315.65%

Витамин В5 1014.23%

Витамин В6 418.09%

Витамин В9 8.63%

Витамин В12 4421.33%

Витамин С 622.3%

Витамин D 3.9%

Витамин E 324.85%

Биотин 2.7%

Витамин К 34.05%

Витамин РР 552.59%

Калий 142.93%

Кальций 35.42%

Кремний 226.67%

Магний 98.63%

Натрий 236.46%

Сера 355.61%

Фосфор 291.56%

Хлор 159.62%

Алюминий 2000%

Железо 802.4%

Йод 3.3%

Кобальт 1284%

Литий 0.5%

Марганец 178.08%

Медь 332.13%

Никель 8.14%

Рубидий 357.04%

Селен 797%

Фтор 1.21%

Хром 152.75%

Цинк 453.15%

Бор 25.05%

Ванадий 0.63%

Молибден 672.64%

Витамин A 2688.03%

Витамин В1 73.97%

Витамин В2 243.09%

Витамин В4 78.91%

Витамин В5 253.56%

Витамин В6 104.52%

Витамин В9 2.16%

Витамин В12 1105.33%

Витамин С 155.58%

Витамин D 0.98%

Витамин E 81.21%

Биотин 0.68%

Витамин К 8.51%

Витамин РР 138.15%

Калий 35.73%

Кальций 8.85%

Кремний 56.67%

Магний 24.66%

Натрий 59.11%

Сера 88.9%

Фосфор 72.89%

Хлор 39.9%

Алюминий 500%

Железо 200.6%

Йод 0.83%

Кобальт 321%

Литий 0.13%

Марганец 44.52%

Медь 83.03%

Никель 2.03%

Рубидий 89.26%

Селен 199.25%

Фтор 0.3%

Хром 38.19%

Цинк 113.29%

Бор 6.26%

Ванадий 0.16%

Молибден 168.16%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	96769 мкг	900 мкг	981	2688
Витамин В1	4.4 мг	1.5 мг	27	74
Витамин В2	17.5 мг	1.8 мг	88.7	243.1
Витамин В4	1578.2 мг	500 мг	28.8	78.9
Витамин В5	50.7 мг	5 мг	92.5	253.6
Витамин В6	8.4 мг	2 мг	38.1	104.5
Витамин В9	34.5 мкг	400 мкг	0.8	2.2
Витамин В12	132.6 мкг	3 мкг	403.4	1105.3
Витамин С	560.1 мкг	90 мкг	56.8	155.6
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.4	1
Витамин E	48.7 мг	15 мг	29.6	81.2
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	40.9 мкг	120 мкг	3.1	8.5
Витамин РР	110.5 мг	20 мг	50.4	138.1
Калий	3573.2 мг	2500 мг	13	35.7
Кальций	354.2 мг	1000 мг	3.2	8.9
Кремний	68 мг	30 мг	20.7	56.7
Магний	394.5 мг	400 мг	9	24.7
Натрий	3073.9 мг	1300 мг	21.6	59.1
Сера	1778.1 мг	500 мг	32.4	88.9
Фосфор	2332.5 мг	800 мг	26.6	72.9
Хлор	3671.2 мг	2300 мг	14.6	39.9
Алюминий	600 мкг	30 мкг	182.5	500
Железо	144.4 мг	18 мг	73.2	200.6
Йод	5 мкг	150 мкг	0.3	0.8
Кобальт	128.4 мкг	10 мкг	117.2	321
Литий	0.4 мкг	70 мкг	0	0.1
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	16.2	44.5
Медь	3321.3 мкг	1000 мкг	30.3	83
Никель	16.3 мкг	200 мкг	0.7	2
Рубидий	714.1 мкг	200 мкг	32.6	89.3
Селен	438.4 мкг	55 мкг	72.7	199.3
Фтор	48.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	76.4 мкг	50 мкг	13.9	38.2
Цинк	54.4 мг	12 мг	41.3	113.3
Бор	300.6 мкг	1200 мкг	2.3	6.3
Ванадий	0.1 мкг	20 мкг	0.1	0.2
Молибден	470.9 мкг	70 мкг	61.4	168.2