Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Крем чиз для выравнивания торта на сливках

Крем чиз для выравнивания торта на сливках

Name: Крем чиз для выравнивания торта на сливках
Prep time: 105 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сахарная пудра 150 гр.; Сливки 33% 200 гр.; Сыр творожный 300 гр.

50853

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Крем для торта можно приготовить практически из всех кисломолочных продуктов. Вопрос состоит в том, какой консистенции крем вы хотите получить. Сегодня я предлагаю приготовить крем чиз на основе сливок для выравнивания торта. Консистенция такого крема получается плотной и хорошо держит форму.

Кухня Мировая

Время готовки 105 мин.

Порции 6

Калорийность 293 ккал 1906 ккал 318 ккал

Белки 5,8 гр. 37,4 гр. 6,2 гр.

Жиры 19,0 гр. 123,6 гр. 20,6 гр.

Углеводы 24,8 гр. 160,9 гр. 26,8 гр.

Вода 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Крем чиз для выравнивания торта на сливках

Ингредиенты

Введите значение

Сахарная пудра 150 гр. Сливки 33% 200 гр. Сыр творожный 300 гр.

Процесс приготовления

Начнем готовить крем чиз для выравнивания торта на сливках. Прежде всего охлажденные 33-процентные сливки вылейте в глубокую емкость или чашу стационарного миксера.
На небольших оборотах миксера начните взбивать сливки, постепенно добавляя необходимое количество сахарной пудры и увеличивая скорость миксера.

Когда сливки будут взбиты до плотной однородной консистенции, частями выложите творожный сыр и продолжайте взбивать крем до пышной густой консистенции.

Готовый крем чиз на сливках поместите в холодильник на полтора часа для того, чтобы крем стабилизировался и достаточно охладился.

После чего используйте охлажденный крем чиз для того, чтобы выровнять торт, а также для украшения десерта. При застывании крем становится значительно плотнее.

Наслаждайтесь аппетитным десертом!

Витамины и минералы

Витамин A 13.4%

Витамин В1 6.36%

Витамин В2 21.79%

Витамин В4 4.31%

Витамин В5 1.94%

Витамин В6 7.77%

Витамин В9 6.92%

Витамин В12 20.31%

Витамин С 1.13%

Витамин D 0.28%

Витамин E 1.03%

Биотин 7.02%

Витамин К 0%

Витамин РР 16.92%

Калий 10.4%

Кальций 27.12%

Кремний 0%

Магний 8.92%

Натрий 6.02%

Сера 18.46%

Фосфор 31.27%

Хлор 2.31%

Алюминий 51.28%

Железо 2.18%

Йод 0%

Кобальт 9.23%

Литий 0%

Марганец 0.18%

Медь 4.62%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 25.17%

Фтор 0.37%

Хром 0%

Цинк 3.53%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.08%

Витамин A 87.11%

Витамин В1 41.33%

Витамин В2 141.67%

Витамин В4 28.02%

Витамин В5 12.6%

Витамин В6 50.5%

Витамин В9 45%

Витамин В12 132%

Витамин С 7.33%

Витамин D 1.8%

Витамин E 6.67%

Биотин 45.6%

Витамин К 0%

Витамин РР 110%

Калий 67.62%

Кальций 176.3%

Кремний 0%

Магний 58%

Натрий 39.12%

Сера 120%

Фосфор 203.25%

Хлор 15%

Алюминий 333.33%

Железо 14.17%

Йод 0%

Кобальт 60%

Литий 0%

Марганец 1.2%

Медь 30%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 163.64%

Фтор 2.4%

Хром 0%

Цинк 22.93%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 33%

Витамин A 14.52%

Витамин В1 6.89%

Витамин В2 23.61%

Витамин В4 4.67%

Витамин В5 2.1%

Витамин В6 8.42%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 22%

Витамин С 1.22%

Витамин D 0.3%

Витамин E 1.11%

Биотин 7.6%

Витамин К 0%

Витамин РР 18.33%

Калий 11.27%

Кальций 29.38%

Кремний 0%

Магний 9.67%

Натрий 6.52%

Сера 20%

Фосфор 33.88%

Хлор 2.5%

Алюминий 55.56%

Железо 2.36%

Йод 0%

Кобальт 10%

Литий 0%

Марганец 0.2%

Медь 5%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 27.27%

Фтор 0.4%

Хром 0%

Цинк 3.82%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	784 мкг	900 мкг	13.4	14.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.4	6.9
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	21.8	23.6
Витамин В4	140.1 мг	500 мг	4.3	4.7
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1.9	2.1
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.8	8.4
Витамин В9	180 мкг	400 мкг	6.9	7.5
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	20.3	22
Витамин С	6.6 мкг	90 мкг	1.1	1.2
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.3	0.3
Витамин E	1 мг	15 мг	1	1.1
Биотин	22.8 мг	50 мг	7	7.6
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	22 мг	20 мг	16.9	18.3
Калий	1690.5 мг	2500 мг	10.4	11.3
Кальций	1763 мг	1000 мг	27.1	29.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	232 мг	400 мг	8.9	9.7
Натрий	508.5 мг	1300 мг	6	6.5
Сера	600 мг	500 мг	18.5	20
Фосфор	1626 мг	800 мг	31.3	33.9
Хлор	345 мг	2300 мг	2.3	2.5
Алюминий	100 мкг	30 мкг	51.3	55.6
Железо	2.6 мг	18 мг	2.2	2.4
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	6 мкг	10 мкг	9.2	10
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.2	0.2
Медь	300 мкг	1000 мкг	4.6	5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	90 мкг	55 мкг	25.2	27.3
Фтор	96 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	2.8 мг	12 мг	3.5	3.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	23.1 мкг	70 мкг	5.1	5.5