Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Густой сметанный крем для украшения торта

Густой сметанный крем для украшения торта

Name: Густой сметанный крем для украшения торта
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сметана 26% 350 гр.; Масло сливочное 180 гр.; Сахарная пудра 150 гр.; Ванилин 1 щепотка

45017

52 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

С большим желанием и удовольствием хочу поделиться своим любимым кремом, приготовленным на основе сметаны, которым часто украшаю торты или любые другие десерты и выпечку. Сметанный крем получается густым и замечательно держит форму.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 397 ккал 2702 ккал 450 ккал

Белки 1,4 гр. 9,8 гр. 1,6 гр.

Жиры 32,5 гр. 221,5 гр. 36,9 гр.

Углеводы 23,9 гр. 163,1 гр. 27,2 гр.

Вода 41,6 гр. 283,0 гр. 47,2 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Ольга Пронькина (185 рец.)

Густой сметанный крем для украшения торта

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 26% 350 гр. Масло сливочное 180 гр. Сахарная пудра 150 гр. Ванилин 1 щепотка

Процесс приготовления

Как приготовить густой сметанный крем для украшения торта? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления густого сметанного крема. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно успело нагреться и размягчиться при комнатной температуре.

Затем выложите масло в глубокую емкость и, воспользовавшись миксером, хорошенько взбейте до пышной и воздушной массы.

В полученную взбитую массу из сливочного масла постепенно введите сахарную пудру, добавьте ванилин и продолжайте взбивать на небольшой скорости, постепенно увеличивая ее.

Затем добавьте необходимое количество густой жирной сметаны и также, воспользовавшись миксером, взбейте до однородной гладкой консистенции.

Готовый крем поместите в холодильник приблизительно на 30 минут для того, чтобы он стабилизировался и хорошо охладился. Густой сметанный крем используйте по назначению. Им можно украсить любые десерты.

А также выровнять торт и украсить с помощью кондитерского шприца верхушку выпечки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.78%

Витамин В1 0.86%

Витамин В2 4.9%

Витамин В4 0%

Витамин В5 3.08%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.17%

Витамин D 3.44%

Витамин E 3.82%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 1.81%

Калий 2.4%

Кальций 5%

Кремний 0%

Магний 1.06%

Натрий 1.71%

Сера 2.89%

Фосфор 4.85%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 1.52%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0.05%

Медь 0.16%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 161.94%

Витамин В1 5.87%

Витамин В2 33.39%

Витамин В4 0%

Витамин В5 21%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.17%

Витамин D 23.4%

Витамин E 26%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 12.3%

Калий 16.34%

Кальций 34.02%

Кремний 0%

Магний 7.23%

Натрий 11.62%

Сера 19.68%

Фосфор 33%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 10.33%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0.36%

Медь 1.08%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 2.25%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 26.99%

Витамин В1 0.98%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 0%

Витамин В5 3.5%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.19%

Витамин D 3.9%

Витамин E 4.33%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 2.05%

Калий 2.72%

Кальций 5.67%

Кремний 0%

Магний 1.2%

Натрий 1.94%

Сера 3.28%

Фосфор 5.5%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 1.72%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0.06%

Медь 0.18%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.38%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1457.5 мкг	900 мкг	23.8	27
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.9	1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	4.9	5.6
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	3.1	3.5
Витамин В6	0	2 мг	0	0
Витамин В9	0	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1.1 мкг	90 мкг	0.2	0.2
Витамин D	2.3 мкг	10 мкг	3.4	3.9
Витамин E	3.9 мг	15 мг	3.8	4.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	2.5 мг	20 мг	1.8	2.1
Калий	408.5 мг	2500 мг	2.4	2.7
Кальций	340.2 мг	1000 мг	5	5.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	28.9 мг	400 мг	1.1	1.2
Натрий	151 мг	1300 мг	1.7	1.9
Сера	98.4 мг	500 мг	2.9	3.3
Фосфор	264 мг	800 мг	4.8	5.5
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.9 мг	18 мг	1.5	1.7
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.1	0.1
Медь	10.8 мкг	1000 мкг	0.2	0.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	0	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.3 мг	12 мг	0.3	0.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0