Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Крем чиз с белым шоколадом

Крем чиз с белым шоколадом

Name: Крем чиз с белым шоколадом
Prep time: 8 h
Cook time: 40 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сыр сливочный 400 гр.; Сливки 30% 300 мл.; Шоколад белый 170 гр.

73244

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Крем чиз объединяет в себе все самые лучшие свойства крема: универсальность, легкость, устойчивость, приятную текстуру и сливочный вкус. К тому же, его очень просто готовить.

Кухня Мировая

Время готовки 8 ч.

Порции 8

Калорийность 404 ккал 2305 ккал 288 ккал

Белки 19,9 гр. 113,5 гр. 14,2 гр.

Жиры 28,1 гр. 160,4 гр. 20,1 гр.

Углеводы 16,5 гр. 94,1 гр. 11,8 гр.

Вода 29,7 гр. 169,7 гр. 21,2 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,3 гр. 0,0 гр.

Екатерина Могилевская (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сыр сливочный 400 гр. Сливки 30% 300 мл. Шоколад белый 170 гр.

Процесс приготовления

Начнем готовить крем чиз с белым шоколадом. Сливки влейте в кастрюлю и доведите их до кипения.

Шоколад разломайте на мелкие кусочки. В горячие сливки пересыпьте шоколад, хорошо перемешайте, чтобы он растворился.

Затем взбейте эту смесь блендером, накройте емкость пищевой пленкой и поставьте на 6-8 часов в холодильник.

Сливочный сыр взбивайте в отдельной миске 1-1,5 минуты.

Затем частями введите ко взбитому сыру шоколадно-сливочную массу и продолжайте взбивать крем до однородной консистенции.

Крем получается очень вкусным, воздушным с глянцевым блеском.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 20.45%

Витамин В1 2.68%

Витамин В2 18.76%

Витамин В4 3.91%

Витамин В5 7.82%

Витамин В6 5.41%

Витамин В9 3.86%

Витамин В12 38.25%

Витамин С 0.72%

Витамин D 5.6%

Витамин E 4.25%

Биотин 3.22%

Витамин К 3.6%

Витамин РР 24.27%

Калий 5.7%

Кальций 57.19%

Кремний 0%

Магний 9.68%

Натрий 47.89%

Сера 35.87%

Фосфор 58.33%

Хлор 39.9%

Алюминий 0.29%

Железо 3.91%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 3.62%

Медь 8.1%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 20.9%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 28.12%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 116.79%

Витамин В1 15.31%

Витамин В2 107.13%

Витамин В4 22.35%

Витамин В5 44.67%

Витамин В6 30.87%

Витамин В9 22.05%

Витамин В12 218.4%

Витамин С 4.09%

Витамин D 32%

Витамин E 24.25%

Биотин 18.4%

Витамин К 20.56%

Витамин РР 138.6%

Калий 32.54%

Кальций 326.53%

Кремний 0%

Магний 55.3%

Натрий 273.46%

Сера 204.8%

Фосфор 333.08%

Хлор 227.83%

Алюминий 1.67%

Железо 22.3%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 20.68%

Медь 46.26%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 119.36%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 160.55%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 14.6%

Витамин В1 1.91%

Витамин В2 13.39%

Витамин В4 2.79%

Витамин В5 5.58%

Витамин В6 3.86%

Витамин В9 2.76%

Витамин В12 27.3%

Витамин С 0.51%

Витамин D 4%

Витамин E 3.03%

Биотин 2.3%

Витамин К 2.57%

Витамин РР 17.32%

Калий 4.07%

Кальций 40.82%

Кремний 0%

Магний 6.91%

Натрий 34.18%

Сера 25.6%

Фосфор 41.63%

Хлор 28.48%

Алюминий 0.21%

Железо 2.79%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 2.59%

Медь 5.78%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 14.92%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 20.07%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1051.1 мкг	900 мкг	20.5	14.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.7	1.9
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	18.8	13.4
Витамин В4	111.8 мг	500 мг	3.9	2.8
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	7.8	5.6
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5.4	3.9
Витамин В9	88.2 мкг	400 мкг	3.9	2.8
Витамин В12	6.6 мкг	3 мкг	38.2	27.3
Витамин С	3.7 мкг	90 мкг	0.7	0.5
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	5.6	4
Витамин E	3.6 мг	15 мг	4.2	3
Биотин	9.2 мг	50 мг	3.2	2.3
Витамин К	24.7 мкг	120 мкг	3.6	2.6
Витамин РР	27.7 мг	20 мг	24.3	17.3
Калий	813.5 мг	2500 мг	5.7	4.1
Кальций	3265.3 мг	1000 мг	57.2	40.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	221.2 мг	400 мг	9.7	6.9
Натрий	3555 мг	1300 мг	47.9	34.2
Сера	1024 мг	500 мг	35.9	25.6
Фосфор	2664.6 мг	800 мг	58.3	41.6
Хлор	5240 мг	2300 мг	39.9	28.5
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.2
Железо	4 мг	18 мг	3.9	2.8
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	3.6	2.6
Медь	462.6 мкг	1000 мкг	8.1	5.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	65.7 мкг	55 мкг	20.9	14.9
Фтор	0	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	19.3 мг	12 мг	28.1	20.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0