Салат «Снежная королева»
Крем Ганаш для покрытия торта
0
17878
26
0
Для придания торту респектабельного вида применяется крем «ганаш». Он хорошо исправляет шероховатости коржей и придает торту изысканный шоколадный вкус. Готовится крем всегда из шоколада и масла или сливок и гарантией его хорошего качества являются правильная пропорция и качество ингредиентов.
Кухня
Мировая
Время готовки
80 мин.
PT80M
Порции
12
Калорийность
580 ккал
2609 ккал
217 ккал
Белки
4,4 гр.
19,8 гр.
1,7 гр.
Жиры
47,8 гр.
215,0 гр.
17,9 гр.
Углеводы
32,6 гр.
146,6 гр.
12,2 гр.
Вода
9,0 гр.
40,5 гр.
3,4 гр.
Пищевые волокна
4,9 гр.
22,2 гр.
1,9 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Вкусной и удачной выпечки!
Витамины и минералы
Витамин A
16.67%
Витамин В1
1.56%
Витамин В2
4.81%
Витамин В4
0%
Витамин В5
0%
Витамин В6
0%
Витамин В9
0%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
4.33%
Витамин E
5.78%
Биотин
0%
Витамин К
0%
Витамин РР
7.33%
Калий
10.08%
Кальций
3.8%
Кремний
0%
Магний
22.21%
Натрий
0.79%
Сера
0.53%
Фосфор
15.42%
Хлор
0%
Алюминий
0%
Железо
21.11%
Йод
0%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
0.07%
Медь
0.2%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
0.42%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
0%
Витамин A
75%
Витамин В1
7%
Витамин В2
21.67%
Витамин В4
0%
Витамин В5
0%
Витамин В6
0%
Витамин В9
0%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
19.5%
Витамин E
26%
Биотин
0%
Витамин К
0%
Витамин РР
33%
Калий
45.36%
Кальций
17.1%
Кремний
0%
Магний
99.94%
Натрий
3.58%
Сера
2.4%
Фосфор
69.38%
Хлор
0%
Алюминий
0%
Железо
95%
Йод
0%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
0.3%
Медь
0.9%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
1.88%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
0%
Витамин A
6.25%
Витамин В1
0.58%
Витамин В2
1.81%
Витамин В4
0%
Витамин В5
0%
Витамин В6
0%
Витамин В9
0%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
1.63%
Витамин E
2.17%
Биотин
0%
Витамин К
0%
Витамин РР
2.75%
Калий
3.78%
Кальций
1.43%
Кремний
0%
Магний
8.33%
Натрий
0.3%
Сера
0.2%
Фосфор
5.78%
Хлор
0%
Алюминий
0%
Железо
7.92%
Йод
0%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
0.03%
Медь
0.08%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
0.16%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
0%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 675 мкг | 900 мкг | 16.7 | 6.3 |
| Витамин В1 | 0.1 мг | 1.5 мг | 1.6 | 0.6 |
| Витамин В2 | 0.4 мг | 1.8 мг | 4.8 | 1.8 |
| Витамин В4 | 0 | 500 мг | 0 | 0 |
| Витамин В5 | 0 | 5 мг | 0 | 0 |
| Витамин В6 | 0 | 2 мг | 0 | 0 |
| Витамин В9 | 0 | 400 мкг | 0 | 0 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 0 | 90 мкг | 0 | 0 |
| Витамин D | 2 мкг | 10 мкг | 4.3 | 1.6 |
| Витамин E | 3.9 мг | 15 мг | 5.8 | 2.2 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 0 | 120 мкг | 0 | 0 |
| Витамин РР | 6.6 мг | 20 мг | 7.3 | 2.8 |
| Калий | 1134 мг | 2500 мг | 10.1 | 3.8 |
| Кальций | 171 мг | 1000 мг | 3.8 | 1.4 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 399.8 мг | 400 мг | 22.2 | 8.3 |
| Натрий | 46.5 мг | 1300 мг | 0.8 | 0.3 |
| Сера | 12 мг | 500 мг | 0.5 | 0.2 |
| Фосфор | 555 мг | 800 мг | 15.4 | 5.8 |
| Хлор | 0 | 2300 мг | 0 | 0 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 17.1 мг | 18 мг | 21.1 | 7.9 |
| Йод | 0 | 150 мкг | 0 | 0 |
| Кобальт | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0 мкг | 2 мкг | 0.1 | 0 |
| Медь | 9 мкг | 1000 мкг | 0.2 | 0.1 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 0 | 55 мкг | 0 | 0 |
| Фтор | 0 | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 0.2 мг | 12 мг | 0.4 | 0.2 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий