Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из вишни с косточками без стерилизации на 1 литр на зиму

Компот из вишни с косточками без стерилизации на 1 литр на зиму

Name: Компот из вишни с косточками без стерилизации на 1 литр на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Вишня 600 гр.; Сахар-песок 210 гр.; Вода 2 л.

7599

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Заготовка вишни на зиму компотом менее трудоемка, чем варка варенья, да и к тому же в нее добавляется немного сахара, что для организма более полезно. Однолитровые баночки с компотом не занимают много места и их удобно хранить, поэтому многие хозяйки используют только такую тару. Готовим вишневый компот на зиму без стерилизации и с однократной заливкой. Вишня – ягода не капризная, и компот из нее хорошо хранится долгое время.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 64 ккал 1150 ккал 383 ккал

Белки 0,3 гр. 4,8 гр. 1,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,2 гр. 0,4 гр.

Углеводы 15,1 гр. 273,6 гр. 91,2 гр.

Вода 83,1 гр. 1504,0 гр. 501,3 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 10,8 гр. 3,6 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Компот из вишни с косточками без стерилизации на 1 литр на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Вишня 600 гр. Сахар-песок 210 гр. Вода 2 л.

Процесс приготовления

Готовить компот из вишни с косточками без стерилизации на 1 литр на зиму легко! Банки для компота заранее хорошо промойте с пищевой содой и перед приготовлением простерилизуйте вашим обычным способом.

Вишню надо перерабатывать в день сбора, так как она быстро прокисает, и компот может не получиться. Сначала ее переберите, удалите все испорченные ягоды и отделите их от плодоножек.

Затем вишню тщательно промойте холодной водой и лишнюю влагу удалите полотенцем.

Подготовленную вишню разложите в стерильные баночки, заполняя их на 1/3 объема или чуть больше. Отмерьте рассчитанное количество сахарного песка.

В каждую баночку с вишней насыпьте по 70 г сахара, что составляет третью часть обычного стакана.

В отдельной кастрюле закипятите чистую питьевую или родниковую воду.

Затем кипятком осторожно залейте ягоды вишни в баночках, заполняя их водой до верха горлышка.

Затем баночки сразу герметично закупорьте прокипяченными крышками. Каждую закатанную баночку несколько раз в руках взболтайте, чтобы сахар растворился полностью.

Баночки поставьте на крышки и на ночь укройте теплым покрывалом.

Компот из вишни с косточками без стерилизации, приготовленный в литровых баночках и по простому рецепту, готов. Перенесите его на хранение в темное прохладное место.

Удачных и вкусных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.63%

Витамин В1 0.66%

Витамин В2 0.55%

Витамин В4 0.4%

Витамин В5 0.53%

Витамин В6 0.83%

Витамин В9 0.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.52%

Витамин D 0%

Витамин E 0.66%

Биотин 0.27%

Витамин К 0.58%

Витамин РР 0.83%

Калий 3.41%

Кальций 1.51%

Кремний 45.3%

Магний 2.29%

Натрий 0.56%

Сера 0.51%

Фосфор 1.24%

Хлор 0.15%

Алюминий 113.81%

Железо 1.12%

Йод 0.44%

Кобальт 3.31%

Литий 1.42%

Марганец 1.37%

Медь 3.35%

Никель 2.49%

Рубидий 12.76%

Селен 0.06%

Фтор 1.49%

Хром 4.64%

Цинк 0.41%

Бор 3.45%

Ванадий 41.44%

Молибден 2.68%

Витамин A 11.33%

Витамин В1 12%

Витамин В2 10%

Витамин В4 7.32%

Витамин В5 9.6%

Витамин В6 15%

Витамин В9 9%

Витамин В12 0%

Витамин С 100%

Витамин D 0%

Витамин E 12%

Биотин 4.8%

Витамин К 10.5%

Витамин РР 15%

Калий 61.69%

Кальций 27.33%

Кремний 820%

Магний 41.5%

Натрий 10.08%

Сера 9.2%

Фосфор 22.5%

Хлор 2.7%

Алюминий 2060%

Железо 20.23%

Йод 8%

Кобальт 60%

Литий 25.71%

Марганец 24.8%

Медь 60.6%

Никель 45%

Рубидий 231%

Селен 1.09%

Фтор 26.95%

Хром 84%

Цинк 7.5%

Бор 62.5%

Ванадий 750%

Молибден 48.57%

Витамин A 3.78%

Витамин В1 4%

Витамин В2 3.33%

Витамин В4 2.44%

Витамин В5 3.2%

Витамин В6 5%

Витамин В9 3%

Витамин В12 0%

Витамин С 33.33%

Витамин D 0%

Витамин E 4%

Биотин 1.6%

Витамин К 3.5%

Витамин РР 5%

Калий 20.56%

Кальций 9.11%

Кремний 273.33%

Магний 13.83%

Натрий 3.36%

Сера 3.07%

Фосфор 7.5%

Хлор 0.9%

Алюминий 686.67%

Железо 6.74%

Йод 2.67%

Кобальт 20%

Литий 8.57%

Марганец 8.27%

Медь 20.2%

Никель 15%

Рубидий 77%

Селен 0.36%

Фтор 8.98%

Хром 28%

Цинк 2.5%

Бор 20.83%

Ванадий 250%

Молибден 16.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	102 мкг	900 мкг	0.6	3.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	4
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	3.3
Витамин В4	36.6 мг	500 мг	0.4	2.4
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.5	3.2
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.8	5
Витамин В9	36 мкг	400 мкг	0.5	3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	90 мкг	90 мкг	5.5	33.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.8 мг	15 мг	0.7	4
Биотин	2.4 мг	50 мг	0.3	1.6
Витамин К	12.6 мкг	120 мкг	0.6	3.5
Витамин РР	3 мг	20 мг	0.8	5
Калий	1542.3 мг	2500 мг	3.4	20.6
Кальций	273.3 мг	1000 мг	1.5	9.1
Кремний	246 мг	30 мг	45.3	273.3
Магний	166 мг	400 мг	2.3	13.8
Натрий	131.1 мг	1300 мг	0.6	3.4
Сера	46 мг	500 мг	0.5	3.1
Фосфор	180 мг	800 мг	1.2	7.5
Хлор	62 мг	2300 мг	0.1	0.9
Алюминий	618 мкг	30 мкг	113.8	686.7
Железо	3.6 мг	18 мг	1.1	6.7
Йод	12 мкг	150 мкг	0.4	2.7
Кобальт	6 мкг	10 мкг	3.3	20
Литий	18 мкг	70 мкг	1.4	8.6
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.4	8.3
Медь	606 мкг	1000 мкг	3.3	20.2
Никель	90 мкг	200 мкг	2.5	15
Рубидий	462 мкг	200 мкг	12.8	77
Селен	0.6 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	1078 мкг	4000 мкг	1.5	9
Хром	42 мкг	50 мкг	4.6	28
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.4	2.5
Бор	750 мкг	1200 мкг	3.5	20.8
Ванадий	150 мкг	20 мкг	41.4	250
Молибден	34 мкг	70 мкг	2.7	16.2