Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из зеленого винограда на 2-литровую банку на зиму

Компот из зеленого винограда на 2-литровую банку на зиму

Name: Компот из зеленого винограда на 2-литровую банку на зиму
Prep time: 75 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Виноград 400 - 500 гр.; Вода 1.5 л.; Сахар-песок 200 - 250 гр.; Корица 1 шт.; Лимонная кислота 2 щепотка

3556

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Зеленый виноград укрепляет сердечную мышцу и полезен тем, кто хочет уменьшить количество холестерина в организме. Также виноград противостоит образованию опухолей молочных желез и лейкемии.

Кухня Мировая

Время готовки 75 мин.

Порции 2

Калорийность 70 ккал 1128 ккал 564 ккал

Белки 0,2 гр. 2,8 гр. 1,4 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,6 гр. 1,3 гр.

Углеводы 16,5 гр. 267,2 гр. 133,6 гр.

Вода 81,9 гр. 1327,1 гр. 663,6 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 17,0 гр. 8,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Компот из зеленого винограда на 2-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Виноград 400 - 500 гр. Вода 1.5 л. Сахар-песок 200 - 250 гр. Корица 1 шт. Лимонная кислота 2 щепотки

Процесс приготовления

Чтобы приготовить компот из зеленого винограда на 2-литровую банку на зиму, виноградные гроздья выкладываем в дуршлаг и вымываем их, избавляя от пыли и грязи. Когда лишняя жидкость стечет, снимаем плоды с веточек и сразу же откидываем гнилые и подпорченные виноградины.

Выбираем для закатки напитка 2-литровую банку. Если емкость не имеет трещин и сколов, очищаем ее содой и промываем. После стерилизации выкладываем в банку виноград так, чтобы он заполнил 1/3 емкости. Кладем палочку корицы.

Теперь нужно приготовить заливку для компота. Вливаем необходимое количество воды в кастрюлю и всыпаем в нее лимонную кислоту и сахар. Доводим сироп до кипения. В процессе варки помешиваем сладкую смесь.

Заливаем сиропом виноград в банке. Накрываем тару крышкой. Теперь нам понадобится кастрюля с высокими бортиками, дно которой нужно застелить полотенцем. Ставим на полотенце банку с компотом. Наливаем воду до «плечиков» емкости. Доводим воду до кипения на большом огне, затем уменьшаем огонь и продолжаем стерилизовать компот 10 минут.

Затем плиту необходимо будет выключить и достать банку с напитком. Закатываем компот и переворачиваем тару дном вверх. Укутываем. Когда компот остынет, банку нужно будет перенести в кладовую.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.16%

Витамин В1 0.84%

Витамин В2 0.3%

Витамин В4 0.3%

Витамин В5 0.39%

Витамин В6 1.21%

Витамин В9 0.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.72%

Витамин D 0%

Витамин E 0.85%

Биотин 0.74%

Витамин К 3.32%

Витамин РР 0.45%

Калий 2.45%

Кальций 2.29%

Кремний 9.87%

Магний 1.39%

Натрий 0.56%

Сера 0.57%

Фосфор 0.78%

Хлор 0.05%

Алюминий 312.56%

Железо 1.6%

Йод 1.32%

Кобальт 4.94%

Литий 1.06%

Марганец 11.94%

Медь 2.43%

Никель 1.97%

Рубидий 12.34%

Селен 0.11%

Фтор 1.62%

Хром 1.48%

Цинк 0.38%

Бор 7.51%

Ванадий 12.34%

Молибден 2.47%

Витамин A 2.56%

Витамин В1 13.67%

Витамин В2 4.91%

Витамин В4 4.93%

Витамин В5 6.26%

Витамин В6 19.61%

Витамин В9 4.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.86%

Витамин D 0%

Витамин E 13.77%

Биотин 12%

Витамин К 53.87%

Витамин РР 7.33%

Калий 39.72%

Кальций 37.15%

Кремний 160%

Магний 22.52%

Натрий 9%

Сера 9.2%

Фосфор 12.61%

Хлор 0.78%

Алюминий 5066.67%

Железо 25.98%

Йод 21.33%

Кобальт 80%

Литий 17.14%

Марганец 193.48%

Медь 39.38%

Никель 32%

Рубидий 200%

Селен 1.86%

Фтор 26.2%

Хром 24%

Цинк 6.09%

Бор 121.67%

Ванадий 200%

Молибден 40%

Витамин A 1.28%

Витамин В1 6.83%

Витамин В2 2.45%

Витамин В4 2.47%

Витамин В5 3.13%

Витамин В6 9.81%

Витамин В9 2.16%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.93%

Витамин D 0%

Витамин E 6.88%

Биотин 6%

Витамин К 26.93%

Витамин РР 3.67%

Калий 19.86%

Кальций 18.57%

Кремний 80%

Магний 11.26%

Натрий 4.5%

Сера 4.6%

Фосфор 6.31%

Хлор 0.39%

Алюминий 2533.33%

Железо 12.99%

Йод 10.67%

Кобальт 40%

Литий 8.57%

Марганец 96.74%

Медь 19.69%

Никель 16%

Рубидий 100%

Селен 0.93%

Фтор 13.1%

Хром 12%

Цинк 3.04%

Бор 60.83%

Ванадий 100%

Молибден 20%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	23 мкг	900 мкг	0.2	1.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.8	6.8
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	2.5
Витамин В4	24.7 мг	500 мг	0.3	2.5
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.4	3.1
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.2	9.8
Витамин В9	17.3 мкг	400 мкг	0.3	2.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	25.1 мкг	90 мкг	1.7	13.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.1 мг	15 мг	0.8	6.9
Биотин	6 мг	50 мг	0.7	6
Витамин К	64.6 мкг	120 мкг	3.3	26.9
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	0.5	3.7
Калий	993.1 мг	2500 мг	2.5	19.9
Кальций	371.5 мг	1000 мг	2.3	18.6
Кремний	48 мг	30 мг	9.9	80
Магний	90.1 мг	400 мг	1.4	11.3
Натрий	117 мг	1300 мг	0.6	4.5
Сера	46 мг	500 мг	0.6	4.6
Фосфор	100.9 мг	800 мг	0.8	6.3
Хлор	18 мг	2300 мг	0	0.4
Алюминий	1520 мкг	30 мкг	312.6	2533.3
Железо	4.7 мг	18 мг	1.6	13
Йод	32 мкг	150 мкг	1.3	10.7
Кобальт	8 мкг	10 мкг	4.9	40
Литий	12 мкг	70 мкг	1.1	8.6
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	11.9	96.7
Медь	393.8 мкг	1000 мкг	2.4	19.7
Никель	64 мкг	200 мкг	2	16
Рубидий	400 мкг	200 мкг	12.3	100
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.9
Фтор	1048 мкг	4000 мкг	1.6	13.1
Хром	12 мкг	50 мкг	1.5	12
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.4	3
Бор	1460 мкг	1200 мкг	7.5	60.8
Ванадий	40 мкг	20 мкг	12.3	100
Молибден	28 мкг	70 мкг	2.5	20