Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ирги с апельсином на зиму

Компот из ирги с апельсином на зиму

Name: Компот из ирги с апельсином на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Ирга 250 гр.; Апельсин 100 гр.; Лимон 0.5 шт.; Сахар-песок 200 гр.; Вода 2.5 л.

7351

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сначала апельсин запаривается кипятком, нарезается дольками и кладётся в банку вместе с ягодами и лимоном. Всё заливается кипятком, а затем переливается в кастрюлю, где варится вместе с сахаром. Сироп переливается в банки и закатывается. Получается освежающий напиток с ароматом цитруса.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 61 ккал 969 ккал 323 ккал

Белки 0,1 гр. 1,2 гр. 0,4 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,2 гр. 0,1 гр.

Углеводы 15,0 гр. 237,5 гр. 79,2 гр.

Вода 70,5 гр. 1113,4 гр. 371,1 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,8 гр. 0,9 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ирга 250 гр. Апельсин 100 гр. Лимон 0.5 шт. Сахар-песок 200 гр. Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из ирги с апельсином на зиму. Помытый апельсин перекладываем в глубокую ёмкость и заливаем его кипятком. Даём ему пропариться около двух минут.

Разрезаем его пополам, а затем нарезаем тонкими полукруглыми дольками.

Ягоды ирги сначала перебираем, избавляясь от веточек, листьев, гнилых плодов и другого мусора. Тщательно промываем их под прохладной проточной водой и откидываем на дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла. Далее берём чистую трёхлитровую банку и наполняем её иргой. Сверху кладём дольки апельсина. Половину лимона разрезаем на две части и также кладём в банку.

Заливаем содержимое кипятком и даём постоять около 10 минут, чтобы получился отвар.

Надеваем на банку крышку с дырочками и переливам жидкость в глубокую кастрюлю. Это также можно сделать с помощью сита. Ставим кастрюлю на огонь, добавляем сахарный песок и доводим до кипения. Даём повариться примерно 2 минуты, пока сахар полностью не раствориться.

Переливаем получившийся сироп обратно в банки.

Закатываем крышки и переворачиваем банки вверх дном. Закутываем в полотенце или одеяло и даём содержимому полностью остыть. Теперь ставим готовый компот в тёмное холодное место. Достаём зимой и наслаждаемся напитком. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.06%

Витамин В1 0.22%

Витамин В2 0.13%

Витамин В4 0.13%

Витамин В5 0.39%

Витамин В6 0.25%

Витамин В9 1.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.46%

Витамин D 0%

Витамин E 0.11%

Биотин 0.13%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.11%

Калий 0.64%

Кальций 0.61%

Кремний 1.39%

Магний 0.42%

Натрий 0.13%

Сера 0.28%

Фосфор 0.23%

Хлор 0.05%

Алюминий 36.1%

Железо 0.38%

Йод 0.09%

Кобальт 0.82%

Литий 2.17%

Марганец 0.18%

Медь 0.92%

Никель 0.02%

Рубидий 0.9%

Селен 0.07%

Фтор 1.61%

Хром 0.02%

Цинк 0.13%

Бор 1.23%

Ванадий 1.65%

Молибден 1.55%

Витамин A 0.96%

Витамин В1 3.47%

Витамин В2 2%

Витамин В4 1.99%

Витамин В5 6.2%

Витамин В6 3.9%

Витамин В9 20.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 149.44%

Витамин D 0%

Витамин E 1.73%

Биотин 2%

Витамин К 0%

Витамин РР 1.8%

Калий 10.08%

Кальций 9.7%

Кремний 22%

Магний 6.65%

Натрий 2.1%

Сера 4.4%

Фосфор 3.7%

Хлор 0.8%

Алюминий 570.4%

Железо 6.07%

Йод 1.35%

Кобальт 13%

Литий 34.27%

Марганец 2.9%

Медь 14.5%

Никель 0.34%

Рубидий 14.27%

Селен 1.13%

Фтор 25.5%

Хром 0.32%

Цинк 1.98%

Бор 19.38%

Ванадий 26%

Молибден 24.54%

Витамин A 0.32%

Витамин В1 1.16%

Витамин В2 0.67%

Витамин В4 0.66%

Витамин В5 2.07%

Витамин В6 1.3%

Витамин В9 6.89%

Витамин В12 0%

Витамин С 49.81%

Витамин D 0%

Витамин E 0.58%

Биотин 0.67%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.6%

Калий 3.36%

Кальций 3.23%

Кремний 7.33%

Магний 2.22%

Натрий 0.7%

Сера 1.47%

Фосфор 1.23%

Хлор 0.27%

Алюминий 190.13%

Железо 2.02%

Йод 0.45%

Кобальт 4.33%

Литий 11.42%

Марганец 0.97%

Медь 4.83%

Никель 0.11%

Рубидий 4.76%

Селен 0.38%

Фтор 8.5%

Хром 0.11%

Цинк 0.66%

Бор 6.46%

Ванадий 8.67%

Молибден 8.18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	8.6 мкг	900 мкг	0.1	0.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.2	1.2
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.1	0.7
Витамин В4	9.9 мг	500 мг	0.1	0.7
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.4	2.1
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.2	1.3
Витамин В9	82.7 мкг	400 мкг	1.3	6.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	134.5 мкг	90 мкг	9.5	49.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.3 мг	15 мг	0.1	0.6
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	0.7
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0.4 мг	20 мг	0.1	0.6
Калий	251.9 мг	2500 мг	0.6	3.4
Кальций	97 мг	1000 мг	0.6	3.2
Кремний	6.6 мг	30 мг	1.4	7.3
Магний	26.6 мг	400 мг	0.4	2.2
Натрий	27.3 мг	1300 мг	0.1	0.7
Сера	22 мг	500 мг	0.3	1.5
Фосфор	29.6 мг	800 мг	0.2	1.2
Хлор	18.5 мг	2300 мг	0.1	0.3
Алюминий	171.1 мкг	30 мкг	36.1	190.1
Железо	1.1 мг	18 мг	0.4	2
Йод	2 мкг	150 мкг	0.1	0.5
Кобальт	1.3 мкг	10 мкг	0.8	4.3
Литий	24 мкг	70 мкг	2.2	11.4
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.2	1
Медь	145 мкг	1000 мкг	0.9	4.8
Никель	0.7 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	28.5 мкг	200 мкг	0.9	4.8
Селен	0.6 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	1020 мкг	4000 мкг	1.6	8.5
Хром	0.2 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.1	0.7
Бор	232.5 мкг	1200 мкг	1.2	6.5
Ванадий	5.2 мкг	20 мкг	1.6	8.7
Молибден	17.2 мкг	70 мкг	1.6	8.2