Главная
➠ Супы
➠ Гороховый суп
➠ Гороховый суп с копченостями и колбасой

Гороховый суп с копченостями и колбасой

Name: Гороховый суп с копченостями и колбасой
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Копченые ребрышки 250 гр.; Колбаса копченая 200 гр.; Горох 1 ст.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Зелень 1 пучок; Лавровый лист 2 шт.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки; Вода 2.5 л.

4066

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гороховый суп отличается своей наваристостью и питательностью. Оцените домашний рецепт горячего блюда с добавлением копченого мяса и колбасы. Порадуйте домашних вкусным обедом с ярким и пикантным ароматом.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 133 ккал 2768 ккал 461 ккал

Белки 3,3 гр. 69,6 гр. 11,6 гр.

Жиры 10,4 гр. 216,8 гр. 36,1 гр.

Углеводы 6,5 гр. 134,7 гр. 22,4 гр.

Вода 67,8 гр. 1410,7 гр. 235,1 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 28,6 гр. 4,8 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить гороховый суп с копченостями и колбасой легко! Необходимые овощи для супа очищаем от кожуры и хорошенько промываем под водой. Выбираем колбасу по вкусу. Например, хорошо подойдут копченые сорта.

Горох хорошенько промываем под водой. Можно его на время замочить.

Далее подготовленный горох отправляем в кастрюлю с подсоленной водой. Ставим на плиту.

Небольшими кубиками разделываем картофель, можно сразу его положить в кастрюлю.

После того как картошка и горох размягчаться, забрасываем в блюдо копченые ребра. Их предварительно можно разделить на части.

Мелкими кубиками нарезаем колбасу и также отправляем ее в суп.

В растительном масле томим измельченный лук с морковью. Держим на плите до мягкости и выкладываем в кастрюлю.

Добавляем в суп соль, необходимые специи и лавровые листки. Готовим 10-15 минут и выключаем.

Сытный и ароматный гороховый суп с колбасой и копченостями готов к подаче. Разливайте по тарелкам горячее блюдо, украсив зеленью!

Витамины и минералы

Витамин A 12.16%

Витамин В1 6.82%

Витамин В2 3.15%

Витамин В4 3.7%

Витамин В5 5.7%

Витамин В6 3.54%

Витамин В9 1.09%

Витамин В12 8.37%

Витамин С 1.64%

Витамин D 0%

Витамин E 12.17%

Биотин 3.51%

Витамин К 4.49%

Витамин РР 3.32%

Калий 5.66%

Кальций 2.42%

Кремний 28.21%

Магний 5.32%

Натрий 9.53%

Сера 4.26%

Фосфор 6.52%

Хлор 8.2%

Алюминий 453.41%

Железо 5.57%

Йод 0.51%

Кобальт 15.31%

Литий 0.29%

Марганец 9.34%

Медь 7.61%

Никель 11.14%

Рубидий 11.84%

Селен 5.86%

Фтор 1.35%

Хром 2.01%

Цинк 5.62%

Бор 6.33%

Ванадий 83.37%

Молибден 13.27%

Витамин A 252.99%

Витамин В1 141.91%

Витамин В2 65.57%

Витамин В4 76.93%

Витамин В5 118.52%

Витамин В6 73.62%

Витамин В9 22.7%

Витамин В12 174.17%

Витамин С 34.21%

Витамин D 0%

Витамин E 253.04%

Биотин 72.94%

Витамин К 93.43%

Витамин РР 69.03%

Калий 117.79%

Кальций 50.36%

Кремний 586.83%

Магний 110.73%

Натрий 198.13%

Сера 88.6%

Фосфор 135.66%

Хлор 170.46%

Алюминий 9430.4%

Железо 115.84%

Йод 10.62%

Кобальт 318.43%

Литий 6%

Марганец 194.33%

Медь 158.21%

Никель 231.71%

Рубидий 246.23%

Селен 121.87%

Фтор 28.13%

Хром 41.85%

Цинк 116.9%

Бор 131.63%

Ванадий 1734%

Молибден 276.07%

Витамин A 42.16%

Витамин В1 23.65%

Витамин В2 10.93%

Витамин В4 12.82%

Витамин В5 19.75%

Витамин В6 12.27%

Витамин В9 3.78%

Витамин В12 29.03%

Витамин С 5.7%

Витамин D 0%

Витамин E 42.17%

Биотин 12.16%

Витамин К 15.57%

Витамин РР 11.5%

Калий 19.63%

Кальций 8.39%

Кремний 97.81%

Магний 18.46%

Натрий 33.02%

Сера 14.77%

Фосфор 22.61%

Хлор 28.41%

Алюминий 1571.73%

Железо 19.31%

Йод 1.77%

Кобальт 53.07%

Литий 1%

Марганец 32.39%

Медь 26.37%

Никель 38.62%

Рубидий 41.04%

Селен 20.31%

Фтор 4.69%

Хром 6.98%

Цинк 19.48%

Бор 21.94%

Ванадий 289%

Молибден 46.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2276.9 мкг	900 мкг	12.2	42.2
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	6.8	23.7
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	3.2	10.9
Витамин В4	384.7 мг	500 мг	3.7	12.8
Витамин В5	5.9 мг	5 мг	5.7	19.8
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	3.5	12.3
Витамин В9	90.8 мкг	400 мкг	1.1	3.8
Витамин В12	5.2 мкг	3 мкг	8.4	29
Витамин С	30.8 мкг	90 мкг	1.6	5.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38 мг	15 мг	12.2	42.2
Биотин	36.5 мг	50 мг	3.5	12.2
Витамин К	112.1 мкг	120 мкг	4.5	15.6
Витамин РР	13.8 мг	20 мг	3.3	11.5
Калий	2944.6 мг	2500 мг	5.7	19.6
Кальций	503.6 мг	1000 мг	2.4	8.4
Кремний	176.1 мг	30 мг	28.2	97.8
Магний	442.9 мг	400 мг	5.3	18.5
Натрий	2575.7 мг	1300 мг	9.5	33
Сера	443 мг	500 мг	4.3	14.8
Фосфор	1085.3 мг	800 мг	6.5	22.6
Хлор	3920.5 мг	2300 мг	8.2	28.4
Алюминий	2829.1 мкг	30 мкг	453.4	1571.7
Железо	20.9 мг	18 мг	5.6	19.3
Йод	15.9 мкг	150 мкг	0.5	1.8
Кобальт	31.8 мкг	10 мкг	15.3	53.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	9.3	32.4
Медь	1582.1 мкг	1000 мкг	7.6	26.4
Никель	463.4 мкг	200 мкг	11.1	38.6
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	11.8	41
Селен	67 мкг	55 мкг	5.9	20.3
Фтор	1125.1 мкг	4000 мкг	1.4	4.7
Хром	20.9 мкг	50 мкг	2	7
Цинк	14 мг	12 мг	5.6	19.5
Бор	1579.5 мкг	1200 мкг	6.3	21.9
Ванадий	346.8 мкг	20 мкг	83.4	289
Молибден	193.3 мкг	70 мкг	13.3	46