Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Суп с лисичками и сыром

Суп с лисичками и сыром

Name: Суп с лисичками и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Лисички свежие 1 ст.; Куриное филе 150 гр.; Грудинка свиная копченая 50 гр.; Лук репчатый 1 головка; Лук зелёный 1 пучок; Морковь 1 шт.; Сыр плавленый 100 гр.; Соль 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Вода 1.5 л.

1553

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сырный суп с ароматными лисичками можно приготовить для семейного обеда. Сытное блюдо порадует своим летним вкусом, а также простотой приготовления.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 51 ккал 816 ккал 102 ккал

Белки 3,2 гр. 50,8 гр. 6,3 гр.

Жиры 3,1 гр. 49,1 гр. 6,1 гр.

Углеводы 3,0 гр. 48,7 гр. 6,1 гр.

Вода 81,7 гр. 1313,4 гр. 164,2 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 6,3 гр. 0,8 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить суп с лисичками и сыром? Очищаем картофель от кожуры и режем его кубиками. Также нарезаем и куриное филе. Выкладываем все в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту.

Копченую грудинку мелко нарезаем и обжариваем на сковороде.

На полученном из грудинки жире обжариваем тертую морковь и измельченный лук.

Нарезаем мелко лисички и добавляем их к овощам на сковороде. Обжариваем 3-5 минут.

Поджарку из грибов выкладываем в кастрюлю. Добавляем соль и перец. Продолжаем кипятить суп.

Мелко нарезаем зеленый лук, добавляем его в суп. Плавленый сыр мелко нарезаем или натираем. Постепенно выкладываем его в суп, помешиваем и даем сыру полностью раствориться в кипяченой воде. После чего снимаем блюдо с огня.

Суп подаем к столу в горячем виде. Можно дополнить его сухариками из белого хлеба. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.58%

Витамин В1 1.77%

Витамин В2 3.96%

Витамин В4 2.37%

Витамин В5 2.7%

Витамин В6 3.45%

Витамин В9 0.65%

Витамин В12 1.83%

Витамин С 4.2%

Витамин D 0.44%

Витамин E 0.79%

Биотин 2.18%

Витамин К 2.71%

Витамин РР 8.26%

Калий 3.92%

Кальций 4.83%

Кремний 4.9%

Магний 2.1%

Натрий 63.71%

Сера 8.54%

Фосфор 8.35%

Хлор 53.75%

Алюминий 150.63%

Железо 2.4%

Йод 0.68%

Кобальт 20.01%

Литий 0.49%

Марганец 5.22%

Медь 5.01%

Никель 0.24%

Рубидий 18.42%

Селен 0.11%

Фтор 2.09%

Хром 2.15%

Цинк 3.3%

Бор 2.01%

Ванадий 22.33%

Молибден 6.71%

Витамин A 202.23%

Витамин В1 28.4%

Витамин В2 63.62%

Витамин В4 38.15%

Витамин В5 43.35%

Витамин В6 55.5%

Витамин В9 10.43%

Витамин В12 29.33%

Витамин С 67.44%

Витамин D 7%

Витамин E 12.72%

Биотин 35.04%

Витамин К 43.51%

Витамин РР 132.74%

Калий 62.99%

Кальций 77.56%

Кремний 78.67%

Магний 33.79%

Натрий 1023.75%

Сера 137.17%

Фосфор 134.23%

Хлор 863.77%

Алюминий 2420.67%

Железо 38.53%

Йод 10.89%

Кобальт 321.63%

Литий 7.89%

Марганец 83.93%

Медь 80.45%

Никель 3.85%

Рубидий 296.06%

Селен 1.74%

Фтор 33.65%

Хром 34.57%

Цинк 52.99%

Бор 32.37%

Ванадий 358.82%

Молибден 107.86%

Витамин A 25.28%

Витамин В1 3.55%

Витамин В2 7.95%

Витамин В4 4.77%

Витамин В5 5.42%

Витамин В6 6.94%

Витамин В9 1.3%

Витамин В12 3.67%

Витамин С 8.43%

Витамин D 0.88%

Витамин E 1.59%

Биотин 4.38%

Витамин К 5.44%

Витамин РР 16.59%

Калий 7.87%

Кальций 9.69%

Кремний 9.83%

Магний 4.22%

Натрий 127.97%

Сера 17.15%

Фосфор 16.78%

Хлор 107.97%

Алюминий 302.58%

Железо 4.82%

Йод 1.36%

Кобальт 40.2%

Литий 0.99%

Марганец 10.49%

Медь 10.06%

Никель 0.48%

Рубидий 37.01%

Селен 0.22%

Фтор 4.21%

Хром 4.32%

Цинк 6.62%

Бор 4.05%

Ванадий 44.85%

Молибден 13.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1820.1 мкг	900 мкг	12.6	25.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.8	3.6
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	4	8
Витамин В4	190.8 мг	500 мг	2.4	4.8
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	2.7	5.4
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	3.5	6.9
Витамин В9	41.7 мкг	400 мкг	0.6	1.3
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	1.8	3.7
Витамин С	60.7 мкг	90 мкг	4.2	8.4
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	0.4	0.9
Витамин E	1.9 мг	15 мг	0.8	1.6
Биотин	17.5 мг	50 мг	2.2	4.4
Витамин К	52.2 мкг	120 мкг	2.7	5.4
Витамин РР	26.5 мг	20 мг	8.3	16.6
Калий	1574.7 мг	2500 мг	3.9	7.9
Кальций	775.6 мг	1000 мг	4.8	9.7
Кремний	23.6 мг	30 мг	4.9	9.8
Магний	135.2 мг	400 мг	2.1	4.2
Натрий	13308.7 мг	1300 мг	63.7	128
Сера	685.9 мг	500 мг	8.5	17.1
Фосфор	1073.9 мг	800 мг	8.4	16.8
Хлор	19866.7 мг	2300 мг	53.8	108
Алюминий	726.2 мкг	30 мкг	150.6	302.6
Железо	6.9 мг	18 мг	2.4	4.8
Йод	16.3 мкг	150 мкг	0.7	1.4
Кобальт	32.2 мкг	10 мкг	20	40.2
Литий	5.5 мкг	70 мкг	0.5	1
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	5.2	10.5
Медь	804.5 мкг	1000 мкг	5	10.1
Никель	7.7 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	592.1 мкг	200 мкг	18.4	37
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	1346 мкг	4000 мкг	2.1	4.2
Хром	17.3 мкг	50 мкг	2.2	4.3
Цинк	6.4 мг	12 мг	3.3	6.6
Бор	388.4 мкг	1200 мкг	2	4
Ванадий	71.8 мкг	20 мкг	22.3	44.9
Молибден	75.5 мкг	70 мкг	6.7	13.5