Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Мисо суп в домашних условиях

Мисо суп в домашних условиях

Name: Мисо суп в домашних условиях
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Японская
Ingredients: Куриное филе 1 шт.; Шампиньоны свежие 5 шт.; Лапша удон или Лапша рамен или Лапша яичная или Лапша рисовая или Лапша волнистая 150 гр.; Корень имбиря 1 кусок; Перец чили 0,5 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 3 зуб.; Мисо 50 гр.; Томатная паста 1 ст.л.; Кунжут по вкусу; Лук зелёный по вкусу; Бульон рыбный Хондаши 30 гр.; Соевый соус 3 ст.л.; Уксус рисовый 1 ст.л.; Вода 2 л.

298

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мисо суп в домашних условиях – это невероятно вкусное и насыщенное по вкусу блюдо азиатской кухни, которое точно разнообразит ваше домашнее меню. Такой аппетитный и оригинальный суп можно подавать к обеду или ужину. Попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту!

Кухня Японская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 60 ккал 1085 ккал 271 ккал

Белки 6,0 гр. 109,2 гр. 27,3 гр.

Жиры 0,7 гр. 12,6 гр. 3,2 гр.

Углеводы 10,4 гр. 188,1 гр. 47,0 гр.

Вода 81,7 гр. 1480,0 гр. 370,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 20,3 гр. 5,1 гр.

Ирина Рыленко (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Куриное филе промываем и разделываем на длинные тонкие полосы. Маринуем их в столовой ложке рисового уксуса.

Кипятим 2 литра воды и добавляем сюда сухой рыбный бульон. Перемешиваем. Погружаем сюда куриное филе и варим 7 минут.

В это время режем тонкими полосками морковь, измельчаем перец чили, натираем чеснок и имбирь на мелкой терке.

Хорошенько промываем грибы и разделываем их на тонкие пластинки.

В суп отправляем грибы, морковь и перец чили. Сюда же отправляем томатную пасту.

Мисо пасту разводим в бульоне и вливаем в суп.

Добавляем в заготовку лапшу и варим все вместе еще 8 минут. Сюда же отправляем измельченный имбирь, чеснок и вливаем соевый соус.

Разогреваем на плите сухую сковороду и обжариваем одну-две минуты кунжут.

Измельчаем зеленый лук и отправляем его в суп вместе с кунжутом. Выключаем огонь и даем угощению настояться 10 минут.

Мисо суп в домашних условиях готов. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 11.44%

Витамин В1 3.15%

Витамин В2 3.51%

Витамин В4 2.87%

Витамин В5 4.48%

Витамин В6 4.91%

Витамин В9 1.89%

Витамин В12 0.46%

Витамин С 3.07%

Витамин D 0%

Витамин E 3%

Биотин 1%

Витамин К 4.47%

Витамин РР 81.84%

Калий 5.74%

Кальций 1.76%

Кремний 7%

Магний 5.05%

Натрий 23.56%

Сера 3.83%

Фосфор 5.29%

Хлор 0.76%

Алюминий 75.68%

Железо 3.48%

Йод 1.03%

Кобальт 18.27%

Литий 0.9%

Марганец 8.56%

Медь 11.78%

Никель 0.47%

Рубидий 6.12%

Селен 0.94%

Фтор 1.63%

Хром 2.55%

Цинк 2.88%

Бор 1.06%

Ванадий 21.32%

Молибден 5.68%

Витамин A 207.17%

Витамин В1 56.98%

Витамин В2 63.57%

Витамин В4 52.02%

Витамин В5 81.11%

Витамин В6 88.98%

Витамин В9 34.32%

Витамин В12 8.33%

Витамин С 55.55%

Витамин D 0%

Витамин E 54.43%

Биотин 18.18%

Витамин К 80.95%

Витамин РР 1482.29%

Калий 103.93%

Кальций 31.97%

Кремний 126.79%

Магний 91.41%

Натрий 426.82%

Сера 69.33%

Фосфор 95.9%

Хлор 13.84%

Алюминий 1370.83%

Железо 62.96%

Йод 18.7%

Кобальт 330.86%

Литий 16.36%

Марганец 155%

Медь 213.32%

Никель 8.55%

Рубидий 110.9%

Селен 17.05%

Фтор 29.47%

Хром 46.13%

Цинк 52.13%

Бор 19.19%

Ванадий 386.13%

Молибден 102.92%

Витамин A 51.79%

Витамин В1 14.24%

Витамин В2 15.89%

Витамин В4 13%

Витамин В5 20.28%

Витамин В6 22.25%

Витамин В9 8.58%

Витамин В12 2.08%

Витамин С 13.89%

Витамин D 0%

Витамин E 13.61%

Биотин 4.54%

Витамин К 20.24%

Витамин РР 370.57%

Калий 25.98%

Кальций 7.99%

Кремний 31.7%

Магний 22.85%

Натрий 106.7%

Сера 17.33%

Фосфор 23.97%

Хлор 3.46%

Алюминий 342.71%

Железо 15.74%

Йод 4.68%

Кобальт 82.72%

Литий 4.09%

Марганец 38.75%

Медь 53.33%

Никель 2.14%

Рубидий 27.72%

Селен 4.26%

Фтор 7.37%

Хром 11.53%

Цинк 13.03%

Бор 4.8%

Ванадий 96.53%

Молибден 25.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1864.5 мкг	900 мкг	11.4	51.8
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.1	14.2
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	3.5	15.9
Витамин В4	260.1 мг	500 мг	2.9	13
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	4.5	20.3
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	4.9	22.2
Витамин В9	137.3 мкг	400 мкг	1.9	8.6
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.5	2.1
Витамин С	50 мкг	90 мкг	3.1	13.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.2 мг	15 мг	3	13.6
Биотин	9.1 мг	50 мг	1	4.5
Витамин К	97.1 мкг	120 мкг	4.5	20.2
Витамин РР	296.5 мг	20 мг	81.8	370.6
Калий	2598.4 мг	2500 мг	5.7	26
Кальций	319.7 мг	1000 мг	1.8	8
Кремний	38 мг	30 мг	7	31.7
Магний	365.7 мг	400 мг	5	22.9
Натрий	5548.6 мг	1300 мг	23.6	106.7
Сера	346.6 мг	500 мг	3.8	17.3
Фосфор	767.2 мг	800 мг	5.3	24
Хлор	318.2 мг	2300 мг	0.8	3.5
Алюминий	411.3 мкг	30 мкг	75.7	342.7
Железо	11.3 мг	18 мг	3.5	15.7
Йод	28.1 мкг	150 мкг	1	4.7
Кобальт	33.1 мкг	10 мкг	18.3	82.7
Литий	11.5 мкг	70 мкг	0.9	4.1
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	8.6	38.7
Медь	2133.2 мкг	1000 мкг	11.8	53.3
Никель	17.1 мкг	200 мкг	0.5	2.1
Рубидий	221.8 мкг	200 мкг	6.1	27.7
Селен	9.4 мкг	55 мкг	0.9	4.3
Фтор	1178.8 мкг	4000 мкг	1.6	7.4
Хром	23.1 мкг	50 мкг	2.5	11.5
Цинк	6.3 мг	12 мг	2.9	13
Бор	230.3 мкг	1200 мкг	1.1	4.8
Ванадий	77.2 мкг	20 мкг	21.3	96.5
Молибден	72 мкг	70 мкг	5.7	25.7