Главная
➠ Супы
➠ Гаспачо
➠ Гаспачо клубничный

Гаспачо клубничный

Name: Гаспачо клубничный
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры свежие 3 шт.; Клубника 10 шт.; Базилик свежий по вкусу; Лимонный сок 1 ст.л.; Соус Табаско по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло оливковое 1 ст.л.

1353

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю приготовить необычный клубничный гаспачо с интересным сочетанием ингредиентов. Охлажденное блюдо получается ароматным и прекрасно освежает в жаркий день. Для блюда выбирайте мясистые помидоры, они придадут гаспачо густую пюреобразную текстуру.

Кухня Итальянская

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 73 ккал 306 ккал 153 ккал

Белки 0,9 гр. 3,9 гр. 1,9 гр.

Жиры 5,0 гр. 20,8 гр. 10,4 гр.

Углеводы 6,2 гр. 26,1 гр. 13,0 гр.

Вода 75,0 гр. 314,5 гр. 157,2 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 4,1 гр. 2,1 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие (мясистые) 3 шт. Клубника 10 шт. Базилик свежий по вкусу Лимонный сок 1 ст.л. Соус Табаско по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло оливковое 1 ст.л.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления гаспачо клубничного вкусен! Подготовьте необходимые ингредиенты для клубничного гаспачо. Клубнику выбирайте сладких сортов. Ягоды клубники переберите, тщательно помойте и дайте обсохнуть. Мясистые помидоры и зелень базилика хорошо промойте, а затем просушите. Помидоры по желанию можете очистить от кожуры. Несколько ягод клубники оставьте для украшения.

Подготовленные продукты разрежьте на несколько частей. Нарезанные ингредиенты и листики базилика выложите в чашу блендера и измельчите до однородной консистенции. Во взбитую массу добавьте необходимое количество лимонного сока, соус «Табаско», оливковое масло, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешайте или взбейте еще раз блендером.

Готовый клубничный гаспачо поместите в холодильник примерно на 30 минут для охлаждения. Охлажденный гаспачо разложите по тарелкам. Порции украсьте листочками базилика.

Оставленные ягоды клубники нарежьте тонкими ломтиками. Проявите фантазию и украсьте клубничными лепестками освежающее блюдо. Легкое блюдо замечательно подойдет для позднего ужина и не принесет вреда вашей фигуре. Если вы любите острое или, наоборот, не любите, отрегулируйте количество соуса «Табаско». Если у вас нет соуса, можно обойтись и без него.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.05%

Витамин В1 3.38%

Витамин В2 3.37%

Витамин В4 0.4%

Витамин В5 1.45%

Витамин В6 3.34%

Витамин В9 1.66%

Витамин В12 0%

Витамин С 26.88%

Витамин D 0%

Витамин E 4.87%

Биотин 1.34%

Витамин К 28.51%

Витамин РР 2.22%

Калий 8.5%

Кальций 3.52%

Кремний 65.87%

Магний 2.73%

Натрий 49.4%

Сера 2.89%

Фосфор 4.07%

Хлор 38.61%

Алюминий 255.74%

Железо 3.78%

Йод 0.83%

Кобальт 14.2%

Литий 16.75%

Марганец 10.9%

Медь 8.56%

Никель 0.11%

Рубидий 8.79%

Селен 0.83%

Фтор 0.31%

Хром 0.78%

Цинк 1.38%

Бор 10.63%

Ванадий 18.26%

Молибден 10.01%

Витамин A 33.73%

Витамин В1 14.17%

Витамин В2 14.13%

Витамин В4 1.69%

Витамин В5 6.06%

Витамин В6 14.02%

Витамин В9 6.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 112.61%

Витамин D 0%

Витамин E 20.42%

Биотин 5.6%

Витамин К 119.45%

Витамин РР 9.3%

Калий 35.6%

Кальций 14.75%

Кремний 276%

Магний 11.43%

Натрий 206.97%

Сера 12.11%

Фосфор 17.05%

Хлор 161.78%

Алюминий 1071.53%

Железо 15.85%

Йод 3.47%

Кобальт 59.5%

Литий 70.18%

Марганец 45.68%

Медь 35.85%

Никель 0.45%

Рубидий 36.82%

Селен 3.5%

Фтор 1.32%

Хром 3.25%

Цинк 5.78%

Бор 44.54%

Ванадий 76.5%

Молибден 41.93%

Витамин A 16.87%

Витамин В1 7.08%

Витамин В2 7.06%

Витамин В4 0.84%

Витамин В5 3.03%

Витамин В6 7.01%

Витамин В9 3.48%

Витамин В12 0%

Витамин С 56.3%

Витамин D 0%

Витамин E 10.21%

Биотин 2.8%

Витамин К 59.73%

Витамин РР 4.65%

Калий 17.8%

Кальций 7.38%

Кремний 138%

Магний 5.72%

Натрий 103.48%

Сера 6.05%

Фосфор 8.52%

Хлор 80.89%

Алюминий 535.77%

Железо 7.92%

Йод 1.73%

Кобальт 29.75%

Литий 35.09%

Марганец 22.84%

Медь 17.93%

Никель 0.23%

Рубидий 18.41%

Селен 1.75%

Фтор 0.66%

Хром 1.63%

Цинк 2.89%

Бор 22.27%

Ванадий 38.25%

Молибден 20.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	303.6 мкг	900 мкг	8.1	16.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	3.4	7.1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	3.4	7.1
Витамин В4	8.4 мг	500 мг	0.4	0.8
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	1.4	3
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	3.3	7
Витамин В9	27.8 мкг	400 мкг	1.7	3.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	101.3 мкг	90 мкг	26.9	56.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.1 мг	15 мг	4.9	10.2
Биотин	2.8 мг	50 мг	1.3	2.8
Витамин К	143.3 мкг	120 мкг	28.5	59.7
Витамин РР	1.9 мг	20 мг	2.2	4.7
Калий	890 мг	2500 мг	8.5	17.8
Кальций	147.5 мг	1000 мг	3.5	7.4
Кремний	82.8 мг	30 мг	65.9	138
Магний	45.7 мг	400 мг	2.7	5.7
Натрий	2690.6 мг	1300 мг	49.4	103.5
Сера	60.5 мг	500 мг	2.9	6.1
Фосфор	136.4 мг	800 мг	4.1	8.5
Хлор	3720.9 мг	2300 мг	38.6	80.9
Алюминий	321.5 мкг	30 мкг	255.7	535.8
Железо	2.9 мг	18 мг	3.8	7.9
Йод	5.2 мкг	150 мкг	0.8	1.7
Кобальт	6 мкг	10 мкг	14.2	29.8
Литий	49.1 мкг	70 мкг	16.7	35.1
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	10.9	22.8
Медь	358.5 мкг	1000 мкг	8.6	17.9
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	73.6 мкг	200 мкг	8.8	18.4
Селен	1.9 мкг	55 мкг	0.8	1.7
Фтор	52.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	1.6 мкг	50 мкг	0.8	1.6
Цинк	0.7 мг	12 мг	1.4	2.9
Бор	534.5 мкг	1200 мкг	10.6	22.3
Ванадий	15.3 мкг	20 мкг	18.3	38.3
Молибден	29.4 мкг	70 мкг	10	21