Главная
➠ Супы
➠ Гаспачо
➠ Гаспачо с курицей

Гаспачо с курицей

Name: Гаспачо с курицей
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры свежие 7 шт.; Огурцы 1 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Лук репчатый 1 головка; Масло оливковое 120 мл.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Батон 4 ломтик

4177

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гаспачо с курицей – суп, в основе приготовления которого лежат спелые томаты. Это блюдо прекрасно подойдет для утоления жажды и голода в летний зной. Помимо нежного вкуса, данный суп обладает множеством достоинств: он очень сытный, но при этом прост в приготовлении. Кроме того, гаспачо можно есть в любых количествах: это никак не отразится на вашей фигуре.

Кухня Итальянская

Время готовки 150 мин.

Порции 6

Калорийность 26 ккал 220 ккал 37 ккал

Белки 1,0 гр. 8,4 гр. 1,4 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,0 гр. 0,3 гр.

Углеводы 5,5 гр. 46,3 гр. 7,7 гр.

Вода 90,7 гр. 757,5 гр. 126,3 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 9,1 гр. 1,5 гр.

Надежда Кудрявцева (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие 7 шт. Огурцы 1 шт. Болгарский перец сладкий 1 шт. Чеснок 2 зуб. Лук репчатый 1 головка Масло оливковое 120 мл. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Батон 4 ломтика

Процесс приготовления

Готовить гаспачо с курицей легко! В первую очередь необходимо вымыть томаты, затем сделать возле плодоножки сделать крестообразный надрез и залить овощи крутым кипятком.

Спустя несколько минут снимите с томатов кожуру и удалите плодоножки.

Моем огурец. Затем его необходимо очистить от кожицы и удалить семена.

Следующий шаг – нарезаем томаты мелким кубиком.

Вымытый болгарский перец также нарезаем мелким кубиком.

Очищенный огурец нарезаем таким же способом.

Аналогичную манипуляцию производим и с луковицей.

Измельченные овощи выкладываем в отдельную емкость и в ней при помощи блендера доводим овощи до пюреобразного состояния. Туда же отправляем пропущенный через пресс чеснок.

Также в полученную массу добавляем соль, перец, оливковое масло и отправляем все на пару часов в холодильник.

Тем временем нарезаем ломтики батона кубиками среднего размера и отправляем поджариваться в духовку.

Перед подачей разливаем суп в порционные тарелки и посыпаем сухариками.

Витамины и минералы

Витамин A 11.59%

Витамин В1 3.96%

Витамин В2 2.74%

Витамин В4 0.53%

Витамин В5 1.97%

Витамин В6 5.4%

Витамин В9 1.65%

Витамин В12 1.12%

Витамин С 56.5%

Витамин D 0.29%

Витамин E 1.04%

Биотин 0.34%

Витамин К 6.67%

Витамин РР 3.5%

Калий 8.83%

Кальций 2.46%

Кремний 25.11%

Магний 1.34%

Натрий 22.65%

Сера 4.43%

Фосфор 4.7%

Хлор 20.46%

Алюминий 442.61%

Железо 3.34%

Йод 1.54%

Кобальт 18.81%

Литий 36.63%

Марганец 8.39%

Медь 8.52%

Никель 0.66%

Рубидий 36.99%

Селен 1.16%

Фтор 0.42%

Хром 3.19%

Цинк 2.81%

Бор 11.61%

Ванадий 12.57%

Молибден 8.55%

Витамин A 96.81%

Витамин В1 33.07%

Витамин В2 22.84%

Витамин В4 4.45%

Витамин В5 16.47%

Витамин В6 45.13%

Витамин В9 13.78%

Витамин В12 9.33%

Витамин С 471.79%

Витамин D 2.38%

Витамин E 8.72%

Биотин 2.88%

Витамин К 55.67%

Витамин РР 29.22%

Калий 73.76%

Кальций 20.52%

Кремний 209.67%

Магний 11.2%

Натрий 189.15%

Сера 36.99%

Фосфор 39.26%

Хлор 170.85%

Алюминий 3695.83%

Железо 27.87%

Йод 12.84%

Кобальт 157.1%

Литий 305.89%

Марганец 70.07%

Медь 71.16%

Никель 5.55%

Рубидий 308.88%

Селен 9.68%

Фтор 3.52%

Хром 26.65%

Цинк 23.42%

Бор 96.92%

Ванадий 105%

Молибден 71.36%

Витамин A 16.14%

Витамин В1 5.51%

Витамин В2 3.81%

Витамин В4 0.74%

Витамин В5 2.74%

Витамин В6 7.52%

Витамин В9 2.3%

Витамин В12 1.56%

Витамин С 78.63%

Витамин D 0.4%

Витамин E 1.45%

Биотин 0.48%

Витамин К 9.28%

Витамин РР 4.87%

Калий 12.29%

Кальций 3.42%

Кремний 34.94%

Магний 1.87%

Натрий 31.52%

Сера 6.16%

Фосфор 6.54%

Хлор 28.48%

Алюминий 615.97%

Железо 4.65%

Йод 2.14%

Кобальт 26.18%

Литий 50.98%

Марганец 11.68%

Медь 11.86%

Никель 0.93%

Рубидий 51.48%

Селен 1.61%

Фтор 0.59%

Хром 4.44%

Цинк 3.9%

Бор 16.15%

Ванадий 17.5%

Молибден 11.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	871.3 мкг	900 мкг	11.6	16.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4	5.5
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.7	3.8
Витамин В4	22.3 мг	500 мг	0.5	0.7
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	2	2.7
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.4	7.5
Витамин В9	55.1 мкг	400 мкг	1.7	2.3
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.1	1.6
Витамин С	424.6 мкг	90 мкг	56.5	78.6
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.3	0.4
Витамин E	1.3 мг	15 мг	1	1.5
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.3	0.5
Витамин К	66.8 мкг	120 мкг	6.7	9.3
Витамин РР	5.8 мг	20 мг	3.5	4.9
Калий	1843.9 мг	2500 мг	8.8	12.3
Кальций	205.2 мг	1000 мг	2.5	3.4
Кремний	62.9 мг	30 мг	25.1	34.9
Магний	44.8 мг	400 мг	1.3	1.9
Натрий	2458.9 мг	1300 мг	22.7	31.5
Сера	184.9 мг	500 мг	4.4	6.2
Фосфор	314.1 мг	800 мг	4.7	6.5
Хлор	3929.7 мг	2300 мг	20.5	28.5
Алюминий	1108.8 мкг	30 мкг	442.6	616
Железо	5 мг	18 мг	3.3	4.6
Йод	19.3 мкг	150 мкг	1.5	2.1
Кобальт	15.7 мкг	10 мкг	18.8	26.2
Литий	214.1 мкг	70 мкг	36.6	51
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	8.4	11.7
Медь	711.6 мкг	1000 мкг	8.5	11.9
Никель	11.1 мкг	200 мкг	0.7	0.9
Рубидий	617.8 мкг	200 мкг	37	51.5
Селен	5.3 мкг	55 мкг	1.2	1.6
Фтор	140.7 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	13.3 мкг	50 мкг	3.2	4.4
Цинк	2.8 мг	12 мг	2.8	3.9
Бор	1163 мкг	1200 мкг	11.6	16.2
Ванадий	21 мкг	20 мкг	12.6	17.5
Молибден	50 мкг	70 мкг	8.5	11.9