Главная
➠ Супы
➠ Гаспачо
➠ Гаспачо в мультиварке

Гаспачо в мультиварке

Name: Гаспачо в мультиварке
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фасоль красная 2 банка; Бульон из овощей 3 ст.; Чеснок 3 зуб.; Томатный соус 1 ст.; Лайм 1 шт.; Перец чили 1 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Лук красный 1 шт.; Авокадо 0.5 шт.; Петрушка 0.5 пучок; Сельдерей 45 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Перец красный молотый 2 ч.л.; Орегано 1 ч.л.; Тмин 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

1751

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Любителям испанской кухни издавна знаком рецепт насыщенного и сочного летнего супа из протертых в пюре овощей – гаспачо в мультиварке, который готовить в несколько раз проще, чем по традиционному рецепту. Мультиварка сэкономит время и силы хозяйки по приготовлению этого вкуснейшего первого блюда.

Кухня Итальянская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 215 ккал 5870 ккал 978 ккал

Белки 11,4 гр. 311,4 гр. 51,9 гр.

Жиры 3,8 гр. 102,3 гр. 17,1 гр.

Углеводы 34,0 гр. 926,4 гр. 154,4 гр.

Вода 44,0 гр. 1199,8 гр. 200,0 гр.

Пищевые волокна 7,2 гр. 195,5 гр. 32,6 гр.

Николай Богданов (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт гаспачо в мультиварке предельно прост! Красный лук очистить, мелко нарезать.

Красный болгарский перец помыть, удалить из него семена и ножку, нарезать некрупными кубиками. Сельдерей помыть и нарезать небольшими кусочками.

Разогреть сковороду с растительным маслом.

Обжарить на сковороде красный болгарский перец, сельдерей и красный лук до мягкости овощей.

Чеснок очистить, пропустить через пресс, отправить в сковороду к овощам. Туда же добавить и мелко нарезанный зеленый перец чили. Все хорошенько перемешать.

Всыпать к овощам красный молотый перец, тмин и орегано, перемешать.

Готовые овощи с приправами переложить в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом.

В чашу мультиварки также отправить консервированную красную фасоль и томатный соус. Все тщательно перемешать.

Залить к остальным ингредиентам овощной бульон. Закрыть мультиварку крышкой, варить в режиме «Варка» 50 минут.

После открыть крышку мультиварки, суп посолить и поперчить по вкусу. Блендером взбить массу в пюре.

Выдавить в гаспачо сок лайма, все перемешать.

Зелень петрушки промыть, мелко порубить. Авокадо очистить, нарезать дольками. Разлить гаспачо по порционным тарелкам, украсить петрушкой и дольками авокадо. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.93%

Витамин В1 19.33%

Витамин В2 9.8%

Витамин В4 10.28%

Витамин В5 15.53%

Витамин В6 29.25%

Витамин В9 13.97%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.43%

Витамин D 0%

Витамин E 9.64%

Биотин 1.24%

Витамин К 15.47%

Витамин РР 20.71%

Калий 29.25%

Кальций 9.11%

Кремний 161.13%

Магний 16.47%

Натрий 8.72%

Сера 18.13%

Фосфор 34.31%

Хлор 7.95%

Алюминий 1158.4%

Железо 20.49%

Йод 5.07%

Кобальт 119.72%

Литий 6.99%

Марганец 38.84%

Медь 35.99%

Никель 44.68%

Рубидий 20.31%

Селен 23.54%

Фтор 0.62%

Хром 10.98%

Цинк 15.48%

Бор 21.08%

Ванадий 488.77%

Молибден 33.03%

Витамин A 243.5%

Витамин В1 526.87%

Витамин В2 267.05%

Витамин В4 280.19%

Витамин В5 423.29%

Витамин В6 797.41%

Витамин В9 380.95%

Витамин В12 0%

Витамин С 611.5%

Витамин D 0%

Витамин E 262.84%

Биотин 33.69%

Витамин К 421.79%

Витамин РР 564.52%

Калий 797.34%

Кальций 248.38%

Кремний 4392.33%

Магний 449.05%

Натрий 237.73%

Сера 494.23%

Фосфор 935.2%

Хлор 216.65%

Алюминий 31578.1%

Железо 558.52%

Йод 138.28%

Кобальт 3263.5%

Литий 190.51%

Марганец 1058.72%

Медь 981.02%

Никель 1217.99%

Рубидий 553.77%

Селен 641.67%

Фтор 16.86%

Хром 299.31%

Цинк 421.86%

Бор 574.72%

Ванадий 13324%

Молибден 900.29%

Витамин A 40.58%

Витамин В1 87.81%

Витамин В2 44.51%

Витамин В4 46.7%

Витамин В5 70.55%

Витамин В6 132.9%

Витамин В9 63.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 101.92%

Витамин D 0%

Витамин E 43.81%

Биотин 5.61%

Витамин К 70.3%

Витамин РР 94.09%

Калий 132.89%

Кальций 41.4%

Кремний 732.06%

Магний 74.84%

Натрий 39.62%

Сера 82.37%

Фосфор 155.87%

Хлор 36.11%

Алюминий 5263.02%

Железо 93.09%

Йод 23.05%

Кобальт 543.92%

Литий 31.75%

Марганец 176.45%

Медь 163.5%

Никель 203%

Рубидий 92.29%

Селен 106.94%

Фтор 2.81%

Хром 49.89%

Цинк 70.31%

Бор 95.79%

Ванадий 2220.67%

Молибден 150.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2191.5 мкг	900 мкг	8.9	40.6
Витамин В1	7.9 мг	1.5 мг	19.3	87.8
Витамин В2	4.8 мг	1.8 мг	9.8	44.5
Витамин В4	1401 мг	500 мг	10.3	46.7
Витамин В5	21.2 мг	5 мг	15.5	70.5
Витамин В6	15.9 мг	2 мг	29.3	132.9
Витамин В9	1523.8 мкг	400 мкг	14	63.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	550.3 мкг	90 мкг	22.4	101.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	39.4 мг	15 мг	9.6	43.8
Биотин	16.8 мг	50 мг	1.2	5.6
Витамин К	506.2 мкг	120 мкг	15.5	70.3
Витамин РР	112.9 мг	20 мг	20.7	94.1
Калий	19933.5 мг	2500 мг	29.2	132.9
Кальций	2483.8 мг	1000 мг	9.1	41.4
Кремний	1317.7 мг	30 мг	161.1	732.1
Магний	1796.2 мг	400 мг	16.5	74.8
Натрий	3090.5 мг	1300 мг	8.7	39.6
Сера	2471.1 мг	500 мг	18.1	82.4
Фосфор	7481.6 мг	800 мг	34.3	155.9
Хлор	4982.9 мг	2300 мг	7.9	36.1
Алюминий	9473.4 мкг	30 мкг	1158.4	5263
Железо	100.5 мг	18 мг	20.5	93.1
Йод	207.4 мкг	150 мкг	5.1	23
Кобальт	326.4 мкг	10 мкг	119.7	543.9
Литий	133.4 мкг	70 мкг	7	31.8
Марганец	21.2 мкг	2 мкг	38.8	176.5
Медь	9810.2 мкг	1000 мкг	36	163.5
Никель	2436 мкг	200 мкг	44.7	203
Рубидий	1107.5 мкг	200 мкг	20.3	92.3
Селен	352.9 мкг	55 мкг	23.5	106.9
Фтор	674.4 мкг	4000 мкг	0.6	2.8
Хром	149.7 мкг	50 мкг	11	49.9
Цинк	50.6 мг	12 мг	15.5	70.3
Бор	6896.6 мкг	1200 мкг	21.1	95.8
Ванадий	2664.8 мкг	20 мкг	488.8	2220.7
Молибден	630.2 мкг	70 мкг	33	150