Главная
➠ Супы
➠ Гаспачо
➠ Гаспачо с авокадо

Гаспачо с авокадо

Name: Гаспачо с авокадо
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Авокадо 2 шт.; Огурцы 4 шт.; Сыр Фета 50 гр.; Лайм 1 шт.; Петрушка 1 пучок; Соль морская 1 щепотка; Паприка 1 щепотка; Перец черный молотый 1 щепотка

1710

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гаспачо с добавлением авокадо получается очень нежным и сытным. Ароматный суп подается к столу в холодном виде и идеально подходит для обеда.

Кухня Итальянская

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 114 ккал 977 ккал 488 ккал

Белки 2,0 гр. 16,8 гр. 8,4 гр.

Жиры 9,8 гр. 83,9 гр. 41,9 гр.

Углеводы 2,7 гр. 23,0 гр. 11,5 гр.

Вода 79,0 гр. 675,8 гр. 337,9 гр.

Пищевые волокна 4,5 гр. 38,1 гр. 19,0 гр.

Валентина Радченко (206 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Авокадо 2 шт. Огурцы 4 шт. Сыр Фета 50 гр. Лайм 1 шт. Петрушка 1 пучoк Соль морская 1 щепотка Паприка 1 щепотка Перец черный молотый 1 щепотка

Процесс приготовления

Как начать готовить гаспачо с авокадо? С огурцов снимаем кожицу и срезаем хвостики. Отвариваем овощи в кипящей воде в течение 10 минут, затем остужаем и нарезаем.

Из лайма выжимаем сок в отдельную посуду. Позже мы его добавим в суп.

Срезаем кожуру авокадо, достаем косточку. Сам плод нарезаем.

В блендере соединяем огурцы, авокадо, петрушку, лимонный сок, соль и перец. Перемалываем до состояния кашицы.

Суп выливаем в удобную емкость и ставим в холодильник. Оставляем до полного охлаждения.

Охлажденное гаспачо разливаем по тарелкам, посыпаем паприкой и нарезанной фетой. Можно украсить зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.63%

Витамин В1 3.99%

Витамин В2 7.8%

Витамин В4 2.31%

Витамин В5 19.38%

Витамин В6 9.79%

Витамин В9 13.41%

Витамин В12 3.29%

Витамин С 17.23%

Витамин D 0.23%

Витамин E 8.94%

Биотин 0.53%

Витамин К 39.35%

Витамин РР 6.12%

Калий 14.26%

Кальций 5.14%

Кремний 2.23%

Магний 6.23%

Натрий 9.18%

Сера 4.99%

Фосфор 7.63%

Хлор 3.22%

Алюминий 31.22%

Железо 3.28%

Йод 0.58%

Кобальт 3.5%

Литий 0.11%

Марганец 7.83%

Медь 14.78%

Никель 0.13%

Рубидий 0.08%

Селен 2.23%

Фтор 0.23%

Хром 3.43%

Цинк 5.11%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.59%

Витамин A 39.58%

Витамин В1 34.09%

Витамин В2 66.73%

Витамин В4 19.72%

Витамин В5 165.71%

Витамин В6 83.71%

Витамин В9 114.67%

Витамин В12 28.17%

Витамин С 147.33%

Витамин D 2%

Витамин E 76.44%

Биотин 4.5%

Витамин К 336.45%

Витамин РР 52.3%

Калий 121.9%

Кальций 43.92%

Кремний 19.07%

Магний 53.23%

Натрий 78.46%

Сера 42.67%

Фосфор 65.26%

Хлор 27.57%

Алюминий 266.93%

Железо 28.02%

Йод 4.96%

Кобальт 29.9%

Литий 0.96%

Марганец 66.92%

Медь 126.37%

Никель 1.12%

Рубидий 0.72%

Селен 19.04%

Фтор 1.96%

Хром 29.35%

Цинк 43.69%

Бор 0%

Ванадий 0.03%

Молибден 5.01%

Витамин A 19.79%

Витамин В1 17.05%

Витамин В2 33.36%

Витамин В4 9.86%

Витамин В5 82.85%

Витамин В6 41.85%

Витамин В9 57.33%

Витамин В12 14.08%

Витамин С 73.67%

Витамин D 1%

Витамин E 38.22%

Биотин 2.25%

Витамин К 168.23%

Витамин РР 26.15%

Калий 60.95%

Кальций 21.96%

Кремний 9.53%

Магний 26.61%

Натрий 39.23%

Сера 21.33%

Фосфор 32.63%

Хлор 13.79%

Алюминий 133.47%

Железо 14.01%

Йод 2.48%

Кобальт 14.95%

Литий 0.48%

Марганец 33.46%

Медь 63.18%

Никель 0.56%

Рубидий 0.36%

Селен 9.52%

Фтор 0.98%

Хром 14.68%

Цинк 21.84%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 2.51%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	356.2 мкг	900 мкг	4.6	19.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4	17
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	7.8	33.4
Витамин В4	98.6 мг	500 мг	2.3	9.9
Витамин В5	8.3 мг	5 мг	19.4	82.9
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	9.8	41.9
Витамин В9	458.7 мкг	400 мкг	13.4	57.3
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	3.3	14.1
Витамин С	132.6 мкг	90 мкг	17.2	73.7
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	1
Витамин E	11.5 мг	15 мг	8.9	38.2
Биотин	2.2 мг	50 мг	0.5	2.2
Витамин К	403.7 мкг	120 мкг	39.4	168.2
Витамин РР	10.5 мг	20 мг	6.1	26.1
Калий	3047.4 мг	2500 мг	14.3	60.9
Кальций	439.2 мг	1000 мг	5.1	22
Кремний	5.7 мг	30 мг	2.2	9.5
Магний	212.9 мг	400 мг	6.2	26.6
Натрий	1020 мг	1300 мг	9.2	39.2
Сера	213.3 мг	500 мг	5	21.3
Фосфор	522.1 мг	800 мг	7.6	32.6
Хлор	634.2 мг	2300 мг	3.2	13.8
Алюминий	80.1 мкг	30 мкг	31.2	133.5
Железо	5 мг	18 мг	3.3	14
Йод	7.4 мкг	150 мкг	0.6	2.5
Кобальт	3 мкг	10 мкг	3.5	15
Литий	0.7 мкг	70 мкг	0.1	0.5
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	7.8	33.5
Медь	1263.7 мкг	1000 мкг	14.8	63.2
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.1	0.6
Рубидий	1.4 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Селен	10.5 мкг	55 мкг	2.2	9.5
Фтор	78.6 мкг	4000 мкг	0.2	1
Хром	14.7 мкг	50 мкг	3.4	14.7
Цинк	5.2 мг	12 мг	5.1	21.8
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	3.5 мкг	70 мкг	0.6	2.5