Главная
➠ Супы
➠ Гаспачо
➠ Гаспачо из дыни

Гаспачо из дыни

Name: Гаспачо из дыни
Prep time: 140 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Дыня 500 гр.; Огурцы 1 шт.; Болгарский перец сладкий 0.5 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зуб.; Масло оливковое 100 мл.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Кубики льда 10 шт.; Хлеб 2 ломтик; Уксус яблочный 6% 2 ст.л.

2077

84 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гаспачо – распространенное испанское блюдо, которое готовится из перетертых свежих овощей. Хочу поделиться простым и вкусным рецептом гаспачо из дыни. Свежее и ароматное блюдо приятно удивит вас интересным сочетанием используемых ингредиентов. Густая текстура напоминает консистенцию смузи.

Кухня Итальянская

Время готовки 140 мин.

Порции 2

Калорийность 39 ккал 305 ккал 153 ккал

Белки 1,0 гр. 7,7 гр. 3,9 гр.

Жиры 0,4 гр. 3,5 гр. 1,7 гр.

Углеводы 7,6 гр. 59,9 гр. 29,9 гр.

Вода 82,7 гр. 655,0 гр. 327,5 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 10,6 гр. 5,3 гр.

Диана Зубова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить гаспачо из дыни просто! Подготовьте необходимые ингредиенты для гаспачо из дыни. Огурцы, дыню и болгарский перец промойте.

Чеснок и репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте на несколько частей, поместите в чашу блендера. Болгарский перец очистите от семян и сердцевины. Огурцы очистите от кожуры, дыню очистите, и с помощью столовой ложки извлеките сердцевину. С хлеба срежьте корочку. Хлеб и остальные ингредиенты разрежьте на несколько частей и поместите в чашу блендера.

Лед выложите в чашу блендера и измельчите до однородной консистенции. Влейте оливковое масло, добавьте яблочный уксус, соль и черный молотый перец. Взбейте с помощью блендера еще раз. Готовое блюдо поместите в холодильник на несколько часов. Ароматный гаспачо разлейте по красивым бокалам или креманкам, украсьте веточкой базилика и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.61%

Витамин В1 3.49%

Витамин В2 2.4%

Витамин В4 1.38%

Витамин В5 4.52%

Витамин В6 5.05%

Витамин В9 2.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 37.52%

Витамин D 0%

Витамин E 1.16%

Биотин 0.36%

Витамин К 3.85%

Витамин РР 2.94%

Калий 5.37%

Кальций 2.77%

Кремний 180.22%

Магний 3.4%

Натрий 24.91%

Сера 3.96%

Фосфор 2.78%

Хлор 21.24%

Алюминий 1062.71%

Железо 5.48%

Йод 1.43%

Кобальт 23.56%

Литий 14.83%

Марганец 9.16%

Медь 6.92%

Никель 2.59%

Рубидий 54.36%

Селен 1.88%

Фтор 0.46%

Хром 4.85%

Цинк 2.06%

Бор 2.81%

Ванадий 12.63%

Молибден 1.93%

Витамин A 60.28%

Витамин В1 27.64%

Витамин В2 19.01%

Витамин В4 10.92%

Витамин В5 35.78%

Витамин В6 40.01%

Витамин В9 19.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 297.17%

Витамин D 0%

Витамин E 9.19%

Биотин 2.88%

Витамин К 30.47%

Витамин РР 23.27%

Калий 42.51%

Кальций 21.95%

Кремний 1427.33%

Магний 26.92%

Натрий 197.27%

Сера 31.39%

Фосфор 21.98%

Хлор 168.22%

Алюминий 8416.67%

Железо 43.37%

Йод 11.31%

Кобальт 186.6%

Литий 117.43%

Марганец 72.58%

Медь 54.77%

Никель 20.5%

Рубидий 430.5%

Селен 14.85%

Фтор 3.68%

Хром 38.4%

Цинк 16.32%

Бор 22.29%

Ванадий 100%

Молибден 15.29%

Витамин A 30.14%

Витамин В1 13.82%

Витамин В2 9.51%

Витамин В4 5.46%

Витамин В5 17.89%

Витамин В6 20%

Витамин В9 9.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 148.59%

Витамин D 0%

Витамин E 4.59%

Биотин 1.44%

Витамин К 15.23%

Витамин РР 11.63%

Калий 21.26%

Кальций 10.98%

Кремний 713.67%

Магний 13.46%

Натрий 98.64%

Сера 15.69%

Фосфор 10.99%

Хлор 84.11%

Алюминий 4208.33%

Железо 21.68%

Йод 5.65%

Кобальт 93.3%

Литий 58.71%

Марганец 36.29%

Медь 27.39%

Никель 10.25%

Рубидий 215.25%

Селен 7.43%

Фтор 1.84%

Хром 19.2%

Цинк 8.16%

Бор 11.15%

Ванадий 50%

Молибден 7.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	542.5 мкг	900 мкг	7.6	30.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.5	13.8
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.4	9.5
Витамин В4	54.6 мг	500 мг	1.4	5.5
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	4.5	17.9
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.1	20
Витамин В9	76.6 мкг	400 мкг	2.4	9.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	267.5 мкг	90 мкг	37.5	148.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.4 мг	15 мг	1.2	4.6
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.4	1.4
Витамин К	36.6 мкг	120 мкг	3.8	15.2
Витамин РР	4.7 мг	20 мг	2.9	11.6
Калий	1062.8 мг	2500 мг	5.4	21.3
Кальций	219.5 мг	1000 мг	2.8	11
Кремний	428.2 мг	30 мг	180.2	713.7
Магний	107.7 мг	400 мг	3.4	13.5
Натрий	2564.5 мг	1300 мг	24.9	98.6
Сера	156.9 мг	500 мг	4	15.7
Фосфор	175.8 мг	800 мг	2.8	11
Хлор	3869 мг	2300 мг	21.2	84.1
Алюминий	2525 мкг	30 мкг	1062.7	4208.3
Железо	7.8 мг	18 мг	5.5	21.7
Йод	17 мкг	150 мкг	1.4	5.7
Кобальт	18.7 мкг	10 мкг	23.6	93.3
Литий	82.2 мкг	70 мкг	14.8	58.7
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	9.2	36.3
Медь	547.7 мкг	1000 мкг	6.9	27.4
Никель	41 мкг	200 мкг	2.6	10.3
Рубидий	861 мкг	200 мкг	54.4	215.3
Селен	8.2 мкг	55 мкг	1.9	7.4
Фтор	147.2 мкг	4000 мкг	0.5	1.8
Хром	19.2 мкг	50 мкг	4.8	19.2
Цинк	2 мг	12 мг	2.1	8.2
Бор	267.5 мкг	1200 мкг	2.8	11.1
Ванадий	20 мкг	20 мкг	12.6	50
Молибден	10.7 мкг	70 мкг	1.9	7.6