Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Тыква запеченная в духовке
➠ Цукаты из тыквы с сахаром в духовке в домашних условиях

Цукаты из тыквы с сахаром в духовке в домашних условиях

Name: Цукаты из тыквы с сахаром в духовке в домашних условиях
Prep time: PT1D
Cook time: 80 min
Total time: PT1D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Тыква 1 кг; Сахарная пудра 1 - 2 ст.л.; Вода 500 мл.; Сахар-песок 750 гр.

15636

39 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Каждому хоть раз приходилось пробовать цукаты. Такие сладости можно встретить в любом супермаркете. Однако, их легко можно приготовить и в домашних условиях. Предлагаем попробовать вам вариант цукатов, приготовленных из тыквы.

Кухня Мировая

Время готовки 1 д.

Порции 6

Калорийность 189 ккал 3412 ккал 569 ккал

Белки 0,6 гр. 10,0 гр. 1,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 0,2 гр.

Углеводы 46,9 гр. 843,9 гр. 140,7 гр.

Вода 51,1 гр. 921,0 гр. 153,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 20,0 гр. 3,3 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Цукаты из тыквы с сахаром в духовке в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Тыква 1 кг Сахарная пудра 1 - 2 ст.л. Вода 500 мл. Сахар-песок 750 гр.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления цукатов из тыквы с сахаром в духовке в домашних условиях? Тыкву очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите семечки.

Мякоть тыквы нарежьте небольшими кусочками.

В кастрюлю влейте воду, поставьте на огонь и, когда она закипит, положите туда тыкву, варите 7-10 минут.

Откиньте тыкву на дуршлаг и остудите ее.

В кастрюлю всыпьте сахар, влейте воду, перемешайте и поставьте на огонь. доведите сироп до кипения.

В кипящий сироп положите тыкву. Когда сироп закипит, убавьте температуру до минимальной и варите 15 минут. Снимите кастрюлю с огня и оставьте тыкву на 10-15 часов.

Затем снова поставьте кастрюлю на огонь, проварите тыкву 10-15 минут, остудите ее и разложите на противне. Поместите противень в духовку и сушите их в течение получаса при температуре 40 градусов.

После духовки дольки тыквы обваляйте в сахарной пудре, снова поместите в духовку на 30 минут. Готовые цукаты храните в закрытой стеклянной емкости.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.42%

Витамин В1 1.85%

Витамин В2 1.85%

Витамин В4 0.91%

Витамин В5 4.44%

Витамин В6 3.61%

Витамин В9 1.94%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.94%

Витамин D 0%

Витамин E 1.48%

Биотин 0.44%

Витамин К 0.51%

Витамин РР 1.94%

Калий 4.58%

Кальций 1.52%

Кремний 55.52%

Магний 1.94%

Натрий 0.21%

Сера 2%

Фосфор 1.74%

Хлор 0.46%

Алюминий 94.02%

Железо 1.97%

Йод 0.37%

Кобальт 5.55%

Литий 0%

Марганец 1.11%

Медь 9.99%

Никель 1.25%

Рубидий 19.13%

Селен 0.3%

Фтор 1.2%

Хром 2.22%

Цинк 1.11%

Бор 0.73%

Ванадий 249.58%

Молибден 3.65%

Витамин A 277.78%

Витамин В1 33.33%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 16.4%

Витамин В5 80%

Витамин В6 65%

Витамин В9 35%

Витамин В12 0%

Витамин С 88.89%

Витамин D 0%

Витамин E 26.67%

Биотин 8%

Витамин К 9.17%

Витамин РР 35%

Калий 82.56%

Кальций 27.35%

Кремний 1000%

Магний 35%

Натрий 3.69%

Сера 36%

Фосфор 31.25%

Хлор 8.26%

Алюминий 1693.33%

Железо 35.56%

Йод 6.67%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 20%

Медь 180%

Никель 22.5%

Рубидий 344.5%

Селен 5.45%

Фтор 21.53%

Хром 40%

Цинк 20%

Бор 13.21%

Ванадий 4495%

Молибден 65.74%

Витамин A 46.3%

Витамин В1 5.56%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 2.73%

Витамин В5 13.33%

Витамин В6 10.83%

Витамин В9 5.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.81%

Витамин D 0%

Витамин E 4.44%

Биотин 1.33%

Витамин К 1.53%

Витамин РР 5.83%

Калий 13.76%

Кальций 4.56%

Кремний 166.67%

Магний 5.83%

Натрий 0.62%

Сера 6%

Фосфор 5.21%

Хлор 1.38%

Алюминий 282.22%

Железо 5.93%

Йод 1.11%

Кобальт 16.67%

Литий 0%

Марганец 3.33%

Медь 30%

Никель 3.75%

Рубидий 57.42%

Селен 0.91%

Фтор 3.59%

Хром 6.67%

Цинк 3.33%

Бор 2.2%

Ванадий 749.17%

Молибден 10.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2500 мкг	900 мкг	15.4	46.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.9	5.6
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.9	5.6
Витамин В4	82 мг	500 мг	0.9	2.7
Витамин В5	4 мг	5 мг	4.4	13.3
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.6	10.8
Витамин В9	140 мкг	400 мкг	1.9	5.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	80 мкг	90 мкг	4.9	14.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	1.5	4.4
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	1.3
Витамин К	11 мкг	120 мкг	0.5	1.5
Витамин РР	7 мг	20 мг	1.9	5.8
Калий	2064 мг	2500 мг	4.6	13.8
Кальций	273.5 мг	1000 мг	1.5	4.6
Кремний	300 мг	30 мг	55.5	166.7
Магний	140 мг	400 мг	1.9	5.8
Натрий	48 мг	1300 мг	0.2	0.6
Сера	180 мг	500 мг	2	6
Фосфор	250 мг	800 мг	1.7	5.2
Хлор	190 мг	2300 мг	0.5	1.4
Алюминий	508 мкг	30 мкг	94	282.2
Железо	6.4 мг	18 мг	2	5.9
Йод	10 мкг	150 мкг	0.4	1.1
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5.6	16.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.1	3.3
Медь	1800 мкг	1000 мкг	10	30
Никель	45 мкг	200 мкг	1.2	3.8
Рубидий	689 мкг	200 мкг	19.1	57.4
Селен	3 мкг	55 мкг	0.3	0.9
Фтор	861 мкг	4000 мкг	1.2	3.6
Хром	20 мкг	50 мкг	2.2	6.7
Цинк	2.4 мг	12 мг	1.1	3.3
Бор	158.5 мкг	1200 мкг	0.7	2.2
Ванадий	899 мкг	20 мкг	249.6	749.2
Молибден	46 мкг	70 мкг	3.7	11