Главная
➠ Выпечка
➠ Бисквит
➠ Бисквит с ягодами

Бисквит с ягодами

Name: Бисквит с ягодами
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 0.75 ст.; Мука пшеничная 0.75 ст.; Крахмал картофельный 0.3 ст.; Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.; Молоко коровье 3 ст.л.; Цедра апельсина 1 шт.; Смородина черная или Черника 70 гр.; Сахарная пудра 50 гр.; Масло растительное для смазывания

7024

179 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Это изумительный бисквит, приготовленный из взбитых белков и желтковой массы. Цедра апельсина придаст ему ароматные цитрусовые нотки, а ягоды смородины и черники сделают бисквит более сочным и вкусным. То что нужно для праздничного чаепития!

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 253 ккал 1861 ккал 310 ккал

Белки 5,0 гр. 36,9 гр. 6,1 гр.

Жиры 4,5 гр. 33,5 гр. 5,6 гр.

Углеводы 47,0 гр. 346,2 гр. 57,7 гр.

Вода 40,3 гр. 297,2 гр. 49,5 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 13,7 гр. 2,3 гр.

Светлана Калинина (175 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить бисквит с ягодами просто! В миске смешиваем яичные желтки и сахар. Растираем их вилкой.

Добавляем молоко и начинаем вводить муку, небольшими порциями, чтобы не было комочков. Затем засыпаем крахмал и разрыхлитель.

Цедру апельсина натираем на мелкой терке и добавляем в тесто.

Белки взбиваем миксером до устойчивой густой пены. И смешиваем две массы.

Смазываем форму для выпекания маслом, переливаем тесто и разравниваем его лопаткой.

Верх посыпаем ягодами черники и смородины.

Выпекаем 40 мин. в духовке при температуре 180 градусов.

Готовый бисквит посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.09%

Витамин В1 4.17%

Витамин В2 7.52%

Витамин В4 13.56%

Витамин В5 8.82%

Витамин В6 4.68%

Витамин В9 2.26%

Витамин В12 5.08%

Витамин С 31.4%

Витамин D 5.74%

Витамин E 7.1%

Биотин 10.68%

Витамин К 0.25%

Витамин РР 6.93%

Калий 5.63%

Кальций 5.39%

Кремний 21.46%

Магний 3.19%

Натрий 2.92%

Сера 10.88%

Фосфор 11.31%

Хлор 2.11%

Алюминий 191.44%

Железо 5.97%

Йод 3.7%

Кобальт 29.46%

Литий 0.12%

Марганец 5.88%

Медь 5.44%

Никель 0.26%

Рубидий 0.56%

Селен 15.14%

Фтор 0.48%

Хром 2.99%

Цинк 3.55%

Бор 0.94%

Ванадий 75.21%

Молибден 8.67%

Витамин A 52.26%

Витамин В1 30.73%

Витамин В2 55.38%

Витамин В4 99.88%

Витамин В5 64.94%

Витамин В6 34.48%

Витамин В9 16.64%

Витамин В12 37.4%

Витамин С 231.28%

Витамин D 42.3%

Витамин E 52.27%

Биотин 78.66%

Витамин К 1.82%

Витамин РР 51.07%

Калий 41.5%

Кальций 39.68%

Кремний 158.1%

Магний 23.51%

Натрий 21.54%

Сера 80.14%

Фосфор 83.28%

Хлор 15.53%

Алюминий 1410.17%

Железо 43.97%

Йод 27.27%

Кобальт 217%

Литий 0.9%

Марганец 43.32%

Медь 40.09%

Никель 1.88%

Рубидий 4.13%

Селен 111.54%

Фтор 3.53%

Хром 22%

Цинк 26.16%

Бор 6.91%

Ванадий 554%

Молибден 63.86%

Витамин A 8.71%

Витамин В1 5.12%

Витамин В2 9.23%

Витамин В4 16.65%

Витамин В5 10.82%

Витамин В6 5.75%

Витамин В9 2.77%

Витамин В12 6.23%

Витамин С 38.55%

Витамин D 7.05%

Витамин E 8.71%

Биотин 13.11%

Витамин К 0.3%

Витамин РР 8.51%

Калий 6.92%

Кальций 6.61%

Кремний 26.35%

Магний 3.92%

Натрий 3.59%

Сера 13.36%

Фосфор 13.88%

Хлор 2.59%

Алюминий 235.03%

Железо 7.33%

Йод 4.54%

Кобальт 36.17%

Литий 0.15%

Марганец 7.22%

Медь 6.68%

Никель 0.31%

Рубидий 0.69%

Селен 18.59%

Фтор 0.59%

Хром 3.67%

Цинк 4.36%

Бор 1.15%

Ванадий 92.33%

Молибден 10.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	470.3 мкг	900 мкг	7.1	8.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.2	5.1
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7.5	9.2
Витамин В4	499.4 мг	500 мг	13.6	16.6
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	8.8	10.8
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.7	5.7
Витамин В9	66.6 мкг	400 мкг	2.3	2.8
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	5.1	6.2
Витамин С	208.2 мкг	90 мкг	31.4	38.5
Витамин D	4.2 мкг	10 мкг	5.7	7.1
Витамин E	7.8 мг	15 мг	7.1	8.7
Биотин	39.3 мг	50 мг	10.7	13.1
Витамин К	2.2 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	10.2 мг	20 мг	6.9	8.5
Калий	1037.4 мг	2500 мг	5.6	6.9
Кальций	396.8 мг	1000 мг	5.4	6.6
Кремний	47.4 мг	30 мг	21.5	26.4
Магний	94 мг	400 мг	3.2	3.9
Натрий	280 мг	1300 мг	2.9	3.6
Сера	400.7 мг	500 мг	10.9	13.4
Фосфор	666.2 мг	800 мг	11.3	13.9
Хлор	357.2 мг	2300 мг	2.1	2.6
Алюминий	423.1 мкг	30 мкг	191.4	235
Железо	7.9 мг	18 мг	6	7.3
Йод	40.9 мкг	150 мкг	3.7	4.5
Кобальт	21.7 мкг	10 мкг	29.5	36.2
Литий	0.6 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5.9	7.2
Медь	400.9 мкг	1000 мкг	5.4	6.7
Никель	3.8 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	8.3 мкг	200 мкг	0.6	0.7
Селен	61.3 мкг	55 мкг	15.1	18.6
Фтор	141.1 мкг	4000 мкг	0.5	0.6
Хром	11 мкг	50 мкг	3	3.7
Цинк	3.1 мг	12 мг	3.6	4.4
Бор	82.9 мкг	1200 мкг	0.9	1.2
Ванадий	110.8 мкг	20 мкг	75.2	92.3
Молибден	44.7 мкг	70 мкг	8.7	10.6