Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Крем из сметаны и творога для бисквитного торта

Крем из сметаны и творога для бисквитного торта

Name: Крем из сметаны и творога для бисквитного торта
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сметана 20% 100 гр.; Сахар-песок 50 гр.; Творог 100 гр.; Сахарная пудра для украшения; Ванильный сахар 2 ч.л.; Земляника 2 ч.л.

20638

13 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

С большим удовольствием хочу поделиться невероятно простым и быстрым кремом, приготовленным на основе сметаны и творога. Таким кремом можно пропитывать бисквитный торт или использовать его в качестве самостоятельного десерта.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 221 ккал 657 ккал 328 ккал

Белки 6,3 гр. 18,6 гр. 9,3 гр.

Жиры 8,4 гр. 25,1 гр. 12,5 гр.

Углеводы 29,8 гр. 88,5 гр. 44,2 гр.

Вода 55,4 гр. 164,4 гр. 82,2 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,4 гр. 0,2 гр.

Александр Виноградов (2890 рец.)

Крем из сметаны и творога для бисквитного торта

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 20% 100 гр. Сахар-песок 50 гр. Творог 100 гр. Сахарная пудра для украшения Ванильный сахар 2 ч.л. Земляника 2 ч.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления крема из сметаны и творога для бисквитного торта? Необходимое количество охлажденного творога с хорошим составом выложите в стакан для блендера или глубокую емкость.

Отмерьте необходимое количество охлажденной сметаны и добавьте к творогу. После чего добавьте необходимое количество сахарной пудры или сахарного песка и ванильного сахара.

Воспользовавшись погружным блендером, взбейте массу до однородной консистенции.

Если останутся небольшие крупинки, это не страшно.

Готовый воздушный и нежный крем выложите в емкость, а затем поместите ее в холодильник для стабилизации и полного охлаждения примерно на 30 минут.

Охлажденный крем украсьте ягодами земляники. В качестве украшения можно использовать другие ягоды или фрукты или не использовать их совсем.

Крем присыпьте сверху небольшим количеством сахарной пудры и подавайте на стол в качестве самостоятельного десерта. Если хотите использовать крем в качестве прослойки, тогда тщательно перемешайте его вместе с земляникой, а затем используйте по назначению.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.25%

Витамин В1 1.72%

Витамин В2 7.36%

Витамин В4 6.1%

Витамин В5 3.47%

Витамин В6 4.44%

Витамин В9 4.27%

Витамин В12 19.87%

Витамин С 3.89%

Витамин D 0.44%

Витамин E 1.3%

Биотин 7.81%

Витамин К 0.42%

Витамин РР 7.8%

Калий 3.67%

Кальций 8.75%

Кремний 0%

Магний 3.01%

Натрий 2.02%

Сера 15.95%

Фосфор 11.82%

Хлор 2.77%

Алюминий 112.23%

Железо 1.88%

Йод 4.08%

Кобальт 9.9%

Литий 0%

Марганец 1.34%

Медь 3.79%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 18.61%

Фтор 0.44%

Хром 2.91%

Цинк 1.84%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.88%

Витамин A 21.53%

Витамин В1 5.1%

Витамин В2 21.84%

Витамин В4 18.12%

Витамин В5 10.31%

Витамин В6 13.19%

Витамин В9 12.68%

Витамин В12 59%

Витамин С 11.56%

Витамин D 1.3%

Витамин E 3.87%

Биотин 23.2%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 23.16%

Калий 10.9%

Кальций 26%

Кремний 0%

Магний 8.95%

Натрий 6.01%

Сера 47.38%

Фосфор 35.12%

Хлор 8.24%

Алюминий 333.33%

Железо 5.59%

Йод 12.11%

Кобальт 29.4%

Литий 0%

Марганец 3.99%

Медь 11.25%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 55.27%

Фтор 1.3%

Хром 8.64%

Цинк 5.48%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 20.43%

Витамин A 10.77%

Витамин В1 2.55%

Витамин В2 10.92%

Витамин В4 9.06%

Витамин В5 5.16%

Витамин В6 6.59%

Витамин В9 6.34%

Витамин В12 29.5%

Витамин С 5.78%

Витамин D 0.65%

Витамин E 1.93%

Биотин 11.6%

Витамин К 0.63%

Витамин РР 11.58%

Калий 5.45%

Кальций 13%

Кремний 0%

Магний 4.48%

Натрий 3%

Сера 23.69%

Фосфор 17.56%

Хлор 4.12%

Алюминий 166.67%

Железо 2.8%

Йод 6.05%

Кобальт 14.7%

Литий 0%

Марганец 2%

Медь 5.63%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 27.64%

Фтор 0.65%

Хром 4.32%

Цинк 2.74%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	193.8 мкг	900 мкг	7.3	10.8
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.7	2.6
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	7.4	10.9
Витамин В4	90.6 мг	500 мг	6.1	9.1
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	3.5	5.2
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	4.4	6.6
Витамин В9	50.7 мкг	400 мкг	4.3	6.3
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	19.9	29.5
Витамин С	10.4 мкг	90 мкг	3.9	5.8
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.4	0.7
Витамин E	0.6 мг	15 мг	1.3	1.9
Биотин	11.6 мг	50 мг	7.8	11.6
Витамин К	1.5 мкг	120 мкг	0.4	0.6
Витамин РР	4.6 мг	20 мг	7.8	11.6
Калий	272.4 мг	2500 мг	3.7	5.4
Кальций	260 мг	1000 мг	8.8	13
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	35.8 мг	400 мг	3	4.5
Натрий	78.1 мг	1300 мг	2	3
Сера	236.9 мг	500 мг	16	23.7
Фосфор	281 мг	800 мг	11.8	17.6
Хлор	189.6 мг	2300 мг	2.8	4.1
Алюминий	100 мкг	30 мкг	112.2	166.7
Железо	1 мг	18 мг	1.9	2.8
Йод	18.2 мкг	150 мкг	4.1	6.1
Кобальт	2.9 мкг	10 мкг	9.9	14.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	1.3	2
Медь	112.5 мкг	1000 мкг	3.8	5.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	30.4 мкг	55 мкг	18.6	27.6
Фтор	51.9 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	4.3 мкг	50 мкг	2.9	4.3
Цинк	0.7 мг	12 мг	1.8	2.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	14.3 мкг	70 мкг	6.9	10.2