Самса с говядиной из слоеного теста
Говядина в меру жирное, но сухое мясо, поэтому добавьте в начинку побольше лука. Тогда ваша самса с говяжьей начинкой будет нежной и сочной.
Ингредиенты: для теста:, мука пшеничная, яйцо, вода, масло сливочное, соль, для начинки:, говядина, лук репчатый, петрушка, перец черный молотый, перец красный молотый, зира, кардамон, приправа хмели-сунели, чеснок сушеный, чеснок, сахар-песок