Самса с фаршем, луком и картофелем из слоеного теста в духовке

Name: Самса с фаршем, луком и картофелем из слоеного теста в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 20
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Во многом за вкус домашней самсы отвечает начинка. Добавьте в блюдо картофель, сочный мясной фарш и пикантный лук. Порадуйте близких питательной и оригинальной закуской.

Самса с фаршем, луком и картофелем из слоеного теста в духовке

10629

Кухня

Азиатская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

289 ккал

Белки

8,1 гр.

Жиры

18,9 гр.

Углеводы

20,8 гр.

Вода

29,2 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1043 мкг

900 мкг

4.6

5.8

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

5.4

6.8

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

6.1

7.7

Витамин В4

483.1 мг

500 мг

3.8

4.8

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

2.2

2.8

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

2.8

3.5

Витамин В9

195.3 мкг

400 мкг

1.9

2.4

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.4

0.5

Витамин С

20 мкг

90 мкг

0.9

1.1

Витамин D

3.8 мкг

10 мкг

1.5

1.9

Витамин E

12.3 мг

15 мг

3.2

4.1

Биотин

25.7 мг

50 мг

2.6

Витамин К

1 мкг

120 мкг

Витамин РР

69.4 мг

20 мг

13.7

17.3

Калий

3148.3 мг

2500 мг

6.3

Кальций

342.9 мг

1000 мг

1.3

1.7

Кремний

35.6 мг

30 мг

4.7

5.9

Магний

291.1 мг

400 мг

2.9

3.6

Натрий

9468.2 мг

1300 мг

28.7

36.4

Сера

701.8 мг

500 мг

5.5

Фосфор

2165.8 мг

800 мг

10.7

13.5

Хлор

3251.1 мг

2300 мг

5.6

7.1

Алюминий

800 мкг

30 мкг

105

133.3

Железо

25.2 мг

18 мг

5.5

Йод

96.6 мкг

150 мкг

2.5

3.2

Кобальт

26.5 мкг

10 мкг

10.4

13.2

Литий

70 мкг

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

8.2

10.4

Медь

882.4 мкг

1000 мкг

3.5

4.4

Никель

20.1 мкг

200 мкг

0.4

0.5

Рубидий

952 мкг

200 мкг

18.7

23.8

Селен

56.3 мкг

55 мкг

5.1

Фтор

433.2 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

20.3 мкг

50 мкг

1.6

Цинк

7.1 мг

12 мг

2.3

Бор

636.8 мкг

1200 мкг

2.1

2.7

Ванадий

576 мкг

20 мкг

113.4

144

Молибден

92 мкг

70 мкг

5.2

6.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить самсу с фаршем, луком и картофелем из слоеного теста в духовке, соединяем в глубокой тарелке половину растопленного сливочного масла, стакан воды, соль и муку.

Замешиваем в плотный ком.

Раскатываем тесто тонким слоем и пропитываем его оставшимся сливочным маслом.

Сворачиваем пластины теста в трубочку, слегка перекручиваем их и отправляем в холодильник на 1 час.

В это время смешаем продукты для начинки. Соединяем размороженный фарш с тертым картофелем, измельченным луком, солью и специями. Старательно перемешиваем содержимое.