Главная
➠ Выпечка
➠ Самса
➠ Самса с фаршем, луком и картофелем из слоеного теста в духовке

Самса с фаршем, луком и картофелем из слоеного теста в духовке

Name: Самса с фаршем, луком и картофелем из слоеного теста в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 20
Cuisine: Азиатская

10447

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Во многом за вкус домашней самсы отвечает начинка. Добавьте в блюдо картофель, сочный мясной фарш и пикантный лук. Порадуйте близких питательной и оригинальной закуской.

Кухня Азиатская

Время готовки 80 мин.

Порции 20

Калорийность 288 ккал 7344 ккал 367 ккал

Белки 8,1 гр. 205,8 гр. 10,3 гр.

Жиры 18,8 гр. 480,0 гр. 24,0 гр.

Углеводы 20,8 гр. 531,3 гр. 26,6 гр.

Вода 29,1 гр. 742,0 гр. 37,1 гр.

Волокна 1,3 гр. 32,2 гр. 1,6 гр.

Самса с фаршем, луком и картофелем из слоеного теста в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1690.6 мкг	900 мкг	7.4	9.4
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	5.4	6.8
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	6.1	7.8
Витамин В4	484.2 мг	500 мг	3.8	4.8
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	2.2	2.9
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	2.8	3.6
Витамин В9	197.2 мкг	400 мкг	1.9	2.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.4	0.5
Витамин С	21.6 мкг	90 мкг	0.9	1.2
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	1.5	1.9
Витамин E	12.6 мг	15 мг	3.3	4.2
Биотин	25.7 мг	50 мг	2	2.6
Витамин К	11.9 мкг	120 мкг	0.4	0.5
Витамин РР	69.7 мг	20 мг	13.6	17.4
Калий	3261.9 мг	2500 мг	5.1	6.5
Кальций	388.8 мг	1000 мг	1.5	1.9
Кремний	35.6 мг	30 мг	4.6	5.9
Магний	303.7 мг	400 мг	3	3.8
Натрий	11807.8 мг	1300 мг	35.6	45.4
Сера	712.6 мг	500 мг	5.6	7.1
Фосфор	2189.9 мг	800 мг	10.7	13.7
Хлор	6832.5 мг	2300 мг	11.6	14.9
Алюминий	800 мкг	30 мкг	104.5	133.3
Железо	25.9 мг	18 мг	5.6	7.2
Йод	96.6 мкг	150 мкг	2.5	3.2
Кобальт	27.4 мкг	10 мкг	10.7	13.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.3 мкг	2 мкг	8.3	10.6
Медь	910.3 мкг	1000 мкг	3.6	4.6
Никель	20.1 мкг	200 мкг	0.4	0.5
Рубидий	952 мкг	200 мкг	18.6	23.8
Селен	56.5 мкг	55 мкг	4	5.1
Фтор	433.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.5
Хром	20.3 мкг	50 мкг	1.6	2
Цинк	7.2 мг	12 мг	2.4	3
Бор	636.8 мкг	1200 мкг	2.1	2.7
Ванадий	576 мкг	20 мкг	112.8	144
Молибден	98.6 мкг	70 мкг	5.5	7

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить самсу с фаршем, луком и картофелем из слоеного теста в духовке, соединяем в глубокой тарелке половину растопленного сливочного масла, стакан воды, соль и муку.

Замешиваем в плотный ком.

Раскатываем тесто тонким слоем и пропитываем его оставшимся сливочным маслом.

Сворачиваем пластины теста в трубочку, слегка перекручиваем их и отправляем в холодильник на 1 час.

В это время смешаем продукты для начинки. Соединяем размороженный фарш с тертым картофелем, измельченным луком, солью и специями. Старательно перемешиваем содержимое.