Как заворачивать самсу из слоеного теста треугольником

Name: Как заворачивать самсу из слоеного теста треугольником
Prep time: 170 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 16
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Есть несколько способов завернуть треугольные пирожки и приготовить самсу. Традиционно начину готовят из рубленого мяса, но по своему вкусу всегда можно добавить любые ингредиенты: сыр, грибы, картофель или другие овощи.

Как заворачивать самсу из слоеного теста треугольником

13954

Кухня

Азиатская

Время готовки

170 мин. PT170M

Порции

Калорийность

298 ккал

Белки

7,7 гр.

Жиры

15,0 гр.

Углеводы

32,0 гр.

Вода

30,3 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

825.4 мкг

900 мкг

5.8

5.7

Витамин В1

1.5 мг

6.4

6.3

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

5.2

5.1

Витамин В4

484.3 мг

500 мг

6.1

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

3.6

3.5

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

4.2

Витамин В9

188.3 мкг

400 мкг

2.9

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

0.8

Витамин С

12.1 мкг

90 мкг

0.9

0.8

Витамин D

3.4 мкг

10 мкг

2.1

Витамин E

11.9 мг

15 мг

Биотин

25.5 мг

50 мг

3.2

Витамин К

0.6 мкг

120 мкг

Витамин РР

38.3 мг

20 мг

12.1

Калий

1907.5 мг

2500 мг

4.8

Кальций

361.3 мг

1000 мг

2.3

Кремний

30.6 мг

30 мг

6.5

6.4

Магний

207.7 мг

400 мг

3.3

3.2

Натрий

4671.4 мг

1300 мг

22.7

22.5

Сера

659.7 мг

500 мг

8.4

8.2

Фосфор

1313.3 мг

800 мг

10.4

10.3

Хлор

3248.1 мг

2300 мг

8.9

8.8

Алюминий

410 мкг

30 мкг

86.5

85.4

Железо

17.1 мг

18 мг

5.9

Йод

49.9 мкг

150 мкг

2.1

Кобальт

21.7 мкг

10 мкг

13.7

13.5

Литий

70 мкг

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

12.9

12.7

Медь

821.6 мкг

1000 мкг

5.2

5.1

Никель

17.1 мкг

200 мкг

0.5

Рубидий

476 мкг

200 мкг

15.1

14.9

Селен

59.1 мкг

55 мкг

6.8

6.7

Фтор

406.2 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

18.7 мкг

50 мкг

2.4

2.3

Цинк

6.9 мг

12 мг

3.6

Бор

436.8 мкг

1200 мкг

2.3

Ванадий

576 мкг

20 мкг

182.3

180

Молибден

93 мкг

70 мкг

8.4

8.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В миске взбейте яйцо, добавьте к нему 50 грамм растопленного сливочного масла, соль и кипяток. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите однородное тесто. Тесто разделите на три части и оставьте на 30-40 минут.

Затем просыпьте рабочую поверхность крахмалом и раскатайте части теста с тонкие прямоугольные лепешки. Каждую лепешку промажьте размягченным сливочным маслом, сложите их друг на друга и скатайте плотный рулет. Положите тесто в морозилку на 15-20 минут.

Тесто достаньте из морозилки, нарежьте шайбочками по 1-1,5 сантиметра толщиной и раскатайте их. На срез положите кусочек отдельно раскатанного теста, это необходимо для того, чтобы слои слоеного теста не расползались.

Фарш смешайте с мелко нарезанным луком и приправами. На раскатанное тесто выложите начинку.

Сверните края теста к центру и скрепите прилегающие края друг с другом. У вас получатся аккуратные треугольные пирожки.

Противень застелите пергаментом. Выложите заготовки на противень швами вниз. Сверху смажьте самсу смесью яйца и молока, посыпьте тмином. Запекайте блюдо в духовке при 200 градусах 30 минут. Подавайте самсу в теплом виде.

Приятного аппетита!

Оценить как заворачивать самсу из слоеного теста треугольником

Быстрый фильтр

Тесто для самсы Узбекская самса Бездрожжевое тесто для самсы Самса со свининой Самса Самса с говядиной

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как заворачивать самсу из слоеного теста треугольником

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как заворачивать самсу из слоеного теста треугольником

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке