Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из черешни с мятой

Варенье из черешни с мятой

Name: Варенье из черешни с мятой
Prep time: 130 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Черешня 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Мята свежая 1 пучок; Лимон 1 шт.

4639

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из черешни с мятой имеет невероятный вкус и замечательный аромат. Консистенция варенья получается густой и желеобразной. Густое варенье из черешни можно использовать в качестве начинки. Количество сахарного песка можно отрегулировать самостоятельно в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.

Кухня Мировая

Время готовки 130 мин.

Порции 10

Калорийность 218 ккал 4541 ккал 454 ккал

Белки 0,6 гр. 12,4 гр. 1,2 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,1 гр. 0,4 гр.

Углеводы 53,2 гр. 1107,8 гр. 110,8 гр.

Вода 43,8 гр. 912,8 гр. 91,3 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 12,2 гр. 1,2 гр.

Елена Сазонова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Черешня (без косточек) 1 кг Сахар-песок 1 кг Мята свежая 1 пучoк Лимон 1 шт.

Процесс приготовления

Готовить варенье из черешни с мятой легко! Черешню переберите, выложите в сито, тщательно промойте и лишней жидкости дайте стечь.

Лимон и свежую мяту промойте.

Черешню очистите от косточек с помощью специального приспособления.

Выложите подготовленные ягоды в емкость с толстым дном и засыпьте необходимым количеством сахарного песка, затем перемешайте. Поставьте емкость на медленный огонь.

Доведите до кипения. Выдавите лимонный сок и добавьте к ягодам.

Варите варенье 10 минут, снимите с огня и полностью остудите. Снова поставьте на огонь, добавьте мяту, проварите 10 минут и извлеките мяту.

Банки вымойте и простерилизуйте в микроволновке. Крышки обдайте кипятком.

Аккуратно разлейте горячее варенье по стерильным банкам и закрутите крышками.

Горячие банки с вареньем из черешни с мятой переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания.

После полного остывания банки с вареньем переверните и переместите прохладное темное место на хранение. Остывшее варенье хорошо загустеет и поменяет свой яркий цвет на янтарный. Остатки ароматного варенья обязательно попробуйте.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 1.58%

Витамин В1 0.45%

Витамин В2 0.4%

Витамин В4 0.62%

Витамин В5 2.08%

Витамин В6 1.35%

Витамин В9 0.82%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.44%

Витамин D 0%

Витамин E 1%

Биотин 0.38%

Витамин К 0.84%

Витамин РР 1.28%

Калий 4.92%

Кальций 2.05%

Кремний 21.01%

Магний 3.13%

Натрий 0.57%

Сера 1.15%

Фосфор 1.84%

Хлор 0.17%

Алюминий 11.17%

Железо 6.4%

Йод 0.64%

Кобальт 5.09%

Литий 2.48%

Марганец 2.33%

Медь 3.83%

Никель 3.62%

Рубидий 18.57%

Селен 1.59%

Фтор 0.03%

Хром 6.74%

Цинк 0.41%

Бор 5.42%

Ванадий 60.61%

Молибден 6.9%

Витамин A 32.87%

Витамин В1 9.41%

Витамин В2 8.36%

Витамин В4 12.81%

Витамин В5 43.3%

Витамин В6 28.04%

Витамин В9 17.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 196.58%

Витамин D 0%

Витамин E 20.8%

Биотин 8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 26.64%

Калий 102.34%

Кальций 42.78%

Кремний 437.33%

Магний 65.27%

Натрий 11.78%

Сера 23.85%

Фосфор 38.3%

Хлор 3.61%

Алюминий 232.53%

Железо 133.17%

Йод 13.37%

Кобальт 106%

Литий 51.69%

Марганец 48.5%

Медь 79.68%

Никель 75.27%

Рубидий 386.53%

Селен 33.16%

Фтор 0.65%

Хром 140.24%

Цинк 8.46%

Бор 112.92%

Ванадий 1262%

Молибден 143.71%

Витамин A 3.29%

Витамин В1 0.94%

Витамин В2 0.84%

Витамин В4 1.28%

Витамин В5 4.33%

Витамин В6 2.8%

Витамин В9 1.71%

Витамин В12 0%

Витамин С 19.66%

Витамин D 0%

Витамин E 2.08%

Биотин 0.8%

Витамин К 1.75%

Витамин РР 2.66%

Калий 10.23%

Кальций 4.28%

Кремний 43.73%

Магний 6.53%

Натрий 1.18%

Сера 2.38%

Фосфор 3.83%

Хлор 0.36%

Алюминий 23.25%

Железо 13.32%

Йод 1.34%

Кобальт 10.6%

Литий 5.17%

Марганец 4.85%

Медь 7.97%

Никель 7.53%

Рубидий 38.65%

Селен 3.32%

Фтор 0.07%

Хром 14.02%

Цинк 0.85%

Бор 11.29%

Ванадий 126.2%

Молибден 14.37%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	295.9 мкг	900 мкг	1.6	3.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.5	0.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.4	0.8
Витамин В4	64.1 мг	500 мг	0.6	1.3
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	2.1	4.3
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.3	2.8
Витамин В9	68.5 мкг	400 мкг	0.8	1.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	176.9 мкг	90 мкг	9.4	19.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.1 мг	15 мг	1	2.1
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	0.8
Витамин К	21 мкг	120 мкг	0.8	1.8
Витамин РР	5.3 мг	20 мг	1.3	2.7
Калий	2558.6 мг	2500 мг	4.9	10.2
Кальций	427.8 мг	1000 мг	2.1	4.3
Кремний	131.2 мг	30 мг	21	43.7
Магний	261.1 мг	400 мг	3.1	6.5
Натрий	153.2 мг	1300 мг	0.6	1.2
Сера	119.2 мг	500 мг	1.1	2.4
Фосфор	306.4 мг	800 мг	1.8	3.8
Хлор	83 мг	2300 мг	0.2	0.4
Алюминий	69.8 мкг	30 мкг	11.2	23.3
Железо	24 мг	18 мг	6.4	13.3
Йод	20.1 мкг	150 мкг	0.6	1.3
Кобальт	10.6 мкг	10 мкг	5.1	10.6
Литий	36.2 мкг	70 мкг	2.5	5.2
Марганец	1 мкг	2 мкг	2.3	4.8
Медь	796.8 мкг	1000 мкг	3.8	8
Никель	150.5 мкг	200 мкг	3.6	7.5
Рубидий	773.1 мкг	200 мкг	18.6	38.7
Селен	18.2 мкг	55 мкг	1.6	3.3
Фтор	26 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	70.1 мкг	50 мкг	6.7	14
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	0.8
Бор	1355 мкг	1200 мкг	5.4	11.3
Ванадий	252.4 мкг	20 мкг	60.6	126.2
Молибден	100.6 мкг	70 мкг	6.9	14.4