Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из сосновых шишек с брусникой

Варенье из сосновых шишек с брусникой

Name: Варенье из сосновых шишек с брусникой
Prep time: PT1D
Cook time: 55 min
Total time: PT1D55M
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Сосновые шишки зеленые 1 кг; Брусника 0.5 ст.; Сахар-песок 1,5 кг; Вода 1,5 л.; Корица 1 ч.л.

2713

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Прекрасное сочетание хвойного аромата брусничными плодами. Бесподобное лакомство поможет укрепить иммунитет в зимний период и погрузиться в атмосферу лесных ароматов.

Кухня Русская

Время готовки 1 д.

Порции 1

Калорийность 134 ккал 4139 ккал 4139 ккал

Белки 0,0 гр. 0,7 гр. 0,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,4 гр. 2,4 гр.

Углеводы 33,4 гр. 1027,9 гр. 1027,9 гр.

Вода 34,5 гр. 1061,1 гр. 1061,1 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 6,0 гр. 6,0 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сосновые шишки зеленые 1 кг Брусника 0.5 ст. Сахар-песок 1,5 кг Вода 1,5 л. Корица 1 ч.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из сосновых шишек с брусникой? В кастрюле закипятите воду с засыпанным сахаром, размешайте.

Шишки погрузите в холодную воду и тщательно вымойте. Дайте им обсохнуть в дуршлаге или выложите на полотенце на 5 минут.

Переложите их в сироп и перемешайте. Варите на малом огне 20 минут.

Бруснику помойте и уберите из неё весь мусор.

Измельчите ягоду в пюре с помощью толкачика для картошки. Переложите ягодное пюре к шишкам и продолжайте варить ещё 1,5 часа, периодами мешая. Если будет появляться пена - убирайте её.

За пару минут до готовности всыпьте корицу в коричневое лакомство и аккуратно перемешайте. Разложите горячее варенье по стерильным банкам и закрутите. Поставьте банки остывать вверх дном, накрыв их полотенцем на сутки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.02%

Витамин В1 0.02%

Витамин В2 0.03%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 0.02%

Витамин В6 0.02%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.39%

Витамин D 0%

Витамин E 0.19%

Биотин 0%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 0.05%

Калий 0.17%

Кальций 0.56%

Кремний 0%

Магний 0.16%

Натрий 0.06%

Сера 0.09%

Фосфор 0.07%

Хлор 0.02%

Алюминий 0%

Железо 0.71%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 2.3%

Медь 0.11%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.01%

Фтор 0.81%

Хром 0%

Цинк 0.04%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.74%

Витамин A 0.76%

Витамин В1 0.58%

Витамин В2 0.96%

Витамин В4 0.18%

Витамин В5 0.57%

Витамин В6 0.63%

Витамин В9 0.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 12%

Витамин D 0%

Витамин E 5.9%

Биотин 0%

Витамин К 2.08%

Витамин РР 1.58%

Калий 5.1%

Кальций 17.27%

Кремний 0%

Магний 4.93%

Натрий 1.9%

Сера 2.64%

Фосфор 2.04%

Хлор 0.61%

Алюминий 0%

Железо 21.99%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 70.66%

Медь 3.31%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.45%

Фтор 25%

Хром 0%

Цинк 1.22%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.86%

Витамин A 0.76%

Витамин В1 0.58%

Витамин В2 0.96%

Витамин В4 0.18%

Витамин В5 0.57%

Витамин В6 0.63%

Витамин В9 0.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 12%

Витамин D 0%

Витамин E 5.9%

Биотин 0%

Витамин К 2.08%

Витамин РР 1.58%

Калий 5.1%

Кальций 17.27%

Кремний 0%

Магний 4.93%

Натрий 1.9%

Сера 2.64%

Фосфор 2.04%

Хлор 0.61%

Алюминий 0%

Железо 21.99%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 70.66%

Медь 3.31%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.45%

Фтор 25%

Хром 0%

Цинк 1.22%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	6.8 мкг	900 мкг	0	0.8
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0	0.6
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0	1
Витамин В4	0.9 мг	500 мг	0	0.2
Витамин В5	0 мг	5 мг	0	0.6
Витамин В6	0 мг	2 мг	0	0.6
Витамин В9	0.5 мкг	400 мкг	0	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	10.8 мкг	90 мкг	0.4	12
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.9 мг	15 мг	0.2	5.9
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	2.5 мкг	120 мкг	0.1	2.1
Витамин РР	0.3 мг	20 мг	0.1	1.6
Калий	127.5 мг	2500 мг	0.2	5.1
Кальций	172.7 мг	1000 мг	0.6	17.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	19.7 мг	400 мг	0.2	4.9
Натрий	24.7 мг	1300 мг	0.1	1.9
Сера	13.2 мг	500 мг	0.1	2.6
Фосфор	16.4 мг	800 мг	0.1	2
Хлор	14 мг	2300 мг	0	0.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4 мг	18 мг	0.7	22
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	2.3	70.7
Медь	33.1 мкг	1000 мкг	0.1	3.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.2 мкг	55 мкг	0	0.5
Фтор	1000 мкг	4000 мкг	0.8	25
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.1 мг	12 мг	0	1.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16 мкг	70 мкг	0.7	22.9