Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Клубника в морозилке в сахарном сиропе на зиму

Клубника в морозилке в сахарном сиропе на зиму

Name: Клубника в морозилке в сахарном сиропе на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Клубника 1,5 - 2 кг; Вода 1 л.; Сахар-песок 300 гр.; Лимонная кислота 5 гр.

11206

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Приготовление десерта с сахаром будет более удачным, так как после разморозки продукт сохранит свою свежесть и вкусовые качества, а ягоды приобретут яркий и насыщенный цвет. Если замораживать клубнику без сахара, ягоды станут кислыми и не превратятся в волшебное лакомство.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 1

Калорийность 70 ккал 1608 ккал 1608 ккал

Белки 0,3 гр. 8,0 гр. 8,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Углеводы 16,3 гр. 375,3 гр. 375,3 гр.

Вода 81,3 гр. 1874,6 гр. 1874,6 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 22,0 гр. 22,0 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Клубника в морозилке в сахарном сиропе на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клубника 1,5 - 2 кг Вода 1 л. Сахар-песок 300 гр. Лимонная кислота 5 гр.

Процесс приготовления

Готовить клубнику в морозилке в сахарном сиропе на зиму просто! Клубнику для заморозки лучше всего выбирать крупную, сладкую и сочную. Перед обработкой ее следует обязательно промыть и дать обсохнуть. Если вы планируете заморозить собранные на грядках клубничины, сбор ягод следует начать рано утром.

Отделяем плодоножки от спелых ягод и нарезаем кусочками произвольной формы: можно разрезать каждую ягоду на две половинки, кубиками, дольками.

Выкладываем клубнику в заранее подготовленные контейнеры из пластика очень плотно друг к другу.

Осталось подготовить сироп для заливки ягод. Наливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения. Затем растворяем в ней сахар и лимонную кислоту, которую можно заменить одной столовой ложкой лимонного сока. Ингредиент необходим для того, чтобы сохранить цвет ягод.

Заливаем клубнику готовым сиропом. Накрываем контейнеры крышками как можно плотнее и ставим их в морозильную камеру. Старайтесь размораживать только необходимую порцию лакомства, потому что клубнику нельзя замораживать повторно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.24%

Витамин В1 0.88%

Витамин В2 1.21%

Витамин В4 0.5%

Витамин В5 1.57%

Витамин В6 1.31%

Витамин В9 1.09%

Витамин В12 0%

Витамин С 29%

Витамин D 0%

Витамин E 1.45%

Биотин 3.47%

Витамин К 0.8%

Витамин РР 0.87%

Калий 2.82%

Кальций 1.97%

Кремний 143.17%

Магний 2.07%

Натрий 0.64%

Сера 1.13%

Фосфор 1.25%

Хлор 0.33%

Алюминий 36.59%

Железо 3.11%

Йод 0.29%

Кобальт 17.35%

Литий 1.86%

Марганец 4.38%

Медь 5.45%

Никель 0%

Рубидий 3.99%

Селен 0.32%

Фтор 1.28%

Хром 1.74%

Цинк 0.35%

Бор 6.69%

Ванадий 19.52%

Молибден 7.19%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20.2%

Витамин В2 27.81%

Витамин В4 11.45%

Витамин В5 36.12%

Витамин В6 30.15%

Витамин В9 25.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 668.42%

Витамин D 0%

Витамин E 33.36%

Биотин 80.01%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 64.94%

Кальций 45.44%

Кремний 3300%

Магний 47.6%

Натрий 14.77%

Сера 26%

Фосфор 28.8%

Хлор 7.57%

Алюминий 843.33%

Железо 71.77%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 100.88%

Медь 125.6%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.28%

Фтор 29.5%

Хром 40%

Цинк 8.1%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 165.71%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20.2%

Витамин В2 27.81%

Витамин В4 11.45%

Витамин В5 36.12%

Витамин В6 30.15%

Витамин В9 25.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 668.42%

Витамин D 0%

Витамин E 33.36%

Биотин 80.01%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 64.94%

Кальций 45.44%

Кремний 3300%

Магний 47.6%

Натрий 14.77%

Сера 26%

Фосфор 28.8%

Хлор 7.57%

Алюминий 843.33%

Железо 71.77%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 100.88%

Медь 125.6%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.28%

Фтор 29.5%

Хром 40%

Цинк 8.1%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 165.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.2	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.9	20.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.2	27.8
Витамин В4	57.3 мг	500 мг	0.5	11.5
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.6	36.1
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.3	30.2
Витамин В9	100.5 мкг	400 мкг	1.1	25.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	601.6 мкг	90 мкг	29	668.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.4	33.4
Биотин	40 мг	50 мг	3.5	80
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.8	18.3
Витамин РР	4 мг	20 мг	0.9	20
Калий	1623.5 мг	2500 мг	2.8	64.9
Кальций	454.4 мг	1000 мг	2	45.4
Кремний	990 мг	30 мг	143.2	3300
Магний	190.4 мг	400 мг	2.1	47.6
Натрий	192.1 мг	1300 мг	0.6	14.8
Сера	130 мг	500 мг	1.1	26
Фосфор	230.4 мг	800 мг	1.2	28.8
Хлор	174 мг	2300 мг	0.3	7.6
Алюминий	253 мкг	30 мкг	36.6	843.3
Железо	12.9 мг	18 мг	3.1	71.8
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	6.7
Кобальт	40 мкг	10 мкг	17.4	400
Литий	30 мкг	70 мкг	1.9	42.9
Марганец	2 мкг	2 мкг	4.4	100.9
Медь	1256 мкг	1000 мкг	5.4	125.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	4	92
Селен	4 мкг	55 мкг	0.3	7.3
Фтор	1180 мкг	4000 мкг	1.3	29.5
Хром	20 мкг	50 мкг	1.7	40
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	8.1
Бор	1850 мкг	1200 мкг	6.7	154.2
Ванадий	90 мкг	20 мкг	19.5	450
Молибден	116 мкг	70 мкг	7.2	165.7