Рубрики
Окрошка

Варенье из виктории с крупными целыми ягодами

0
3065

Сварить викторию обычным способом с долгим увариванием и не потерять форму ягод нереально. Именно поэтому, если вам нужно, чтобы ягоды уцелели, необходимо использовать метод пятиминутки. Крупные ягоды сохранят свою форму, их можно будет использовать как начинку в выпечке или для украшения.

Кухня Восточноевропейская
Время готовки 2 д.
Порции 7
Калорийность 218 ккал 4360 ккал 623 ккал
Белки 0,3 гр. 6,0 гр. 0,9 гр.
Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 0,6 гр.
Углеводы 53,5 гр. 1070,0 гр. 152,9 гр.
Вода 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Пищевые волокна 1,1 гр. 22,0 гр. 3,1 гр.
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами
Готовить варенье из виктории с крупными целыми ягодами легко! Ягоды садовой земляники отсортировать, убрать побитые или гнилые. Выбрать самые крупные и крепкие экземпляры. Помыть викторию до чистоты и просушить на полотенце. Убрать чашелистики, переложить ягоды в таз для варки.
шаг 2 из 6
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами
Пересыпать викторию слоями сахарным песком и убрать в холодильник на 12 часов. За это время виктория пустит большое количество сока.
шаг 3 из 6
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами
Смесь перемешать очень аккуратно, поставить таз на средний огонь, довести до кипения. Затем огонь убавить до слабого и варить варенье 5 мин. Затем выключить плиту и дать массе постоять 12 часов.
шаг 4 из 6
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами
Проделать ту же манипуляцию еще раз. Обязательно снимать пену.
шаг 5 из 6
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами
В третий раз довести варенье до кипения, варить 5 мин., слегка перемешивая ягоды.
шаг 6 из 6
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами
Разложить варенье горячим по стерильным банкам, закатать при помощи машинки прокипяченными крышками. Перевернуть банки с лакомством под теплым одеялом вверх дном и дать полностью остыть. Унести десерт на хранение в прохладное затемненное помещение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 0%
Витамин В1 0.8%
Витамин В2 0.67%
Витамин В4 0%
Витамин В5 1.25%
Витамин В6 1.18%
Витамин В9 3%
Витамин В12 0%
Витамин С 32.78%
Витамин D 0%
Витамин E 0.97%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 0%
Калий 3.12%
Кальций 0.95%
Кремний 0%
Магний 1.63%
Натрий 0.08%
Сера 0%
Фосфор 1.5%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 1.97%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 9.65%
Медь 0%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 0.58%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0%
Витамин A 0%
Витамин В1 16%
Витамин В2 13.33%
Витамин В4 0%
Витамин В5 25%
Витамин В6 23.5%
Витамин В9 60%
Витамин В12 0%
Витамин С 655.56%
Витамин D 0%
Витамин E 19.33%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 0%
Калий 62.4%
Кальций 19%
Кремний 0%
Магний 32.5%
Натрий 1.54%
Сера 0%
Фосфор 30%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 39.44%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 193%
Медь 0.05%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 11.67%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0%
Витамин A 0%
Витамин В1 2.29%
Витамин В2 1.9%
Витамин В4 0%
Витамин В5 3.57%
Витамин В6 3.36%
Витамин В9 8.57%
Витамин В12 0%
Витамин С 93.65%
Витамин D 0%
Витамин E 2.76%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 0%
Калий 8.91%
Кальций 2.71%
Кремний 0%
Магний 4.64%
Натрий 0.22%
Сера 0%
Фосфор 4.29%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 5.63%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 27.57%
Медь 0.01%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 1.67%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 0 900 мкг 0 0
Витамин В1 0.2 мг 1.5 мг 0.8 2.3
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 0.7 1.9
Витамин В4 0 500 мг 0 0
Витамин В5 1.3 мг 5 мг 1.3 3.6
Витамин В6 0.5 мг 2 мг 1.2 3.4
Витамин В9 240 мкг 400 мкг 3 8.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 590 мкг 90 мкг 32.8 93.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 2.9 мг 15 мг 1 2.8
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 0 120 мкг 0 0
Витамин РР 0 20 мг 0 0
Калий 1560 мг 2500 мг 3.1 8.9
Кальций 190 мг 1000 мг 1 2.7
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 130 мг 400 мг 1.6 4.6
Натрий 20 мг 1300 мг 0.1 0.2
Сера 0 500 мг 0 0
Фосфор 240 мг 800 мг 1.5 4.3
Хлор 0 2300 мг 0 0
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 7.1 мг 18 мг 2 5.6
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 0 10 мкг 0 0
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 3.9 мкг 2 мкг 9.7 27.6
Медь 0.5 мкг 1000 мкг 0 0
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 0 55 мкг 0 0
Фтор 0 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 1.4 мг 12 мг 0.6 1.7
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 0 70 мкг 0 0
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля