Главная
➠ Выпечка
➠ Блюда на Пасху
➠ Творожный кулич за 1 час

Творожный кулич за 1 час

Name: Творожный кулич за 1 час
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 220 гр.; Яйцо 2 шт.; Творог 200 гр.; Сахар-песок 3 - 4 ст.л.; Ванилин 1 щепотка; Изюм 2 - 3 ст.л.; Масло оливковое 2 ст.л.; Сахарная пудра 3 - 4 ст.л.; Яичный белок 1 шт.; Разрыхлитель теста 10 гр.; Кондитерская посыпка по вкусу

3503

90 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы хотите приготовить невероятно нежный, вкусный и воздушный пасхальный кулич за 1 час из продуктов, которые есть в каждом доме, то рецепт «Домашнего кулича на Пасху с творогом и изюмом» – это то, что вам нужно. Кстати, наши предки предсказывали по пасхальной выпечке, каким будет следующий год: если кулич получился ровным и пышным, то целый год будет удача и успех.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 288 ккал 2498 ккал 416 ккал

Белки 8,5 гр. 73,2 гр. 12,2 гр.

Жиры 7,6 гр. 65,7 гр. 10,9 гр.

Углеводы 46,0 гр. 398,6 гр. 66,4 гр.

Вода 32,8 гр. 283,7 гр. 47,3 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 10,8 гр. 1,8 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить творожный кулич за 1 час? В глубокую миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель.

Добавляем соль, ванилин. Аккуратно перемешиваем сухие ингридиенты.

В отдельной посуде взбиваем яйцо с сахаром и, не переставая взбивать, добавляем в смесь оливковое масло. Яйцо нужно, предварительно, вынуть из холодильника, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры. Это важно при замесе теста! Если нет оливкового масла, можно использовать растительное.

Если у вас крупнозерновой творог, то протрите через сито или хорошо разомните вилкой, или измельчите в блендере. Творог также должен быть комнатной температуры! Не холодный!

В смесь из яиц, сахара и оливкового масла добавляем творог. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Соединяем смесь из сухих ингредиентов со смесью из яиц, сахара, масла и творога. Хорошо перемешиваем и ставим в теплое место на час для того, чтобы тесто поднялось.

Пока подходит тесто, залейте изюм горячей водой минут на 15, затем промойте, высушите и, слегка, припудрите мукой.

Подошедшее тесто выложите из миски на, подсыпанную мукой, доску. Изюм вмешиваем в тесто.

Тщательно смазываем форму для выпечки сливочным маслом со всех сторон. Не пропускаем ни малейшего пятнышка. Слегка подсыпаем мукой. Выкладываем в нее тесто и оставляем для того, чтобы тесто еще раз подошло, на минут 15-20 в теплом месте.

Нагреваем духовку до 180-200 градусов. Выпекаем кулич 25-35 минут. Пока кулич выпекается, взбиваем белок с сахарной пудрой.

Готовый кулич вынимаем из формы, смазываем взбитым белком, посыпаем кондитерской посыпкой и оставляем до полного остывания. Кулич готов!!! Светлой Пасхи!!!

Витамины и минералы

Витамин A 4.71%

Витамин В1 5.51%

Витамин В2 9.57%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 6.06%

Витамин В6 7.42%

Витамин В9 4.44%

Витамин В12 12.46%

Витамин С 0.28%

Витамин D 2.86%

Витамин E 6.97%

Биотин 10.14%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 11.19%

Калий 9.62%

Кальций 10.3%

Кремний 3.39%

Магний 3.3%

Натрий 2.75%

Сера 19.03%

Фосфор 23.01%

Хлор 2.5%

Алюминий 38.49%

Железо 5.68%

Йод 3.49%

Кобальт 21.73%

Литий 0%

Марганец 8.6%

Медь 7.11%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 23.78%

Фтор 0.8%

Хром 3.29%

Цинк 3.49%

Бор 0.78%

Ванадий 114.32%

Молибден 8.17%

Витамин A 40.83%

Витамин В1 47.73%

Витамин В2 82.85%

Витамин В4 98.68%

Витамин В5 52.5%

Витамин В6 64.23%

Витамин В9 38.46%

Витамин В12 107.87%

Витамин С 2.41%

Витамин D 24.8%

Витамин E 60.36%

Биотин 87.84%

Витамин К 21.65%

Витамин РР 96.92%

Калий 83.33%

Кальций 89.22%

Кремний 29.33%

Магний 28.6%

Натрий 23.8%

Сера 164.76%

Фосфор 199.28%

Хлор 21.62%

Алюминий 333.33%

Железо 49.15%

Йод 30.27%

Кобальт 188.2%

Литий 0%

Марганец 74.5%

Медь 61.53%

Никель 2.42%

Рубидий 0%

Селен 205.93%

Фтор 6.95%

Хром 28.48%

Цинк 30.25%

Бор 6.78%

Ванадий 990%

Молибден 70.71%

Витамин A 6.8%

Витамин В1 7.95%

Витамин В2 13.81%

Витамин В4 16.45%

Витамин В5 8.75%

Витамин В6 10.7%

Витамин В9 6.41%

Витамин В12 17.98%

Витамин С 0.4%

Витамин D 4.13%

Витамин E 10.06%

Биотин 14.64%

Витамин К 3.61%

Витамин РР 16.15%

Калий 13.89%

Кальций 14.87%

Кремний 4.89%

Магний 4.77%

Натрий 3.97%

Сера 27.46%

Фосфор 33.21%

Хлор 3.6%

Алюминий 55.56%

Железо 8.19%

Йод 5.04%

Кобальт 31.37%

Литий 0%

Марганец 12.42%

Медь 10.26%

Никель 0.4%

Рубидий 0%

Селен 34.32%

Фтор 1.16%

Хром 4.75%

Цинк 5.04%

Бор 1.13%

Ванадий 165%

Молибден 11.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	367.5 мкг	900 мкг	4.7	6.8
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.5	8
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	9.6	13.8
Витамин В4	493.4 мг	500 мг	11.4	16.4
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	6.1	8.7
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	7.4	10.7
Витамин В9	153.9 мкг	400 мкг	4.4	6.4
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	12.5	18
Витамин С	2.2 мкг	90 мкг	0.3	0.4
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	2.9	4.1
Витамин E	9.1 мг	15 мг	7	10.1
Биотин	43.9 мг	50 мг	10.1	14.6
Витамин К	26 мкг	120 мкг	2.5	3.6
Витамин РР	19.4 мг	20 мг	11.2	16.2
Калий	2083.3 мг	2500 мг	9.6	13.9
Кальций	892.2 мг	1000 мг	10.3	14.9
Кремний	8.8 мг	30 мг	3.4	4.9
Магний	114.4 мг	400 мг	3.3	4.8
Натрий	309.5 мг	1300 мг	2.7	4
Сера	823.8 мг	500 мг	19	27.5
Фосфор	1594.3 мг	800 мг	23	33.2
Хлор	497.2 мг	2300 мг	2.5	3.6
Алюминий	100 мкг	30 мкг	38.5	55.6
Железо	8.8 мг	18 мг	5.7	8.2
Йод	45.4 мкг	150 мкг	3.5	5
Кобальт	18.8 мкг	10 мкг	21.7	31.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	8.6	12.4
Медь	615.3 мкг	1000 мкг	7.1	10.3
Никель	4.8 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	113.3 мкг	55 мкг	23.8	34.3
Фтор	278.2 мкг	4000 мкг	0.8	1.2
Хром	14.2 мкг	50 мкг	3.3	4.7
Цинк	3.6 мг	12 мг	3.5	5
Бор	81.4 мкг	1200 мкг	0.8	1.1
Ванадий	198 мкг	20 мкг	114.3	165
Молибден	49.5 мкг	70 мкг	8.2	11.8