Главная
➠ Выпечка
➠ Блюда на Пасху
➠ Кулич без дрожжей с творогом

Кулич без дрожжей с творогом

Name: Кулич без дрожжей с творогом
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 300 гр.; Мука пшеничная 2 ст.; Сахар-песок 100 гр.; Молоко коровье 100 гр.; Яйцо 3 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Ванилин 1 щепотка; Изюм или Курага по вкусу; Сахарная пудра 150 гр.; Масло сливочное для смазывания

6204

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Творожные куличи – это более нежный и сочный вариант пасхальной выпечки. Приготовление кулича без дрожжей позволит значительно сэкономить ваше время, так как не придется ждать подхода опары.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 267 ккал 3336 ккал 556 ккал

Белки 8,5 гр. 106,5 гр. 17,8 гр.

Жиры 7,2 гр. 89,7 гр. 14,9 гр.

Углеводы 41,5 гр. 518,5 гр. 86,4 гр.

Вода 37,7 гр. 469,9 гр. 78,3 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 14,5 гр. 2,4 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить кулич без дрожжей с творогом просто! С сахаром растираем одно целое яйцо и два желтка. Два белка оставляем для приготовления глазури.

Растираем творог и добавляем к желткам. Перемешиваем.

Вливаем в массу растительное масло, тщательно взбиваем. По вкусу добавляем заранее ошпаренный изюм.

Вливаем молоко. Продолжаем взбивать.

Соду гасим лимонным соком, добавляем в тесто.

Просеиваем муку и замешиваем тесто в густой однородный комок.

Формы для выпекания обмазываем растительным маслом. Распределяем тесто.

Выпекаем куличи 30-35 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Готовим глазурь. Взбиваем яичные белки с сахарной пудрой до состояния густого крема. Обмазываем выпечку, украшаем по вкусу. Готово! Можно подавать к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 5.49%

Витамин В1 5.41%

Витамин В2 9.13%

Витамин В4 11.84%

Витамин В5 6.64%

Витамин В6 7.1%

Витамин В9 4.6%

Витамин В12 14.04%

Витамин С 0.27%

Витамин D 3.89%

Витамин E 12.77%

Биотин 10.53%

Витамин К 0.56%

Витамин РР 10.99%

Калий 5.46%

Кальций 6.64%

Кремний 3.42%

Магний 4.6%

Натрий 22.73%

Сера 18.82%

Фосфор 14.14%

Хлор 2.7%

Алюминий 53.42%

Железо 5.46%

Йод 3.94%

Кобальт 22.77%

Литий 0%

Марганец 8.25%

Медь 6.68%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 23.88%

Фтор 0.79%

Хром 3.49%

Цинк 3.72%

Бор 0.79%

Ванадий 115.38%

Молибден 8.93%

Витамин A 68.5%

Витамин В1 67.57%

Витамин В2 113.97%

Витамин В4 147.79%

Витамин В5 82.89%

Витамин В6 88.6%

Витамин В9 57.43%

Витамин В12 175.27%

Витамин С 3.32%

Витамин D 48.5%

Витамин E 159.4%

Биотин 131.46%

Витамин К 7.04%

Витамин РР 137.15%

Калий 68.15%

Кальций 82.83%

Кремний 42.67%

Магний 57.39%

Натрий 283.68%

Сера 234.84%

Фосфор 176.41%

Хлор 33.76%

Алюминий 666.67%

Железо 68.17%

Йод 49.2%

Кобальт 284.2%

Литий 0%

Марганец 102.96%

Медь 83.36%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 297.96%

Фтор 9.85%

Хром 43.5%

Цинк 46.49%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 111.43%

Витамин A 11.42%

Витамин В1 11.26%

Витамин В2 19%

Витамин В4 24.63%

Витамин В5 13.82%

Витамин В6 14.77%

Витамин В9 9.57%

Витамин В12 29.21%

Витамин С 0.55%

Витамин D 8.08%

Витамин E 26.57%

Биотин 21.91%

Витамин К 1.17%

Витамин РР 22.86%

Калий 11.36%

Кальций 13.8%

Кремний 7.11%

Магний 9.56%

Натрий 47.28%

Сера 39.14%

Фосфор 29.4%

Хлор 5.63%

Алюминий 111.11%

Железо 11.36%

Йод 8.2%

Кобальт 47.37%

Литий 0%

Марганец 17.16%

Медь 13.89%

Никель 0.59%

Рубидий 0%

Селен 49.66%

Фтор 1.64%

Хром 7.25%

Цинк 7.75%

Бор 1.64%

Ванадий 240%

Молибден 18.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	616.5 мкг	900 мкг	5.5	11.4
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.4	11.3
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	9.1	19
Витамин В4	738.9 мг	500 мг	11.8	24.6
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	6.6	13.8
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	7.1	14.8
Витамин В9	229.7 мкг	400 мкг	4.6	9.6
Витамин В12	5.3 мкг	3 мкг	14	29.2
Витамин С	3 мкг	90 мкг	0.3	0.6
Витамин D	4.9 мкг	10 мкг	3.9	8.1
Витамин E	23.9 мг	15 мг	12.8	26.6
Биотин	65.7 мг	50 мг	10.5	21.9
Витамин К	8.4 мкг	120 мкг	0.6	1.2
Витамин РР	27.4 мг	20 мг	11	22.9
Калий	1703.8 мг	2500 мг	5.5	11.4
Кальций	828.3 мг	1000 мг	6.6	13.8
Кремний	12.8 мг	30 мг	3.4	7.1
Магний	229.5 мг	400 мг	4.6	9.6
Натрий	3687.8 мг	1300 мг	22.7	47.3
Сера	1174.2 мг	500 мг	18.8	39.1
Фосфор	1411.3 мг	800 мг	14.1	29.4
Хлор	776.4 мг	2300 мг	2.7	5.6
Алюминий	200 мкг	30 мкг	53.4	111.1
Железо	12.3 мг	18 мг	5.5	11.4
Йод	73.8 мкг	150 мкг	3.9	8.2
Кобальт	28.4 мкг	10 мкг	22.8	47.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	8.3	17.2
Медь	833.6 мкг	1000 мкг	6.7	13.9
Никель	7 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	163.9 мкг	55 мкг	23.9	49.7
Фтор	394.1 мкг	4000 мкг	0.8	1.6
Хром	21.8 мкг	50 мкг	3.5	7.3
Цинк	5.6 мг	12 мг	3.7	7.7
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	0.8	1.6
Ванадий	288 мкг	20 мкг	115.4	240
Молибден	78 мкг	70 мкг	8.9	18.6