Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Крем чиз на творожном сыре и сливках для торта

Крем чиз на творожном сыре и сливках для торта

Name: Крем чиз на творожном сыре и сливках для торта
Prep time: 105 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сливки 33% 150 гр.; Сыр творожный 450 гр.; Сахарная пудра 70 гр.; Ванилин 1 щепотка

41847

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

От всей души и с большим удовольствием хочу поделиться своей находкой. Крем чиз, приготовленный на основе творожного сыра и сливок, получается необычайно нежным и воздушным. Таким кремом можно не только выровнять торт, украсить выпечку, но и подавать его в качестве самостоятельного десерта.

Кухня Мировая

Время готовки 105 мин.

Порции 6

Калорийность 263 ккал 1765 ккал 294 ккал

Белки 7,9 гр. 52,8 гр. 8,8 гр.

Жиры 20,3 гр. 135,9 гр. 22,7 гр.

Углеводы 12,3 гр. 82,7 гр. 13,8 гр.

Вода 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Крем чиз на творожном сыре и сливках для торта

Ингредиенты

Введите значение

Сливки 33% 150 гр. Сыр творожный 450 гр. Сахарная пудра 70 гр. Ванилин 1 щепотка

Процесс приготовления

Готовить крем чиз на творожном сыре и сливках для торта просто! Необходимое количество творожного сыра хорошего качества выложите в глубокую емкость или чашу стационарного миксера.

Затем добавьте необходимое количество сахарной пудры и щепотку ванилина. Количество сахарной пудры регулируйте в зависимости от собственных вкусовых предпочтений и сладости будущего торта.

Воспользовавшись миксером, на небольшой скорости тщательно перемешайте массу до однородной гладкой консистенции.

Затем влейте необходимое количество предварительно охлажденных жирных сливок хорошего качества, воспользовавшись миксером, тщательно взбейте крем до плотной воздушной консистенции, постепенно увеличивая скорость миксера.

Приготовленный крем поместите в холодильник приблизительно на полтора часа для того, чтобы он хорошо загустел, охладился и стабилизировался. После чего используйте крем для украшения или выравнивания торта.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.23%

Витамин В1 5.51%

Витамин В2 20.49%

Витамин В4 6.26%

Витамин В5 2.82%

Витамин В6 8.83%

Витамин В9 8.38%

Витамин В12 29.51%

Витамин С 0.89%

Витамин D 0.4%

Витамин E 0.75%

Биотин 10.19%

Витамин К 0%

Витамин РР 18.67%

Калий 8.6%

Кальций 23.72%

Кремний 0%

Магний 8.49%

Натрий 5.27%

Сера 26.83%

Фосфор 30.26%

Хлор 3.35%

Алюминий 37.26%

Железо 2.04%

Йод 0%

Кобальт 13.41%

Литий 0%

Марганец 0.27%

Медь 5.37%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 36.58%

Фтор 0.54%

Хром 0%

Цинк 3.58%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.38%

Витамин A 68.61%

Витамин В1 37%

Витамин В2 137.5%

Витамин В4 42.03%

Витамин В5 18.9%

Витамин В6 59.25%

Витамин В9 56.25%

Витамин В12 198%

Витамин С 6%

Витамин D 2.7%

Витамин E 5%

Биотин 68.4%

Витамин К 0%

Витамин РР 125.25%

Калий 57.68%

Кальций 159.14%

Кремний 0%

Магний 57%

Натрий 35.36%

Сера 180%

Фосфор 203.06%

Хлор 22.5%

Алюминий 250%

Железо 13.67%

Йод 0%

Кобальт 90%

Литий 0%

Марганец 1.8%

Медь 36%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 245.45%

Фтор 3.6%

Хром 0%

Цинк 24.03%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 49.5%

Витамин A 11.44%

Витамин В1 6.17%

Витамин В2 22.92%

Витамин В4 7.01%

Витамин В5 3.15%

Витамин В6 9.88%

Витамин В9 9.38%

Витамин В12 33%

Витамин С 1%

Витамин D 0.45%

Витамин E 0.83%

Биотин 11.4%

Витамин К 0%

Витамин РР 20.88%

Калий 9.61%

Кальций 26.52%

Кремний 0%

Магний 9.5%

Натрий 5.89%

Сера 30%

Фосфор 33.84%

Хлор 3.75%

Алюминий 41.67%

Железо 2.28%

Йод 0%

Кобальт 15%

Литий 0%

Марганец 0.3%

Медь 6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 40.91%

Фтор 0.6%

Хром 0%

Цинк 4%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	617.5 мкг	900 мкг	10.2	11.4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.5	6.2
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	20.5	22.9
Витамин В4	210.2 мг	500 мг	6.3	7
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	2.8	3.2
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	8.8	9.9
Витамин В9	225 мкг	400 мкг	8.4	9.4
Витамин В12	5.9 мкг	3 мкг	29.5	33
Витамин С	5.4 мкг	90 мкг	0.9	1
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.4	0.5
Витамин E	0.8 мг	15 мг	0.7	0.8
Биотин	34.2 мг	50 мг	10.2	11.4
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	25.1 мг	20 мг	18.7	20.9
Калий	1442.1 мг	2500 мг	8.6	9.6
Кальций	1591.4 мг	1000 мг	23.7	26.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	228 мг	400 мг	8.5	9.5
Натрий	459.7 мг	1300 мг	5.3	5.9
Сера	900 мг	500 мг	26.8	30
Фосфор	1624.5 мг	800 мг	30.3	33.8
Хлор	517.5 мг	2300 мг	3.4	3.8
Алюминий	75 мкг	30 мкг	37.3	41.7
Железо	2.5 мг	18 мг	2	2.3
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	9 мкг	10 мкг	13.4	15
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.3	0.3
Медь	360 мкг	1000 мкг	5.4	6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	135 мкг	55 мкг	36.6	40.9
Фтор	144 мкг	4000 мкг	0.5	0.6
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	2.9 мг	12 мг	3.6	4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	34.7 мкг	70 мкг	7.4	8.3