Главная
➠ Торт «Кучерявый хлопец»

Торт «Кучерявый хлопец»

Name: Торт «Кучерявый хлопец»
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 260 гр.; Сметана 200 гр.; Сахар-песок 180 гр.; Яйцо 2 шт.; Сода пищевая 1 ч.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Какао-порошок 2 ст.л.; Для крема:; Сметана 26% 600 гр.; Сахар-песок 90 гр.; Для глазури:; Сметана 3 ст.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Масло сливочное 1 ст.л.; Какао-порошок 3 ст.л.

387

58 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт «Кучерявый хлопец» – это яркий и запоминающийся вариант десерта для ваших праздников и семейных посиделок. Такое лакомство порадует не только интересным вкусом, но и привлекательным внешним видом. Обязательно попробуйте приготовить угощение по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фото.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 293 ккал 5156 ккал 645 ккал

Белки 4,9 гр. 86,6 гр. 10,8 гр.

Жиры 15,7 гр. 276,6 гр. 34,6 гр.

Углеводы 32,1 гр. 565,2 гр. 70,6 гр.

Вода 40,7 гр. 716,9 гр. 89,6 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 35,3 гр. 4,4 гр.

Оля Хмелевская (197 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Сперва приготовим бисквитное тесто. В глубокую миску высыпаем сахар и разбиваем яйца. Взбиваем продукты до образования пены.

Добавляем сюда соду, гашеную уксусом и сметану. Слегка взбиваем венчиком.

Всыпаем в смесь просеянную муку и начинаем замешивать однородное тесто.

Мы будем готовить два коржа, поэтому тесто делим на две части. В одну часть всыпаем какао и перемешиваем.

Светлое тесто переливаем в форму для выпекания и отправляем в разогретую до 190° духовку на 20 минут.

Аккуратно достаем готовый бисквит, остужаем его и режем кубиками.

Так же выпекаем и шоколадный корж. Его оставляем целым.

Для крема соединяем сметану с сахаром и взбиваем до полного растворения сухого ингредиента.

Начинаем собирать торт. Кладем на плоскую тарелку шоколадный бисквит, обильно обмазываем его сметанным кремом и начинаем выкладывать слой из кубиков теста. Снова поливаем сметаной и так собираем весь торт.

Теперь приготовим глазурь для украшения. Для этого соединяем сметану, сахар, размягченное сливочное масло и какао. Вымешиваем продукты и держим на слабом огне до образования гладкой шоколадной смеси.

Переливаем нашу глазурь в кондитерский мешок и с его помощью поливаем наш торт.

Торт «кучерявый хлопец» готов. Подавайте яркий и вкусный десерт к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 13.02%

Витамин В1 1.55%

Витамин В2 5.53%

Витамин В4 6.92%

Витамин В5 6.29%

Витамин В6 1.82%

Витамин В9 1.07%

Витамин В12 2.97%

Витамин С 0.98%

Витамин D 1.9%

Витамин E 2.82%

Биотин 3.62%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 4.86%

Калий 6.02%

Кальций 5.67%

Кремний 0%

Магний 7.62%

Натрий 16.64%

Сера 5.55%

Фосфор 10.37%

Хлор 0.49%

Алюминий 0%

Железо 3.11%

Йод 0.83%

Кобальт 6.25%

Литий 0%

Марганец 13.25%

Медь 26.38%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.5%

Фтор 0.43%

Хром 0.5%

Цинк 3.97%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.08%

Витамин A 229.24%

Витамин В1 27.25%

Витамин В2 97.33%

Витамин В4 121.93%

Витамин В5 110.74%

Витамин В6 32.12%

Витамин В9 18.89%

Витамин В12 52.24%

Витамин С 17.34%

Витамин D 33.39%

Витамин E 49.57%

Биотин 63.81%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 85.57%

Калий 106.08%

Кальций 99.91%

Кремний 0%

Магний 134.18%

Натрий 292.95%

Сера 97.77%

Фосфор 182.55%

Хлор 8.68%

Алюминий 0%

Железо 54.82%

Йод 14.67%

Кобальт 110%

Литий 0%

Марганец 233.36%

Медь 464.52%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 61.58%

Фтор 7.64%

Хром 8.8%

Цинк 69.98%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 89.43%

Витамин A 28.66%

Витамин В1 3.41%

Витамин В2 12.17%

Витамин В4 15.24%

Витамин В5 13.84%

Витамин В6 4.01%

Витамин В9 2.36%

Витамин В12 6.53%

Витамин С 2.17%

Витамин D 4.17%

Витамин E 6.2%

Биотин 7.98%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 10.7%

Калий 13.26%

Кальций 12.49%

Кремний 0%

Магний 16.77%

Натрий 36.62%

Сера 12.22%

Фосфор 22.82%

Хлор 1.08%

Алюминий 0%

Железо 6.85%

Йод 1.83%

Кобальт 13.75%

Литий 0%

Марганец 29.17%

Медь 58.07%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 7.7%

Фтор 0.95%

Хром 1.1%

Цинк 8.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2063.2 мкг	900 мкг	13	28.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.5	3.4
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	5.5	12.2
Витамин В4	609.7 мг	500 мг	6.9	15.2
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	6.3	13.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.8	4
Витамин В9	75.6 мкг	400 мкг	1.1	2.4
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	3	6.5
Витамин С	15.6 мкг	90 мкг	1	2.2
Витамин D	3.3 мкг	10 мкг	1.9	4.2
Витамин E	7.4 мг	15 мг	2.8	6.2
Биотин	31.9 мг	50 мг	3.6	8
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	17.1 мг	20 мг	4.9	10.7
Калий	2652.1 мг	2500 мг	6	13.3
Кальций	999.1 мг	1000 мг	5.7	12.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	536.7 мг	400 мг	7.6	16.8
Натрий	3808.4 мг	1300 мг	16.6	36.6
Сера	488.9 мг	500 мг	5.6	12.2
Фосфор	1460.4 мг	800 мг	10.4	22.8
Хлор	199.6 мг	2300 мг	0.5	1.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.9 мг	18 мг	3.1	6.9
Йод	22 мкг	150 мкг	0.8	1.8
Кобальт	11 мкг	10 мкг	6.2	13.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	13.3	29.2
Медь	4645.2 мкг	1000 мкг	26.4	58.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.9 мкг	55 мкг	3.5	7.7
Фтор	305.5 мкг	4000 мкг	0.4	1
Хром	4.4 мкг	50 мкг	0.5	1.1
Цинк	8.4 мг	12 мг	4	8.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	62.6 мкг	70 мкг	5.1	11.2