Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто на чебуреки с водкой без яиц

Тесто на чебуреки с водкой без яиц

Name: Тесто на чебуреки с водкой без яиц
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Мука пшеничная 1 кг; Вода 200 мл.; Водка 1 ст.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Масло подсолнечное 100 мл.

24832

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Водка используется при замешивании теста для чебуреков именно для того, чтобы в процессе жарки образовывалась аппетитная румяная корочка. Приготовить такое тесто не сложно, если следовать этому пошаговому рецепту.

Кухня Кавказская

Время готовки 60 мин.

Порции 20

Калорийность 330 ккал 3424 ккал 171 ккал

Белки 9,9 гр. 103,0 гр. 5,2 гр.

Жиры 1,2 гр. 12,0 гр. 0,6 гр.

Углеводы 67,4 гр. 699,1 гр. 35,0 гр.

Вода 14,6 гр. 150,9 гр. 7,5 гр.

Пищевые волокна 3,4 гр. 35,0 гр. 1,8 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 1 кг Вода 200 мл. Водка 1 ст.л. Сахар-песок 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Масло подсолнечное 100 мл.

Процесс приготовления

Как приготовить тесто на чебуреки с водкой без яиц? В миску просейте часть мукию

Добавьте к ней воду, соль, сахар подсолнечное масло и водку. Перемешайте ингредиенты.

Добавьте еще немного муки, тщательно перемешайте.

Затем выложите полученную массу на стол и продолжайте вымешивать тесто руками.

Постепенно добавляйте оставшуюся муку. Тесто должно быть плотным, но эластичным.

Когда тесто будет готово, оберните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.

Затем можно приступать к раскатыванию теста и лепке чебуреков.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 10.95%

Витамин В2 2.16%

Витамин В4 10.03%

Витамин В5 5.79%

Витамин В6 8.22%

Витамин В9 6.54%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 9.93%

Биотин 3.86%

Витамин К 0%

Витамин РР 13.98%

Калий 4.73%

Кальций 2.1%

Кремний 12.86%

Магний 3.95%

Натрий 28.95%

Сера 13.85%

Фосфор 10.46%

Хлор 25.86%

Алюминий 0%

Железо 6.62%

Йод 0.96%

Кобальт 16.88%

Литий 0%

Марганец 27.6%

Медь 9.9%

Никель 1.06%

Рубидий 0%

Селен 10.52%

Фтор 0.53%

Хром 4.24%

Цинк 5.67%

Бор 2.97%

Ванадий 433.94%

Молибден 18.74%

Витамин A 0.02%

Витамин В1 113.56%

Витамин В2 22.44%

Витамин В4 104%

Витамин В5 60%

Витамин В6 85.27%

Витамин В9 67.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 102.93%

Биотин 40%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 145%

Калий 49.03%

Кальций 21.83%

Кремний 133.33%

Магний 40.95%

Натрий 300.2%

Сера 143.6%

Фосфор 108.44%

Хлор 268.22%

Алюминий 0%

Железо 68.61%

Йод 10%

Кобальт 175%

Литий 0%

Марганец 286.25%

Медь 102.71%

Никель 11%

Рубидий 0%

Селен 109.11%

Фтор 5.53%

Хром 44%

Цинк 58.83%

Бор 30.83%

Ванадий 4500%

Молибден 194.31%

Витамин A 0%

Витамин В1 5.68%

Витамин В2 1.12%

Витамин В4 5.2%

Витамин В5 3%

Витамин В6 4.26%

Витамин В9 3.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 5.15%

Биотин 2%

Витамин К 0%

Витамин РР 7.25%

Калий 2.45%

Кальций 1.09%

Кремний 6.67%

Магний 2.05%

Натрий 15.01%

Сера 7.18%

Фосфор 5.42%

Хлор 13.41%

Алюминий 0%

Железо 3.43%

Йод 0.5%

Кобальт 8.75%

Литий 0%

Марганец 14.31%

Медь 5.14%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 5.46%

Фтор 0.28%

Хром 2.2%

Цинк 2.94%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 9.72%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.2 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	11	5.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.2	1.1
Витамин В4	520 мг	500 мг	10	5.2
Витамин В5	3 мг	5 мг	5.8	3
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	8.2	4.3
Витамин В9	271.1 мкг	400 мкг	6.5	3.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	15.4 мг	15 мг	9.9	5.1
Биотин	20 мг	50 мг	3.9	2
Витамин К	0.1 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	29 мг	20 мг	14	7.3
Калий	1225.8 мг	2500 мг	4.7	2.5
Кальций	218.3 мг	1000 мг	2.1	1.1
Кремний	40 мг	30 мг	12.9	6.7
Магний	163.8 мг	400 мг	3.9	2
Натрий	3902.6 мг	1300 мг	28.9	15
Сера	718 мг	500 мг	13.8	7.2
Фосфор	867.5 мг	800 мг	10.5	5.4
Хлор	6169 мг	2300 мг	25.9	13.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	12.3 мг	18 мг	6.6	3.4
Йод	15 мкг	150 мкг	1	0.5
Кобальт	17.5 мкг	10 мкг	16.9	8.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.7 мкг	2 мкг	27.6	14.3
Медь	1027.1 мкг	1000 мкг	9.9	5.1
Никель	22 мкг	200 мкг	1.1	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	60 мкг	55 мкг	10.5	5.5
Фтор	221.2 мкг	4000 мкг	0.5	0.3
Хром	22 мкг	50 мкг	4.2	2.2
Цинк	7.1 мг	12 мг	5.7	2.9
Бор	370 мкг	1200 мкг	3	1.5
Ванадий	900 мкг	20 мкг	433.9	225
Молибден	136 мкг	70 мкг	18.7	9.7