Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Хрустящее тесто для чебуреков на минералке пузырчатое

Хрустящее тесто для чебуреков на минералке пузырчатое

Name: Хрустящее тесто для чебуреков на минералке пузырчатое
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Вода минеральная 250 мл.; Мука пшеничная 3 ст.; Соль 0,5 ч.л.; Сахар-песок 0,5 ч.л.; Масло растительное 2 ст.л.

28469

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тесто для чебуреков на минералке получается просто невероятным! Пышное, сытное, с красивыми румяными пузырьками – такое блюдо очень быстро исчезает с тарелок!

Кухня Кавказская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 370 ккал 2003 ккал 501 ккал

Белки 9,1 гр. 49,4 гр. 12,4 гр.

Жиры 8,4 гр. 45,2 гр. 11,3 гр.

Углеводы 63,0 гр. 340,7 гр. 85,2 гр.

Вода 12,6 гр. 68,2 гр. 17,0 гр.

Пищевые волокна 3,1 гр. 16,8 гр. 4,2 гр.

Ирина Ермилова (165 рец.)

Хрустящее тесто для чебуреков на минералке пузырчатое

Ингредиенты

Введите значение

Вода минеральная 250 мл. Мука пшеничная 3 ст. Соль 0,5 ч.л. Сахар-песок 0,5 ч.л. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить хрустящее тесто для чебуреков на минералке пузырчатое. Пшеничную муку просеиваем с помощью ситечка, чтобы наполнить ее воздухом и убрать ненужные комочки.

Теперь добавляем в нее сахарный песок, соль, растительное масло и минеральную воду.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем, чтобы они хорошо склеились и получилась однородная масса.

Продолжаем вымешивать тесто руками 5-7 мин. Это можно делать в миске или же на столе, как вам удобно.

Готовое тесто накрываем полотенцем или пленкой и оставляем на 20 мин., это позволит тесту напитаться и стать более эластичным.

Можно приступать к готовке чебуреков! Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.17%

Витамин В1 11.73%

Витамин В2 3.61%

Витамин В4 9.24%

Витамин В5 5.32%

Витамин В6 9.54%

Витамин В9 6.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.03%

Витамин D 0%

Витамин E 30.56%

Биотин 3.55%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 12.87%

Калий 5.72%

Кальций 3.09%

Кремний 11.83%

Магний 6.63%

Натрий 55.42%

Сера 13.09%

Фосфор 9.73%

Хлор 48.74%

Алюминий 0%

Железо 7.43%

Йод 0.89%

Кобальт 16.97%

Литий 0%

Марганец 25.52%

Медь 9.37%

Никель 0.98%

Рубидий 0%

Селен 9.68%

Фтор 0.49%

Хром 3.9%

Цинк 5.27%

Бор 2.74%

Ванадий 399.26%

Молибден 18.75%

Витамин A 0.94%

Витамин В1 63.47%

Витамин В2 19.56%

Витамин В4 49.97%

Витамин В5 28.8%

Витамин В6 51.6%

Витамин В9 33.51%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.15%

Витамин D 0%

Витамин E 165.33%

Биотин 19.2%

Витамин К 5%

Витамин РР 69.6%

Калий 30.97%

Кальций 16.7%

Кремний 64%

Магний 35.87%

Натрий 299.84%

Сера 70.8%

Фосфор 52.64%

Хлор 263.7%

Алюминий 0%

Железо 40.2%

Йод 4.8%

Кобальт 91.8%

Литий 0%

Марганец 138.05%

Медь 50.71%

Никель 5.28%

Рубидий 0%

Селен 52.38%

Фтор 2.65%

Хром 21.12%

Цинк 28.5%

Бор 14.8%

Ванадий 2160%

Молибден 101.43%

Витамин A 0.24%

Витамин В1 15.87%

Витамин В2 4.89%

Витамин В4 12.49%

Витамин В5 7.2%

Витамин В6 12.9%

Витамин В9 8.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.04%

Витамин D 0%

Витамин E 41.33%

Биотин 4.8%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 17.4%

Калий 7.74%

Кальций 4.18%

Кремний 16%

Магний 8.97%

Натрий 74.96%

Сера 17.7%

Фосфор 13.16%

Хлор 65.92%

Алюминий 0%

Железо 10.05%

Йод 1.2%

Кобальт 22.95%

Литий 0%

Марганец 34.51%

Медь 12.68%

Никель 1.32%

Рубидий 0%

Селен 13.1%

Фтор 0.66%

Хром 5.28%

Цинк 7.13%

Бор 3.7%

Ванадий 540%

Молибден 25.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	8.5 мкг	900 мкг	0.2	0.2
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	11.7	15.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.6	4.9
Витамин В4	249.8 мг	500 мг	9.2	12.5
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	5.3	7.2
Витамин В6	1 мг	2 мг	9.5	12.9
Витамин В9	134 мкг	400 мкг	6.2	8.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	24.8 мг	15 мг	30.6	41.3
Биотин	9.6 мг	50 мг	3.5	4.8
Витамин К	6 мкг	120 мкг	0.9	1.3
Витамин РР	13.9 мг	20 мг	12.9	17.4
Калий	774.2 мг	2500 мг	5.7	7.7
Кальций	167 мг	1000 мг	3.1	4.2
Кремний	19.2 мг	30 мг	11.8	16
Магний	143.5 мг	400 мг	6.6	9
Натрий	3897.9 мг	1300 мг	55.4	75
Сера	354 мг	500 мг	13.1	17.7
Фосфор	421.1 мг	800 мг	9.7	13.2
Хлор	6065 мг	2300 мг	48.7	65.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.2 мг	18 мг	7.4	10.1
Йод	7.2 мкг	150 мкг	0.9	1.2
Кобальт	9.2 мкг	10 мкг	17	23
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	25.5	34.5
Медь	507.1 мкг	1000 мкг	9.4	12.7
Никель	10.6 мкг	200 мкг	1	1.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	28.8 мкг	55 мкг	9.7	13.1
Фтор	105.8 мкг	4000 мкг	0.5	0.7
Хром	10.6 мкг	50 мкг	3.9	5.3
Цинк	3.4 мг	12 мг	5.3	7.1
Бор	177.6 мкг	1200 мкг	2.7	3.7
Ванадий	432 мкг	20 мкг	399.3	540
Молибден	71 мкг	70 мкг	18.7	25.4