Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто на чебуреки с пузырьками как в чебуречной на водке

Тесто на чебуреки с пузырьками как в чебуречной на водке

Name: Тесто на чебуреки с пузырьками как в чебуречной на водке
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Мука пшеничная 500 гр.; Вода 1 ст.; Яйцо 1 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Водка 1 ст.л.

3986

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Настоящие чебуреки как в лучших закусочных очень просто приготовить дома! Главное – знать небольшие хитрости и не боятся применять. Так вода в рецепте сделает тесто пузырчатым и воздушным, а верх закуски очень румяным и аппетитным! Просто объедение!

Кухня Кавказская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 262 ккал 2151 ккал 538 ккал

Белки 7,1 гр. 58,5 гр. 14,6 гр.

Жиры 6,3 гр. 51,8 гр. 12,9 гр.

Углеводы 42,1 гр. 344,9 гр. 86,2 гр.

Вода 39,1 гр. 320,6 гр. 80,2 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 17,5 гр. 4,4 гр.

Ксения Юрьева (180 рец.)

Тесто на чебуреки с пузырьками как в чебуречной на водке

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 500 гр. Вода 1 ст. Яйцо 1 шт. Масло растительное 2 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Водка 1 ст.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить тесто на чебуреки с пузырьками как в чебуречной на водке. Воду подогреваем так, чтобы она была теплой. Вливаем ее в глубокую емкость, добавляем к ней яйцо, растительное масло, водку и соль. Все хорошо размешиваем.

Муку просеиваем через ситечко, постепенно добавляя ее к жидким продуктам, постоянно помешивая, чтобы тесто получалось однородным.

Когда тесто станет достаточно густым, продолжаем вымешивать его руками 5-7 мин., чтобы оно было получилось эластичным.

Накрываем тесто пленкой и даем ему постоять 20-30 мин.

Теперь можно приступать к готовке чебуреков! Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.05%

Витамин В1 8.33%

Витамин В2 4.08%

Витамин В4 9.71%

Витамин В5 5.4%

Витамин В6 6.97%

Витамин В9 4.37%

Витамин В12 1.16%

Витамин С 0.02%

Витамин D 1.48%

Витамин E 20.67%

Биотин 5.15%

Витамин К 0.63%

Витамин РР 10.05%

Калий 4.22%

Кальций 2.51%

Кремний 8.13%

Магний 4.7%

Натрий 37.19%

Сера 11.39%

Фосфор 8.29%

Хлор 32.65%

Алюминий 0%

Железо 5.98%

Йод 1.5%

Кобальт 18.29%

Литий 0%

Марганец 17.65%

Медь 7%

Никель 0.67%

Рубидий 0%

Селен 10.4%

Фтор 1.04%

Хром 3.22%

Цинк 4.24%

Бор 1.88%

Ванадий 274.39%

Молибден 13.94%

Витамин A 16.83%

Витамин В1 68.3%

Витамин В2 33.44%

Витамин В4 79.66%

Витамин В5 44.3%

Витамин В6 57.15%

Витамин В9 35.83%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 0.15%

Витамин D 12.1%

Витамин E 169.53%

Биотин 42.22%

Витамин К 5.14%

Витамин РР 82.4%

Калий 34.58%

Кальций 20.57%

Кремний 66.67%

Магний 38.57%

Натрий 304.95%

Сера 93.36%

Фосфор 67.99%

Хлор 267.72%

Алюминий 0%

Железо 49.02%

Йод 12.33%

Кобальт 150%

Литий 0%

Марганец 144.71%

Медь 57.4%

Никель 5.5%

Рубидий 0%

Селен 85.26%

Фтор 8.51%

Хром 26.4%

Цинк 34.75%

Бор 15.42%

Ванадий 2250%

Молибден 114.29%

Витамин A 4.21%

Витамин В1 17.08%

Витамин В2 8.36%

Витамин В4 19.91%

Витамин В5 11.08%

Витамин В6 14.29%

Витамин В9 8.96%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 0.04%

Витамин D 3.03%

Витамин E 42.38%

Биотин 10.56%

Витамин К 1.28%

Витамин РР 20.6%

Калий 8.64%

Кальций 5.14%

Кремний 16.67%

Магний 9.64%

Натрий 76.24%

Сера 23.34%

Фосфор 17%

Хлор 66.93%

Алюминий 0%

Железо 12.25%

Йод 3.08%

Кобальт 37.5%

Литий 0%

Марганец 36.18%

Медь 14.35%

Никель 1.38%

Рубидий 0%

Селен 21.32%

Фтор 2.13%

Хром 6.6%

Цинк 8.69%

Бор 3.85%

Ванадий 562.5%

Молибден 28.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	151.5 мкг	900 мкг	2.1	4.2
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	8.3	17.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	4.1	8.4
Витамин В4	398.3 мг	500 мг	9.7	19.9
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	5.4	11.1
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	7	14.3
Витамин В9	143.3 мкг	400 мкг	4.4	9
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.2	2.4
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.5	3
Витамин E	25.4 мг	15 мг	20.7	42.4
Биотин	21.1 мг	50 мг	5.1	10.6
Витамин К	6.2 мкг	120 мкг	0.6	1.3
Витамин РР	16.5 мг	20 мг	10	20.6
Калий	864.4 мг	2500 мг	4.2	8.6
Кальций	205.7 мг	1000 мг	2.5	5.1
Кремний	20 мг	30 мг	8.1	16.7
Магний	154.3 мг	400 мг	4.7	9.6
Натрий	3964.4 мг	1300 мг	37.2	76.2
Сера	466.8 мг	500 мг	11.4	23.3
Фосфор	543.9 мг	800 мг	8.3	17
Хлор	6157.6 мг	2300 мг	32.6	66.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.8 мг	18 мг	6	12.3
Йод	18.5 мкг	150 мкг	1.5	3.1
Кобальт	15 мкг	10 мкг	18.3	37.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	17.6	36.2
Медь	574 мкг	1000 мкг	7	14.3
Никель	11 мкг	200 мкг	0.7	1.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	46.9 мкг	55 мкг	10.4	21.3
Фтор	340.5 мкг	4000 мкг	1	2.1
Хром	13.2 мкг	50 мкг	3.2	6.6
Цинк	4.2 мг	12 мг	4.2	8.7
Бор	185 мкг	1200 мкг	1.9	3.9
Ванадий	450 мкг	20 мкг	274.4	562.5
Молибден	80 мкг	70 мкг	13.9	28.6