Главная
➠ Выпечка
➠ Сырники
➠ Пышные сырники из творога без яиц на сковороде

Пышные сырники из творога без яиц на сковороде

Name: Пышные сырники из творога без яиц на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Мука пшеничная 100 - 150 гр.; Творог 5% 400 гр.; Изюм 150 гр.; Соль 1 щепотка

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пышные сырники из творога без яиц на сковороде по этому рецепту без труда сможет приготовить каждая хозяйка. Особых секретов нет, выбирайте качественные продукты и хорошо прогрейте сковородку. Также советуем добавлять в тесто изюм или другие сухофрукты, получится очень вкусно.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 192 ккал 1247 ккал 416 ккал

Белки 11,9 гр. 77,8 гр. 25,9 гр.

Жиры 3,4 гр. 21,9 гр. 7,3 гр.

Углеводы 27,3 гр. 178,0 гр. 59,3 гр.

Вода 47,4 гр. 308,5 гр. 102,8 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 13,3 гр. 4,4 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Пышные сырники из творога без яиц на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 100 - 150 гр. Творог 5% 400 гр. Изюм 150 гр. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Заранее замочите изюм в теплой воде, чтобы избавится от веществ, которые могут находиться на его поверхности. Творог извлеките из пачки и переложите в удобную миску, где будете замешивать тесто на сырники.

Промойте изюм горячей водой и разложите его на бумажных полотенцах, чтобы он просох. Затем пересыпьте его в миску к творогу.

В зависимости от влажности творога может понадобиться 100-150 грамм муки, сначала добавьте 100 грамм, а затем уже по необходимости досыпьте оставшуюся. Также просейте в миску пшеничную муку через мелкое сито, всыпьте щепотку соли. Если вы не используете изюм, то можно добавить в тесто сахар по вкусу.

Вымесите тесто, чтобы оно получило однородную консистенцию.

Теперь из творожного теста слепите влажными руками круглые заготовки для сырников.

Разогрейте на плите керамическую сковороду с антипригарным покрытием. Выложите на нее заготовки сырников и жарьте их по 5 минут с каждой стороны. Они должны как следует подрумяниться и при этом полностью пропечься внутри.

Сырники без яиц получаются пышными и очень вкусными, немного остудите их и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.44%

Витамин В1 5.01%

Витамин В2 11.16%

Витамин В4 7.85%

Витамин В5 4.8%

Витамин В6 8.72%

Витамин В9 6.71%

Витамин В12 20.48%

Витамин С 0.93%

Витамин D 2.21%

Витамин E 2.54%

Биотин 6.88%

Витамин К 0.67%

Витамин РР 14.78%

Калий 11.18%

Кальций 11.32%

Кремний 2.05%

Магний 6%

Натрий 6.74%

Сера 21.87%

Фосфор 22.59%

Хлор 8.18%

Алюминий 0%

Железо 5.02%

Йод 0.15%

Кобальт 8.83%

Литий 0%

Марганец 8.33%

Медь 14.65%

Никель 0.17%

Рубидий 0%

Селен 35.44%

Фтор 1.92%

Хром 0.78%

Цинк 2.92%

Бор 0.47%

Ванадий 69.12%

Молибден 9.74%

Витамин A 28.89%

Витамин В1 32.6%

Витамин В2 72.64%

Витамин В4 51.09%

Витамин В5 31.25%

Витамин В6 56.75%

Витамин В9 43.65%

Витамин В12 133.33%

Витамин С 6.06%

Витамин D 14.4%

Витамин E 16.53%

Биотин 44.8%

Витамин К 4.38%

Витамин РР 96.25%

Калий 72.78%

Кальций 73.67%

Кремний 13.33%

Магний 39.06%

Натрий 43.89%

Сера 142.36%

Фосфор 147.03%

Хлор 53.26%

Алюминий 0%

Железо 32.66%

Йод 1%

Кобальт 57.5%

Литий 0%

Марганец 54.23%

Медь 95.37%

Никель 1.1%

Рубидий 0%

Селен 230.73%

Фтор 12.52%

Хром 5.06%

Цинк 19.02%

Бор 3.08%

Ванадий 450%

Молибден 63.43%

Витамин A 9.63%

Витамин В1 10.87%

Витамин В2 24.21%

Витамин В4 17.03%

Витамин В5 10.42%

Витамин В6 18.92%

Витамин В9 14.55%

Витамин В12 44.44%

Витамин С 2.02%

Витамин D 4.8%

Витамин E 5.51%

Биотин 14.93%

Витамин К 1.46%

Витамин РР 32.08%

Калий 24.26%

Кальций 24.56%

Кремний 4.44%

Магний 13.02%

Натрий 14.63%

Сера 47.45%

Фосфор 49.01%

Хлор 17.75%

Алюминий 0%

Железо 10.89%

Йод 0.33%

Кобальт 19.17%

Литий 0%

Марганец 18.08%

Медь 31.79%

Никель 0.37%

Рубидий 0%

Селен 76.91%

Фтор 4.17%

Хром 1.69%

Цинк 6.34%

Бор 1.03%

Ванадий 150%

Молибден 21.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	260 мкг	900 мкг	4.4	9.6
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5	10.9
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	11.2	24.2
Витамин В4	255.5 мг	500 мг	7.8	17
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	4.8	10.4
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	8.7	18.9
Витамин В9	174.6 мкг	400 мкг	6.7	14.6
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	20.5	44.4
Витамин С	5.5 мкг	90 мкг	0.9	2
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	2.2	4.8
Витамин E	2.5 мг	15 мг	2.5	5.5
Биотин	22.4 мг	50 мг	6.9	14.9
Витамин К	5.3 мкг	120 мкг	0.7	1.5
Витамин РР	19.2 мг	20 мг	14.8	32.1
Калий	1819.6 мг	2500 мг	11.2	24.3
Кальций	736.7 мг	1000 мг	11.3	24.6
Кремний	4 мг	30 мг	2	4.4
Магний	156.2 мг	400 мг	6	13
Натрий	570.6 мг	1300 мг	6.7	14.6
Сера	711.8 мг	500 мг	21.9	47.5
Фосфор	1176.3 мг	800 мг	22.6	49
Хлор	1224.9 мг	2300 мг	8.2	17.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.9 мг	18 мг	5	10.9
Йод	1.5 мкг	150 мкг	0.2	0.3
Кобальт	5.8 мкг	10 мкг	8.8	19.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	8.3	18.1
Медь	953.7 мкг	1000 мкг	14.6	31.8
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	126.9 мкг	55 мкг	35.4	76.9
Фтор	500.9 мкг	4000 мкг	1.9	4.2
Хром	2.5 мкг	50 мкг	0.8	1.7
Цинк	2.3 мг	12 мг	2.9	6.3
Бор	37 мкг	1200 мкг	0.5	1
Ванадий	90 мкг	20 мкг	69.1	150
Молибден	44.4 мкг	70 мкг	9.7	21.1