Главная
➠ Выпечка
➠ Сырники
➠ Сырники без яиц на сковороде

Сырники без яиц на сковороде

Name: Сырники без яиц на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Творог 9% 200 гр.; Сахар-песок 1 ст.л.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Масло растительное для жарки

14 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сырники без яиц на сковороде по мнению шеф-поваров и опытных хозяек получаются более пышными, легкими и высокими. В этом рецепте тесто замешиваем на жирном твороге, муке и сахаре, а все ингредиенты тщательно перетираем лопаткой. Формируем сырники, панируем в муке и обжариваем на сковороде.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 373 ккал 1324 ккал 662 ккал

Белки 11,6 гр. 41,2 гр. 20,6 гр.

Жиры 27,7 гр. 98,5 гр. 49,2 гр.

Углеводы 18,4 гр. 65,5 гр. 32,7 гр.

Вода 40,3 гр. 143,0 гр. 71,5 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 1,8 гр. 0,9 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 9% 200 гр. Сахар-песок 1 ст.л. Мука пшеничная 2 ст.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Первым делом подготовьте, согласно пропорции рецепта, творог, сахар и муку.

Творог переложите в посуду для замеса теста и насыпьте к нему столовую ложку сахара.

Лопаткой творог с сахаром хорошо разомните в однородную массу.

Затем насыпьте 1 столовую ложку просеянной муки и тщательно вмешайте лопаткой в творожную массу.

Замешанное тесто для сырников должно у вас получиться липким, тогда сырники при жарке сохранят форму.

Замешанное творожное тесто разделите на 4 кусочка и влажными руками, чтобы мучная панировка хорошо держалась, скатайте их в шарики и запанируйте в оставшейся муке.

Сформированным сырникам придайте более плоскую форму.

В сковороде разогрейте немного растительного масла и переложите в нее сформированные сырники.

Пожарьте сырники, а жарятся они очень быстро, до румяной корочки снизу. Затем переверните и пожарьте на небольшом огне под прикрытой крышкой еще пару минут. Огонь выключите и оставьте сырники под крышкой на 2-3 минуты.

Приготовленные сырники без яиц на сковороде подайте к завтраку со сладким топпингом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.97%

Витамин В1 8.21%

Витамин В2 13.77%

Витамин В4 6.75%

Витамин В5 4%

Витамин В6 10.38%

Витамин В9 6.44%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.4%

Витамин D 0%

Витамин E 68.26%

Биотин 6.31%

Витамин К 2.82%

Витамин РР 13.03%

Калий 7.19%

Кальций 11.74%

Кремний 1.88%

Магний 12.75%

Натрий 1.88%

Сера 22.25%

Фосфор 17.06%

Хлор 3.85%

Алюминий 93.9%

Железо 5.93%

Йод 3.52%

Кобальт 7.89%

Литий 0%

Марганец 4.24%

Медь 5.58%

Никель 0.15%

Рубидий 0%

Селен 32.27%

Фтор 0.53%

Хром 2.87%

Цинк 2.67%

Бор 0.43%

Ванадий 63.38%

Молибден 8.71%

Витамин A 14.1%

Витамин В1 29.13%

Витамин В2 48.89%

Витамин В4 23.97%

Витамин В5 14.2%

Витамин В6 36.85%

Витамин В9 22.86%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.41%

Витамин D 0%

Витамин E 242.33%

Биотин 22.4%

Витамин К 10%

Витамин РР 46.25%

Калий 25.54%

Кальций 41.68%

Кремний 6.67%

Магний 45.25%

Натрий 6.66%

Сера 79%

Фосфор 60.58%

Хлор 13.65%

Алюминий 333.33%

Железо 21.04%

Йод 12.5%

Кобальт 28%

Литий 0%

Марганец 15.05%

Медь 19.8%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 114.55%

Фтор 1.88%

Хром 10.2%

Цинк 9.48%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 30.93%

Витамин A 7.05%

Витамин В1 14.57%

Витамин В2 24.44%

Витамин В4 11.99%

Витамин В5 7.1%

Витамин В6 18.43%

Витамин В9 11.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.71%

Витамин D 0%

Витамин E 121.17%

Биотин 11.2%

Витамин К 5%

Витамин РР 23.13%

Калий 12.77%

Кальций 20.84%

Кремний 3.33%

Магний 22.62%

Натрий 3.33%

Сера 39.5%

Фосфор 30.29%

Хлор 6.83%

Алюминий 166.67%

Железо 10.52%

Йод 6.25%

Кобальт 14%

Литий 0%

Марганец 7.53%

Медь 9.9%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 57.27%

Фтор 0.94%

Хром 5.1%

Цинк 4.74%

Бор 0.77%

Ванадий 112.5%

Молибден 15.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	126.9 мкг	900 мкг	4	7.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	8.2	14.6
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	13.8	24.4
Витамин В4	119.9 мг	500 мг	6.8	12
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	4	7.1
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	10.4	18.4
Витамин В9	91.5 мкг	400 мкг	6.4	11.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1.3 мкг	90 мкг	0.4	0.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.4 мг	15 мг	68.3	121.2
Биотин	11.2 мг	50 мг	6.3	11.2
Витамин К	12 мкг	120 мкг	2.8	5
Витамин РР	9.3 мг	20 мг	13	23.1
Калий	638.5 мг	2500 мг	7.2	12.8
Кальций	416.8 мг	1000 мг	11.7	20.8
Кремний	2 мг	30 мг	1.9	3.3
Магний	181 мг	400 мг	12.7	22.6
Натрий	86.6 мг	1300 мг	1.9	3.3
Сера	395 мг	500 мг	22.3	39.5
Фосфор	484.6 мг	800 мг	17.1	30.3
Хлор	314 мг	2300 мг	3.8	6.8
Алюминий	100 мкг	30 мкг	93.9	166.7
Железо	3.8 мг	18 мг	5.9	10.5
Йод	18.8 мкг	150 мкг	3.5	6.3
Кобальт	2.8 мкг	10 мкг	7.9	14
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	4.2	7.5
Медь	198 мкг	1000 мкг	5.6	9.9
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	63 мкг	55 мкг	32.3	57.3
Фтор	75 мкг	4000 мкг	0.5	0.9
Хром	5.1 мкг	50 мкг	2.9	5.1
Цинк	1.1 мг	12 мг	2.7	4.7
Бор	18.5 мкг	1200 мкг	0.4	0.8
Ванадий	45 мкг	20 мкг	63.4	112.5
Молибден	21.7 мкг	70 мкг	8.7	15.5