Салат «Снежная королева»
Свекла запеченная целиком без фольги в духовке
1
49195
0
0
Обычно для запекания свеклы используют фольгу – из нее легко создать любую форму, она хорошо удерживает температуру при запекании. Схожими свойствами обладаем и пергамент. Если корнеплоды запечь нужно, а фольги дома не оказалось, можно успешно использовать и пергамент.
Кухня
Русская
Время готовки
60 мин.
PT60M
Порции
4
Калорийность
43 ккал
215 ккал
54 ккал
Белки
1,6 гр.
8,0 гр.
2,0 гр.
Жиры
0,2 гр.
1,0 гр.
0,3 гр.
Углеводы
6,8 гр.
34,0 гр.
8,5 гр.
Вода
88,0 гр.
440,0 гр.
110,0 гр.
Пищевые волокна
2,8 гр.
14,0 гр.
3,5 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
0.22%
Витамин В1
2.07%
Витамин В2
2.22%
Витамин В4
1.2%
Витамин В5
3.1%
Витамин В6
3.35%
Витамин В9
27.25%
Витамин В12
0%
Витамин С
5.44%
Витамин D
0%
Витамин E
0.27%
Биотин
0%
Витамин К
0.17%
Витамин РР
1.67%
Калий
13%
Кальций
1.6%
Кремний
0%
Магний
5.75%
Натрий
6%
Сера
3.22%
Фосфор
5%
Хлор
0%
Алюминий
0%
Железо
4.44%
Йод
0%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
16.45%
Медь
7.5%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
1.27%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
2.92%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
0%
Витамин A
1.11%
Витамин В1
10.33%
Витамин В2
11.11%
Витамин В4
6%
Витамин В5
15.5%
Витамин В6
16.75%
Витамин В9
136.25%
Витамин В12
0%
Витамин С
27.22%
Витамин D
0%
Витамин E
1.33%
Биотин
0%
Витамин К
0.83%
Витамин РР
8.35%
Калий
65%
Кальций
8%
Кремний
0%
Магний
28.75%
Натрий
30%
Сера
16.1%
Фосфор
25%
Хлор
0%
Алюминий
0%
Железо
22.22%
Йод
0%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
82.25%
Медь
37.5%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
6.36%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
14.58%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
0%
Витамин A
0.28%
Витамин В1
2.58%
Витамин В2
2.78%
Витамин В4
1.5%
Витамин В5
3.88%
Витамин В6
4.19%
Витамин В9
34.06%
Витамин В12
0%
Витамин С
6.81%
Витамин D
0%
Витамин E
0.33%
Биотин
0%
Витамин К
0.21%
Витамин РР
2.09%
Калий
16.25%
Кальций
2%
Кремний
0%
Магний
7.19%
Натрий
7.5%
Сера
4.03%
Фосфор
6.25%
Хлор
0%
Алюминий
0%
Железо
5.56%
Йод
0%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
20.56%
Медь
9.38%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
1.59%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
3.65%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
0%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 10 мкг | 900 мкг | 0.2 | 0.3 |
| Витамин В1 | 0.2 мг | 1.5 мг | 2.1 | 2.6 |
| Витамин В2 | 0.2 мг | 1.8 мг | 2.2 | 2.8 |
| Витамин В4 | 30 мг | 500 мг | 1.2 | 1.5 |
| Витамин В5 | 0.8 мг | 5 мг | 3.1 | 3.9 |
| Витамин В6 | 0.3 мг | 2 мг | 3.4 | 4.2 |
| Витамин В9 | 545 мкг | 400 мкг | 27.3 | 34.1 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 24.5 мкг | 90 мкг | 5.4 | 6.8 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 0.2 мг | 15 мг | 0.3 | 0.3 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 1 мкг | 120 мкг | 0.2 | 0.2 |
| Витамин РР | 1.7 мг | 20 мг | 1.7 | 2.1 |
| Калий | 1625 мг | 2500 мг | 13 | 16.3 |
| Кальций | 80 мг | 1000 мг | 1.6 | 2 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 115 мг | 400 мг | 5.8 | 7.2 |
| Натрий | 390 мг | 1300 мг | 6 | 7.5 |
| Сера | 80.5 мг | 500 мг | 3.2 | 4 |
| Фосфор | 200 мг | 800 мг | 5 | 6.3 |
| Хлор | 0 | 2300 мг | 0 | 0 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 4 мг | 18 мг | 4.4 | 5.6 |
| Йод | 0 | 150 мкг | 0 | 0 |
| Кобальт | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.6 мкг | 2 мкг | 16.5 | 20.6 |
| Медь | 375 мкг | 1000 мкг | 7.5 | 9.4 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 3.5 мкг | 55 мкг | 1.3 | 1.6 |
| Фтор | 0 | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 1.8 мг | 12 мг | 2.9 | 3.6 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Похожие рецепты
Комментарии 1
Оксана
23-02-2024 14:55 по мск.
Большое спасибо. Фольга при нагревании выделяет токсичные вещества! Этот способ безопаснее.
0
Оставить комментарий