Салат «Снежная королева»
Свекла в кожуре, запеченная целиком в фольге в духовке
0
2356
0
0
Предлагаем один из способов запекания свеклы. Корнеплоды моем, не очищаем, заворачиваем в фольгу, присыпая перед этим солью и сдабривая бальзамическим уксусом. Отправляем свеклу в духовку и ждем ее готовности. Вот и все. Благодаря добавкам сладкий вкус овоща
Кухня
Русская
Время готовки
60 мин.
PT60M
Порции
4
Калорийность
43 ккал
432 ккал
108 ккал
Белки
1,6 гр.
16,0 гр.
4,0 гр.
Жиры
0,2 гр.
2,0 гр.
0,5 гр.
Углеводы
6,8 гр.
68,3 гр.
17,1 гр.
Вода
87,5 гр.
881,5 гр.
220,4 гр.
Пищевые волокна
2,8 гр.
28,0 гр.
7,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Приступим к готовке свеклы в кожуре, запеченной целиком в фольге в духовке. Для запекания выбираем свеклу небольшого размера, чтобы она быстрее пропекалась. Подбираем корнеплоды более-менее одинакового размера, чтобы приготовились они за одно и тоже время. Тщательно промываем свеклу в воде. Срезаем с нее «хвостики», обсушиваем бумажным полотенцем.
Укладываем завернутую в фольгу свеклу в подходящую форму или на противень. Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на средний уровень. Запекаем в течение сорока-сорока пяти минут. Если свекла крупная, то времени на запекание понадобится больше. Ближе к концу запекания можно проколоть свеклу ножом: если сопротивления при прокалывании нет, то овощи можно доставать.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
0.22%
Витамин В1
2.05%
Витамин В2
2.21%
Витамин В4
1.19%
Витамин В5
3.08%
Витамин В6
3.33%
Витамин В9
27.06%
Витамин В12
0%
Витамин С
5.41%
Витамин D
0%
Витамин E
0.26%
Биотин
0%
Витамин К
0.17%
Витамин РР
1.66%
Калий
12.92%
Кальций
1.78%
Кремний
0%
Магний
5.74%
Натрий
20.75%
Сера
3.38%
Фосфор
5.02%
Хлор
12.89%
Алюминий
0%
Железо
4.5%
Йод
0%
Кобальт
0.74%
Литий
0%
Марганец
16.41%
Медь
7.59%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
1.26%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
2.92%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
0.78%
Витамин A
2.22%
Витамин В1
20.67%
Витамин В2
22.22%
Витамин В4
12%
Витамин В5
31%
Витамин В6
33.5%
Витамин В9
272.5%
Витамин В12
0%
Витамин С
54.44%
Витамин D
0%
Витамин E
2.67%
Биотин
0%
Витамин К
1.67%
Витамин РР
16.7%
Калий
130.11%
Кальций
17.89%
Кремний
0%
Магний
57.84%
Натрий
208.92%
Сера
34.02%
Фосфор
50.52%
Хлор
129.76%
Алюминий
0%
Железо
45.33%
Йод
0%
Кобальт
7.5%
Литий
0%
Марганец
165.26%
Медь
76.41%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
12.74%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
29.43%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
7.86%
Витамин A
0.56%
Витамин В1
5.17%
Витамин В2
5.56%
Витамин В4
3%
Витамин В5
7.75%
Витамин В6
8.38%
Витамин В9
68.13%
Витамин В12
0%
Витамин С
13.61%
Витамин D
0%
Витамин E
0.67%
Биотин
0%
Витамин К
0.42%
Витамин РР
4.18%
Калий
32.53%
Кальций
4.47%
Кремний
0%
Магний
14.46%
Натрий
52.23%
Сера
8.5%
Фосфор
12.63%
Хлор
32.44%
Алюминий
0%
Железо
11.33%
Йод
0%
Кобальт
1.88%
Литий
0%
Марганец
41.31%
Медь
19.1%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
3.18%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
7.36%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
1.96%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 20 мкг | 900 мкг | 0.2 | 0.6 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 2.1 | 5.2 |
| Витамин В2 | 0.4 мг | 1.8 мг | 2.2 | 5.6 |
| Витамин В4 | 60 мг | 500 мг | 1.2 | 3 |
| Витамин В5 | 1.6 мг | 5 мг | 3.1 | 7.8 |
| Витамин В6 | 0.7 мг | 2 мг | 3.3 | 8.4 |
| Витамин В9 | 1090 мкг | 400 мкг | 27.1 | 68.1 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 49 мкг | 90 мкг | 5.4 | 13.6 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 0.4 мг | 15 мг | 0.3 | 0.7 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 2 мкг | 120 мкг | 0.2 | 0.4 |
| Витамин РР | 3.3 мг | 20 мг | 1.7 | 4.2 |
| Калий | 3252.7 мг | 2500 мг | 12.9 | 32.5 |
| Кальций | 178.9 мг | 1000 мг | 1.8 | 4.5 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 231.3 мг | 400 мг | 5.7 | 14.5 |
| Натрий | 2716 мг | 1300 мг | 20.7 | 52.2 |
| Сера | 170.1 мг | 500 мг | 3.4 | 8.5 |
| Фосфор | 404.1 мг | 800 мг | 5 | 12.6 |
| Хлор | 2984.5 мг | 2300 мг | 12.9 | 32.4 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 8.2 мг | 18 мг | 4.5 | 11.3 |
| Йод | 0 | 150 мкг | 0 | 0 |
| Кобальт | 0.8 мкг | 10 мкг | 0.7 | 1.9 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 3.3 мкг | 2 мкг | 16.4 | 41.3 |
| Медь | 764.1 мкг | 1000 мкг | 7.6 | 19.1 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 7 мкг | 55 мкг | 1.3 | 3.2 |
| Фтор | 0.1 мкг | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 3.5 мг | 12 мг | 2.9 | 7.4 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 5.5 мкг | 70 мкг | 0.8 | 2 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий