Главная
➠ Куриный шашлык в духовке

Куриный шашлык в духовке

Name: Куриный шашлык в духовке
Prep time: 4 h
Cook time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное филе 700 гр.; Томатная паста 1 ст.л.; Масло оливковое 5 ст.л.; Сметана 200 гр.; Соль 1,5 ч.л.; Паприка молотая 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.; Кориандр молотый 1 ч.л.

253

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриный шашлык в духовке – это альтернатива пикнику на природе в комфортных домашних условиях. Такой вариант приготовления белого мяса несомненно понравится вашим детям, они с удовольствием будут кушать запеченную курицу руками прямо со шпажек.

Кухня Мировая

Время готовки 4 ч.

Порции 8

Калорийность 202 ккал 2116 ккал 265 ккал

Белки 14,6 гр. 152,8 гр. 19,1 гр.

Жиры 15,0 гр. 157,5 гр. 19,7 гр.

Углеводы 1,4 гр. 14,4 гр. 1,8 гр.

Вода 58,7 гр. 616,0 гр. 77,0 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 2,9 гр. 0,4 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 700 гр. Томатная паста 1 ст.л. Масло оливковое 5 ст.л. Сметана 200 гр. Соль 1,5 ч.л. Паприка молотая 1 ч.л. Перец чёрный молотый 0,5 ч.л. Кориандр молотый 1 ч.л.

Процесс приготовления

Вся подготовка к шашлыкам состоит в подборе необходимых продуктов.

Смешайте маринад для мяса. В миску выложите томатную пасту и сметану. Добавьте молотый перец, паприку, кориандр и соль, влейте оливковое масло и все хорошо перемешайте.

Куриное филе нарежьте средними по величине кубиками.

Выложите нарезанную курицу в миску с маринадом, хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были полностью покрыты соусом. Уберите миску с куриным мясом мариноваться в холодильник на 2-3 часа.

Длинные деревянные шпажки для шашлыка замочите в холодной воде.

Маринованное мясо нанизайте на шпажки. Противень застелите пергаментом и разложите на нем шашлыки.

Поместите противень с шашлыком в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовьте шашлык в течение получаса. За все время запекания пару раз переверните куриные шашлыки, чтобы мясо равномерно пропеклось.

Подавайте домашний шашлык из курицы с маринованным луком, свежими овощами или соусами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.01%

Витамин В1 6.93%

Витамин В2 9.31%

Витамин В4 20.53%

Витамин В5 12.4%

Витамин В6 21.42%

Витамин В9 1.41%

Витамин В12 11.7%

Витамин С 5.71%

Витамин D 0.19%

Витамин E 10.09%

Биотин 12.85%

Витамин К 5.55%

Витамин РР 38.05%

Калий 8.63%

Кальций 3.36%

Кремний 1.35%

Магний 4.38%

Натрий 32.58%

Сера 25.67%

Фосфор 15.38%

Хлор 27.26%

Алюминий 0%

Железо 6.18%

Йод 1.95%

Кобальт 75.35%

Литий 0%

Марганец 4.28%

Медь 7.06%

Никель 0.04%

Рубидий 0%

Селен 0.13%

Фтор 2.17%

Хром 10.7%

Цинк 7.44%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.5%

Витамин A 83.96%

Витамин В1 72.69%

Витамин В2 97.59%

Витамин В4 215.21%

Витамин В5 129.98%

Витамин В6 224.55%

Витамин В9 14.8%

Витамин В12 122.67%

Витамин С 59.91%

Витамин D 2%

Витамин E 105.74%

Биотин 134.7%

Витамин К 58.16%

Витамин РР 398.94%

Калий 90.52%

Кальций 35.24%

Кремний 14.12%

Магний 45.91%

Натрий 341.56%

Сера 269.15%

Фосфор 161.31%

Хлор 285.84%

Алюминий 0%

Железо 64.81%

Йод 20.49%

Кобальт 790%

Литий 0.04%

Марганец 44.86%

Медь 74.02%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 1.37%

Фтор 22.8%

Хром 112.19%

Цинк 78.03%

Бор 0%

Ванадий 0.04%

Молибден 78.6%

Витамин A 10.49%

Витамин В1 9.09%

Витамин В2 12.2%

Витамин В4 26.9%

Витамин В5 16.25%

Витамин В6 28.07%

Витамин В9 1.85%

Витамин В12 15.33%

Витамин С 7.49%

Витамин D 0.25%

Витамин E 13.22%

Биотин 16.84%

Витамин К 7.27%

Витамин РР 49.87%

Калий 11.31%

Кальций 4.4%

Кремний 1.76%

Магний 5.74%

Натрий 42.7%

Сера 33.64%

Фосфор 20.16%

Хлор 35.73%

Алюминий 0%

Железо 8.1%

Йод 2.56%

Кобальт 98.75%

Литий 0%

Марганец 5.61%

Медь 9.25%

Никель 0.05%

Рубидий 0%

Селен 0.17%

Фтор 2.85%

Хром 14.02%

Цинк 9.75%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 9.82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	755.6 мкг	900 мкг	8	10.5
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.9	9.1
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	9.3	12.2
Витамин В4	1076 мг	500 мг	20.5	26.9
Витамин В5	6.5 мг	5 мг	12.4	16.2
Витамин В6	4.5 мг	2 мг	21.4	28.1
Витамин В9	59.2 мкг	400 мкг	1.4	1.8
Витамин В12	3.7 мкг	3 мкг	11.7	15.3
Витамин С	53.9 мкг	90 мкг	5.7	7.5
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.3
Витамин E	15.9 мг	15 мг	10.1	13.2
Биотин	67.4 мг	50 мг	12.8	16.8
Витамин К	69.8 мкг	120 мкг	5.5	7.3
Витамин РР	79.8 мг	20 мг	38	49.9
Калий	2262.9 мг	2500 мг	8.6	11.3
Кальций	352.4 мг	1000 мг	3.4	4.4
Кремний	4.2 мг	30 мг	1.3	1.8
Магний	183.6 мг	400 мг	4.4	5.7
Натрий	4440.3 мг	1300 мг	32.6	42.7
Сера	1345.8 мг	500 мг	25.7	33.6
Фосфор	1290.5 мг	800 мг	15.4	20.2
Хлор	6574.3 мг	2300 мг	27.3	35.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11.7 мг	18 мг	6.2	8.1
Йод	30.7 мкг	150 мкг	2	2.6
Кобальт	79 мкг	10 мкг	75.3	98.8
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	4.3	5.6
Медь	740.2 мкг	1000 мкг	7.1	9.3
Никель	0.8 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	911.9 мкг	4000 мкг	2.2	2.8
Хром	56.1 мкг	50 мкг	10.7	14
Цинк	9.4 мг	12 мг	7.4	9.8
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	55 мкг	70 мкг	7.5	9.8