Главная
➠ Вторые блюда
➠ Отбивные
➠ Куриные отбивные на пару

Куриные отбивные на пару

Name: Куриные отбивные на пару
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 350 гр.; Помидоры свежие 1 шт.; Сыр Пармезан 70 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Сметана 4 ч.л.; Соль по вкусу; Приправа для курицы по вкусу

11452

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные отбивные на пару являются диетическим блюдом. Использование в приготовлении любимых специй делает это блюдо вкусным и сочным. Кроме этого, куриные отбивные, приготовленные на пару, максимально сохраняют свою полезность. Это отличный вариант блюда для детей, а также для взрослых, придерживающихся правильного питания.

Кухня Русская

Время готовки 55 мин.

Порции 2

Калорийность 107 ккал 822 ккал 411 ккал

Белки 13,2 гр. 101,5 гр. 50,8 гр.

Жиры 4,6 гр. 35,3 гр. 17,6 гр.

Углеводы 3,1 гр. 24,0 гр. 12,0 гр.

Вода 70,3 гр. 539,5 гр. 269,7 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 5,0 гр. 2,5 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 350 гр. Помидоры свежие 1 шт. Сыр Пармезан 70 гр. Болгарский перец сладкий (красный) 1 шт. Лук репчатый 1 головка Сметана 4 ч.л. Соль по вкусу Приправа для курицы по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления куриных отбивных на пару? Подготовим куриное филе. Разрезаем его вдоль на две равные пластины.

Далее необходимо мясо отбить специальным молоточком, затем посолить и добавить специи.

Томат вымойте и нарежьте кружочками.

Репчатый лук очищаем и режем полукольцами.

Красный салатный перец следует промыть под проточной водой, затем нарезать кольцами и убрать семена.

Измельчаем твердый сыр с помощью терки.

На подготовленные кусочки филе выкладываем сначала лук, затем перец и томат. Сверху можно немного посолить.

Для приготовления блюда на пару будем использовать мультиварку (можно и пароварку). Элемент мультиварки с отверстиями необходимо покрыть бумагой для выпечки. Далее нужно сделать в ней отверстия для пара.

После этого выкладываем отбивные на бумагу, сверху покрываем сметаной.

Тертым сыром посыпаем отбивные. Крышку мультиварки закрываем, устанавливаем программу «На пару» и готовим блюдо 40 минут.

За это время нежное и аппетитное блюдо полностью приготовится. Подаем в столу в горячем виде с гарниром или с овощами.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 21.13%

Витамин В1 4.89%

Витамин В2 7.07%

Витамин В4 12.7%

Витамин В5 9.66%

Витамин В6 17.07%

Витамин В9 1.67%

Витамин В12 10.68%

Витамин С 48.32%

Витамин D 0.51%

Витамин E 2.32%

Биотин 8.27%

Витамин К 2.65%

Витамин РР 27.13%

Калий 8.34%

Кальций 13.09%

Кремний 15.6%

Магний 4.41%

Натрий 34.47%

Сера 25.72%

Фосфор 19.51%

Хлор 22.31%

Алюминий 217.75%

Железо 5.54%

Йод 1.92%

Кобальт 58.97%

Литий 22.36%

Марганец 4.13%

Медь 7.18%

Никель 0.61%

Рубидий 32.34%

Селен 4.01%

Фтор 1.65%

Хром 9.72%

Цинк 8.66%

Бор 3.83%

Ванадий 1.95%

Молибден 6.58%

Витамин A 162.11%

Витамин В1 37.5%

Витамин В2 54.23%

Витамин В4 97.47%

Витамин В5 74.13%

Витамин В6 131%

Витамин В9 12.8%

Витамин В12 81.93%

Витамин С 370.8%

Витамин D 3.9%

Витамин E 17.8%

Биотин 63.48%

Витамин К 20.3%

Витамин РР 208.15%

Калий 64.02%

Кальций 100.48%

Кремний 119.67%

Магний 33.86%

Натрий 264.52%

Сера 197.39%

Фосфор 149.68%

Хлор 171.22%

Алюминий 1670.83%

Железо 42.52%

Йод 14.73%

Кобальт 452.5%

Литий 171.54%

Марганец 31.72%

Медь 55.06%

Никель 4.65%

Рубидий 248.13%

Селен 30.77%

Фтор 12.68%

Хром 74.55%

Цинк 66.45%

Бор 29.42%

Ванадий 15%

Молибден 50.5%

Витамин A 81.05%

Витамин В1 18.75%

Витамин В2 27.11%

Витамин В4 48.74%

Витамин В5 37.06%

Витамин В6 65.5%

Витамин В9 6.4%

Витамин В12 40.97%

Витамин С 185.4%

Витамин D 1.95%

Витамин E 8.9%

Биотин 31.74%

Витамин К 10.15%

Витамин РР 104.08%

Калий 32.01%

Кальций 50.24%

Кремний 59.83%

Магний 16.93%

Натрий 132.26%

Сера 98.69%

Фосфор 74.84%

Хлор 85.61%

Алюминий 835.42%

Железо 21.26%

Йод 7.37%

Кобальт 226.25%

Литий 85.77%

Марганец 15.86%

Медь 27.53%

Никель 2.33%

Рубидий 124.06%

Селен 15.39%

Фтор 6.34%

Хром 37.28%

Цинк 33.23%

Бор 14.71%

Ванадий 7.5%

Молибден 25.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1459 мкг	900 мкг	21.1	81.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.9	18.7
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7.1	27.1
Витамин В4	487.4 мг	500 мг	12.7	48.7
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	9.7	37.1
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	17.1	65.5
Витамин В9	51.2 мкг	400 мкг	1.7	6.4
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	10.7	41
Витамин С	333.7 мкг	90 мкг	48.3	185.4
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.5	2
Витамин E	2.7 мг	15 мг	2.3	8.9
Биотин	31.7 мг	50 мг	8.3	31.7
Витамин К	24.4 мкг	120 мкг	2.6	10.1
Витамин РР	41.6 мг	20 мг	27.1	104.1
Калий	1600.5 мг	2500 мг	8.3	32
Кальций	1004.8 мг	1000 мг	13.1	50.2
Кремний	35.9 мг	30 мг	15.6	59.8
Магний	135.5 мг	400 мг	4.4	16.9
Натрий	3438.7 мг	1300 мг	34.5	132.3
Сера	986.9 мг	500 мг	25.7	98.7
Фосфор	1197.4 мг	800 мг	19.5	74.8
Хлор	3938 мг	2300 мг	22.3	85.6
Алюминий	501.3 мкг	30 мкг	217.8	835.4
Железо	7.7 мг	18 мг	5.5	21.3
Йод	22.1 мкг	150 мкг	1.9	7.4
Кобальт	45.3 мкг	10 мкг	59	226.3
Литий	120.1 мкг	70 мкг	22.4	85.8
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	4.1	15.9
Медь	550.6 мкг	1000 мкг	7.2	27.5
Никель	9.3 мкг	200 мкг	0.6	2.3
Рубидий	496.3 мкг	200 мкг	32.3	124.1
Селен	16.9 мкг	55 мкг	4	15.4
Фтор	507.3 мкг	4000 мкг	1.7	6.3
Хром	37.3 мкг	50 мкг	9.7	37.3
Цинк	8 мг	12 мг	8.7	33.2
Бор	353 мкг	1200 мкг	3.8	14.7
Ванадий	3 мкг	20 мкг	2	7.5
Молибден	35.4 мкг	70 мкг	6.6	25.3