Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из малины на 3 литровую банку без стерилизации на зиму

Компот из малины на 3 литровую банку без стерилизации на зиму

Name: Компот из малины на 3 литровую банку без стерилизации на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Малина 0.5 кг; Сахар-песок 1.5 - 2 ст.; Вода 2.7 - 2.8 л.; Лимон 1 шт.

1895

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Самый классический вариант приготовления малинового компота, в котором закатанная ягода ничуть не хуже свежей. Такая заготовка из года в год спасает множество людей во времена простуды или плохого настроения. А если подогреть такой компот, то он напомнит вкусный ягодный морс и подарит частичку лета.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 84 ккал 2076 ккал 692 ккал

Белки 0,3 гр. 8,5 гр. 2,8 гр.

Жиры 0,2 гр. 5,1 гр. 1,7 гр.

Углеводы 19,7 гр. 484,8 гр. 161,6 гр.

Вода 77,3 гр. 1902,8 гр. 634,3 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 38,2 гр. 12,7 гр.

Александра Постникова (200 рец.)

Компот из малины на 3 литровую банку без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Малина 0.5 кг Сахар-песок 1.5 - 2 ст. Вода 2.7 - 2.8 л. Лимон 1 шт.

Процесс приготовления

Готовить компот из малины на 3 литровую банку без стерилизации на зиму просто! Ягодки малины тщательно перебираем и промываем. Затем просушиваем их, откинув на дуршлаг. Также малину можем промокнуть бумажным полотенцем.

После чего ягоды кладем в глубокую емкость, засыпаем сахарным песком и перетираем, используя любой подходящий предмет. Перетертую сахарным песком малину оставляем в покое примерно на 30 минут, чтобы она пустила свой сок.

Чтобы не терять времени, промываем и стерилизуем банки. А спустя 30 минут отправляем на небольшой огонь кастрюлю с водой и доводим ее до кипения.

Малину в собственном соку перебиваем блендером и опускаем в кипящую воду. Сюда же выдавливаем лимонный сок и варим содержимое минут 5. Затем получившуюся ягодную массу пропускаем через мелкое сито, отделяя косточки от жидкости.

Готовый компот разливаем в простерилизованные банки и закрываем простой капроновой крышкой. Такой напиток может храниться в холодильнике максимум три месяца. А часть компота можно отлить в графин и насладиться им на следующие сутки.

Желаем вкусных заготовок и приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.5%

Витамин В1 0.61%

Витамин В2 1.16%

Витамин В4 1.02%

Витамин В5 1.72%

Витамин В6 1.5%

Витамин В9 0.66%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.38%

Витамин D 0%

Витамин E 1.66%

Биотин 1.54%

Витамин К 2.64%

Витамин РР 1.45%

Калий 3.82%

Кальций 1.96%

Кремний 53.01%

Магний 2.41%

Натрий 0.37%

Сера 1.43%

Фосфор 1.95%

Хлор 0.4%

Алюминий 274.63%

Железо 3.07%

Йод 0.08%

Кобальт 8.37%

Литий 2.1%

Марганец 4.35%

Медь 7.52%

Никель 0.91%

Рубидий 1.71%

Селен 0.17%

Фтор 1.05%

Хром 0.66%

Цинк 0.7%

Бор 7.13%

Ванадий 4.96%

Молибден 9.67%

Витамин A 36.8%

Витамин В1 14.93%

Витамин В2 28.44%

Витамин В4 25.21%

Витамин В5 42.4%

Витамин В6 36.8%

Витамин В9 16.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 304.44%

Витамин D 0%

Витамин E 40.8%

Биотин 38%

Витамин К 65%

Витамин РР 35.6%

Калий 93.99%

Кальций 48.1%

Кремний 1304%

Магний 59.3%

Натрий 9.2%

Сера 35.2%

Фосфор 47.9%

Хлор 9.87%

Алюминий 6755.87%

Железо 75.4%

Йод 2.04%

Кобальт 206%

Литий 51.69%

Марганец 107%

Медь 185%

Никель 22.27%

Рубидий 42.03%

Селен 4.07%

Фтор 25.9%

Хром 16.24%

Цинк 17.29%

Бор 175.42%

Ванадий 122%

Молибден 238%

Витамин A 12.27%

Витамин В1 4.98%

Витамин В2 9.48%

Витамин В4 8.4%

Витамин В5 14.13%

Витамин В6 12.27%

Витамин В9 5.45%

Витамин В12 0%

Витамин С 101.48%

Витамин D 0%

Витамин E 13.6%

Биотин 12.67%

Витамин К 21.67%

Витамин РР 11.87%

Калий 31.33%

Кальций 16.03%

Кремний 434.67%

Магний 19.77%

Натрий 3.07%

Сера 11.73%

Фосфор 15.97%

Хлор 3.29%

Алюминий 2251.96%

Железо 25.13%

Йод 0.68%

Кобальт 68.67%

Литий 17.23%

Марганец 35.67%

Медь 61.67%

Никель 7.42%

Рубидий 14.01%

Селен 1.36%

Фтор 8.63%

Хром 5.41%

Цинк 5.76%

Бор 58.47%

Ванадий 40.67%

Молибден 79.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	331.2 мкг	900 мкг	1.5	12.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.6	5
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.2	9.5
Витамин В4	126.1 мг	500 мг	1	8.4
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	1.7	14.1
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.5	12.3
Витамин В9	65.4 мкг	400 мкг	0.7	5.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	274 мкг	90 мкг	12.4	101.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.1 мг	15 мг	1.7	13.6
Биотин	19 мг	50 мг	1.5	12.7
Витамин К	78 мкг	120 мкг	2.6	21.7
Витамин РР	7.1 мг	20 мг	1.4	11.9
Калий	2349.8 мг	2500 мг	3.8	31.3
Кальций	481 мг	1000 мг	2	16
Кремний	391.2 мг	30 мг	53	434.7
Магний	237.2 мг	400 мг	2.4	19.8
Натрий	119.6 мг	1300 мг	0.4	3.1
Сера	176 мг	500 мг	1.4	11.7
Фосфор	383.2 мг	800 мг	1.9	16
Хлор	227 мг	2300 мг	0.4	3.3
Алюминий	2026.8 мкг	30 мкг	274.6	2252
Железо	13.6 мг	18 мг	3.1	25.1
Йод	3.1 мкг	150 мкг	0.1	0.7
Кобальт	20.6 мкг	10 мкг	8.4	68.7
Литий	36.2 мкг	70 мкг	2.1	17.2
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	4.3	35.7
Медь	1850 мкг	1000 мкг	7.5	61.7
Никель	44.5 мкг	200 мкг	0.9	7.4
Рубидий	84.1 мкг	200 мкг	1.7	14
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.2	1.4
Фтор	1036 мкг	4000 мкг	1.1	8.6
Хром	8.1 мкг	50 мкг	0.7	5.4
Цинк	2.1 мг	12 мг	0.7	5.8
Бор	2105 мкг	1200 мкг	7.1	58.5
Ванадий	24.4 мкг	20 мкг	5	40.7
Молибден	166.6 мкг	70 мкг	9.7	79.3