Главная
➠ Выпечка
➠ Хачапури
➠ Хачапури с сыром и яйцом

Хачапури с сыром и яйцом

Name: Хачапури с сыром и яйцом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кефир 2 ст.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Мука пшеничная 4 - 5 ст.; Сыр 150 гр.; Яйцо 5 шт.; Чеснок 5 зуб.; Зелень 1 пучок; Майонез 3 ст.л.; Масло сливочное 30 гр.; Масло растительное для жарки

33484

62 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Это рецепт очень быстрых и аппетитных хачапури, которые легко приготовить за пару минут на сковороде. Они отлично заменят обычный хлеб. Хачапури можно подать к чаю или кофе, или же в качестве добавки к супу или мясному блюду.

Кухня Грузинская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 280 ккал 5202 ккал 2601 ккал

Белки 9,2 гр. 170,6 гр. 85,3 гр.

Жиры 12,8 гр. 237,8 гр. 118,9 гр.

Углеводы 31,3 гр. 581,4 гр. 290,7 гр.

Вода 38,2 гр. 710,0 гр. 355,0 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 28,4 гр. 14,2 гр.

Лариса Стрельникова (195 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить хачапури с сыром и яйцом? В глубокой емкости смешиваем кефир с мукой и солью с сахаром. Замешиваем эластичное тесто.

Яйца отвариваем вкрутую.

Сыр натираем на крупную терку.

Чеснок и зелень измельчаем ножом.

Смешиваем сыр, яйцо, зелень и чеснок с майонезом.

Разделяем тесто на части и раскатываем. Выкладываем начинку и соединяем края лепёшек.

Обжариваем на разогретом растительном масле, пока лепешка не станет золотистой.

Совет: для того, чтобы хачапури было еще вкуснее смажем его сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.65%

Витамин В1 7.84%

Витамин В2 9.92%

Витамин В4 12.68%

Витамин В5 7.32%

Витамин В6 7.25%

Витамин В9 3.88%

Витамин В12 7.77%

Витамин С 1.18%

Витамин D 4.19%

Витамин E 28.14%

Биотин 9.08%

Витамин К 4.42%

Витамин РР 12.78%

Калий 5.88%

Кальций 13.39%

Кремний 5.74%

Магний 6.83%

Натрий 26.14%

Сера 17.02%

Фосфор 16.93%

Хлор 16.3%

Алюминий 39.49%

Железо 6.71%

Йод 3.71%

Кобальт 24.81%

Литий 0%

Марганец 13.29%

Медь 6.64%

Никель 0.47%

Рубидий 0%

Селен 13.42%

Фтор 0.55%

Хром 3.96%

Цинк 7.41%

Бор 1.33%

Ванадий 193.86%

Молибден 11.41%

Витамин A 160.71%

Витамин В1 145.55%

Витамин В2 184.29%

Витамин В4 235.4%

Витамин В5 135.98%

Витамин В6 134.59%

Витамин В9 72.13%

Витамин В12 144.33%

Витамин С 22%

Витамин D 77.78%

Витамин E 522.61%

Биотин 168.7%

Витамин К 82%

Витамин РР 237.25%

Калий 109.14%

Кальций 248.56%

Кремний 106.67%

Магний 126.83%

Натрий 485.41%

Сера 315.99%

Фосфор 314.38%

Хлор 302.68%

Алюминий 733.4%

Железо 124.52%

Йод 68.91%

Кобальт 460.68%

Литий 0%

Марганец 246.83%

Медь 123.23%

Никель 8.8%

Рубидий 0%

Селен 249.14%

Фтор 10.19%

Хром 73.55%

Цинк 137.54%

Бор 24.67%

Ванадий 3600%

Молибден 211.97%

Витамин A 80.36%

Витамин В1 72.77%

Витамин В2 92.14%

Витамин В4 117.7%

Витамин В5 67.99%

Витамин В6 67.29%

Витамин В9 36.07%

Витамин В12 72.17%

Витамин С 11%

Витамин D 38.89%

Витамин E 261.3%

Биотин 84.35%

Витамин К 41%

Витамин РР 118.62%

Калий 54.57%

Кальций 124.28%

Кремний 53.33%

Магний 63.41%

Натрий 242.7%

Сера 158%

Фосфор 157.19%

Хлор 151.34%

Алюминий 366.7%

Железо 62.26%

Йод 34.45%

Кобальт 230.34%

Литий 0%

Марганец 123.42%

Медь 61.61%

Никель 4.4%

Рубидий 0%

Селен 124.57%

Фтор 5.09%

Хром 36.78%

Цинк 68.77%

Бор 12.33%

Ванадий 1800%

Молибден 105.99%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1446.4 мкг	900 мкг	8.7	80.4
Витамин В1	2.2 мг	1.5 мг	7.8	72.8
Витамин В2	3.3 мг	1.8 мг	9.9	92.1
Витамин В4	1177 мг	500 мг	12.7	117.7
Витамин В5	6.8 мг	5 мг	7.3	68
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	7.2	67.3
Витамин В9	288.5 мкг	400 мкг	3.9	36.1
Витамин В12	4.3 мкг	3 мкг	7.8	72.2
Витамин С	19.8 мкг	90 мкг	1.2	11
Витамин D	7.8 мкг	10 мкг	4.2	38.9
Витамин E	78.4 мг	15 мг	28.1	261.3
Биотин	84.4 мг	50 мг	9.1	84.4
Витамин К	98.4 мкг	120 мкг	4.4	41
Витамин РР	47.4 мг	20 мг	12.8	118.6
Калий	2728.4 мг	2500 мг	5.9	54.6
Кальций	2485.6 мг	1000 мг	13.4	124.3
Кремний	32 мг	30 мг	5.7	53.3
Магний	507.3 мг	400 мг	6.8	63.4
Натрий	6310.3 мг	1300 мг	26.1	242.7
Сера	1580 мг	500 мг	17	158
Фосфор	2515.1 мг	800 мг	16.9	157.2
Хлор	6961.8 мг	2300 мг	16.3	151.3
Алюминий	220 мкг	30 мкг	39.5	366.7
Железо	22.4 мг	18 мг	6.7	62.3
Йод	103.4 мкг	150 мкг	3.7	34.5
Кобальт	46.1 мкг	10 мкг	24.8	230.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.9 мкг	2 мкг	13.3	123.4
Медь	1232.3 мкг	1000 мкг	6.6	61.6
Никель	17.6 мкг	200 мкг	0.5	4.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	137 мкг	55 мкг	13.4	124.6
Фтор	407.5 мкг	4000 мкг	0.5	5.1
Хром	36.8 мкг	50 мкг	4	36.8
Цинк	16.5 мг	12 мг	7.4	68.8
Бор	296 мкг	1200 мкг	1.3	12.3
Ванадий	720 мкг	20 мкг	193.9	1800
Молибден	148.4 мкг	70 мкг	11.4	106