Главная
➠ Заготовки
➠ Повидло
➠ Густое повидло из яблок на зиму для пирожков

Густое повидло из яблок на зиму для пирожков

Name: Густое повидло из яблок на зиму для пирожков
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 2 кг; Сахар-песок 0,7 кг; Вода 100 мл.

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Густое повидло из яблок на зиму для пирожков – простой рецепт в домашних условиях, который станет изюминкой ваших сезонных заготовок. Такое повидло выходит очень вкусным, привлекательным и универсальным. Его можно использовать в качестве начинки для пирожков и пирогов.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 223 ккал 4460 ккал 743 ккал

Белки 0,2 гр. 4,0 гр. 0,7 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 0,7 гр.

Углеводы 54,9 гр. 1098,0 гр. 183,0 гр.

Вода 43,0 гр. 861,0 гр. 143,5 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 18,0 гр. 3,0 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Густое повидло из яблок на зиму для пирожков

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки ( очищенные) 2 кг Сахар-песок 0,7 кг Вода 100 мл.

Процесс приготовления

Хорошенько промываем наши яблоки.

После нарезаем их небольшими дольками, аккуратно вырезав сердцевину с косточками. Погружаем кусочки в большую кастрюлю и к ним вливаем 100 миллилитров воды.

Провариваем заготовку на небольшом огне до полного размягчения продукта. Далее яблоки перебиваем с помощью погружного блендера до нежной кашицы.

Полученную массу можно дополнительно перетереть через мелкое металлическая сито.

Так мы отделим жмых и сделаем основную массу более нежной.

В подготовленное яблочное пюре отправляем сахар, хорошенько все размешиваем и ставим на огонь. Прогреваем до полного растворения сахара.

Банки в это время хорошо промываем и стерилизуем любым удобным способом. Крышки обязательно кипятим.

Когда наша яблочная масса начнет слегка кипеть, ее можно прикрыть крышкой. Варить продукт нужно от 30 минут до одного часа.

Готовность повидла скажет о его густоте. Для этого вы можете взять небольшую часть повидла и капнуть на блюдце. Посередине капли проводим сухой ложкой. Если края не растекаются, значит оно готово.

Угощение разливаем по стерилизованным банкам, закрываем и полностью остужаем.

Густое повидло из яблок на зиму для пирожков – простой рецепт в домашних условиях готово!

Витамины и минералы

Витамин A 0.28%

Витамин В1 1%

Витамин В2 0.56%

Витамин В4 0.34%

Витамин В5 0.7%

Витамин В6 2%

Витамин В9 0.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.55%

Витамин D 0%

Витамин E 0.67%

Биотин 0.3%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 1%

Калий 5.62%

Кальций 0.95%

Кремний 3.33%

Магний 1.12%

Натрий 1.04%

Сера 0.5%

Фосфор 0.69%

Хлор 0.04%

Алюминий 183.24%

Железо 6.94%

Йод 0.67%

Кобальт 5%

Литий 0.57%

Марганец 1.17%

Медь 5.5%

Никель 4.25%

Рубидий 15.74%

Селен 0.27%

Фтор 0.1%

Хром 4%

Цинк 0.62%

Бор 10.2%

Ванадий 10%

Молибден 4.28%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 6.8%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 112.4%

Кальций 19%

Кремний 66.67%

Магний 22.5%

Натрий 20.77%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0.87%

Алюминий 3666.67%

Железо 138.89%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 11.43%

Марганец 23.5%

Медь 110%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 5.45%

Фтор 2.03%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 85.74%

Витамин A 0.93%

Витамин В1 3.33%

Витамин В2 1.85%

Витамин В4 1.13%

Витамин В5 2.33%

Витамин В6 6.67%

Витамин В9 0.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.52%

Витамин D 0%

Витамин E 2.22%

Биотин 1%

Витамин К 3.06%

Витамин РР 3.33%

Калий 18.73%

Кальций 3.17%

Кремний 11.11%

Магний 3.75%

Натрий 3.46%

Сера 1.67%

Фосфор 2.29%

Хлор 0.15%

Алюминий 611.11%

Железо 23.15%

Йод 2.22%

Кобальт 16.67%

Литий 1.9%

Марганец 3.92%

Медь 18.33%

Никель 14.17%

Рубидий 52.5%

Селен 0.91%

Фтор 0.34%

Хром 13.33%

Цинк 2.08%

Бор 34.03%

Ванадий 33.33%

Молибден 14.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	0.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	3.3
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	1.9
Витамин В4	34 мг	500 мг	0.3	1.1
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.7	2.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	6.7
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.2	0.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	18.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.7	2.2
Биотин	3 мг	50 мг	0.3	1
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	3.1
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	3.3
Калий	2810 мг	2500 мг	5.6	18.7
Кальций	190 мг	1000 мг	0.9	3.2
Кремний	20 мг	30 мг	3.3	11.1
Магний	90 мг	400 мг	1.1	3.8
Натрий	270 мг	1300 мг	1	3.5
Сера	50 мг	500 мг	0.5	1.7
Фосфор	110 мг	800 мг	0.7	2.3
Хлор	20 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	183.2	611.1
Железо	25 мг	18 мг	6.9	23.1
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	2.2
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	16.7
Литий	8 мкг	70 мкг	0.6	1.9
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.2	3.9
Медь	1100 мкг	1000 мкг	5.5	18.3
Никель	170 мкг	200 мкг	4.2	14.2
Рубидий	630 мкг	200 мкг	15.7	52.5
Селен	3 мкг	55 мкг	0.3	0.9
Фтор	81 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	40 мкг	50 мкг	4	13.3
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.6	2.1
Бор	2450 мкг	1200 мкг	10.2	34
Ванадий	40 мкг	20 мкг	10	33.3
Молибден	60 мкг	70 мкг	4.3	14.3