Главная
➠ Заготовки
➠ Повидло
➠ Повидло из малины

Повидло из малины

Name: Повидло из малины
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Малина 2 кг; Сахар-песок 1 кг

14270

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вашему вниманию представлен рецепт повидла, приготовленного из малины. Малиновое повидло – вкуснейшее лакомство, которое украсит холодные вечера вместе с чашечкой чая. Если для вас приготовление заготовок на зиму является увлекательным занятием, то обязательно приготовьте это насыщенное, с ярким вкусом повидло из малины.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 1.5

Калорийность 223 ккал 4450 ккал 2967 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 5,3 гр.

Жиры 0,3 гр. 5,0 гр. 3,3 гр.

Углеводы 54,2 гр. 1083,0 гр. 722,0 гр.

Вода 42,5 гр. 850,0 гр. 566,7 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 37,0 гр. 24,7 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Малина 2 кг Сахар-песок 1 кг

Процесс приготовления

Как приготовить повидло из малины? Ягоды свежей малины необходимо перебрать, убрать веточки и все лишнее.

Затем берем соковыжималку и пропускаем через нее малину. Заменителями в данной ситуации могут быть блендер или сито.

В полученный сок из малины всыпаем сахарный песок, перемешиваем и оставляем примерно на 40 минут.

Затем ставим ягодную смесь на умеренный огонь. Варим повидло, помешивая деревянной ложкой, примерно 60 минут. По мере закипания уменьшите огонь. Повидло в процессе варки начнет густеть. Не забывайте его помешивать, чтобы не пригорело, и снимать при необходимости пенку.

Готовое повидло из малины разливаем по заранее стерилизованным банкам и закрываем крышками. Оставляем остывать повидло при комнатной температуре, затем отправляем на хранение в прохладное место.

Открываем баночку малинового повидла в холодный зимний вечер или любое другое время, завариваем чай и наслаждаемся вкусом и ароматом приготовленного лакомства.

Приятного вам чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 1.83%

Витамин В1 0.67%

Витамин В2 1.39%

Витамин В4 1.23%

Витамин В5 2%

Витамин В6 1.75%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.89%

Витамин D 0%

Витамин E 2%

Биотин 1.9%

Витамин К 3.25%

Витамин РР 1.75%

Калий 4.54%

Кальций 2.15%

Кремний 65%

Магний 2.75%

Натрий 0.42%

Сера 1.6%

Фосфор 2.31%

Хлор 0.46%

Алюминий 333.33%

Железо 4.17%

Йод 0.1%

Кобальт 10%

Литий 2.14%

Марганец 5.25%

Медь 8.5%

Никель 1.1%

Рубидий 2.03%

Селен 0.18%

Фтор 0.04%

Хром 0.8%

Цинк 0.83%

Бор 8.33%

Ванадий 5.5%

Молибден 10.71%

Витамин A 36.67%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 24.6%

Витамин В5 40%

Витамин В6 35%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.78%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 38%

Витамин К 65%

Витамин РР 35%

Калий 90.8%

Кальций 43%

Кремний 1300%

Магний 55%

Натрий 8.46%

Сера 32%

Фосфор 46.25%

Хлор 9.13%

Алюминий 6666.67%

Железо 83.33%

Йод 2%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 105%

Медь 170%

Никель 22%

Рубидий 40.5%

Селен 3.64%

Фтор 0.75%

Хром 16%

Цинк 16.67%

Бор 166.67%

Ванадий 110%

Молибден 214.29%

Витамин A 24.44%

Витамин В1 8.89%

Витамин В2 18.52%

Витамин В4 16.4%

Витамин В5 26.67%

Витамин В6 23.33%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 185.19%

Витамин D 0%

Витамин E 26.67%

Биотин 25.33%

Витамин К 43.33%

Витамин РР 23.33%

Калий 60.53%

Кальций 28.67%

Кремний 866.67%

Магний 36.67%

Натрий 5.64%

Сера 21.33%

Фосфор 30.83%

Хлор 6.09%

Алюминий 4444.44%

Железо 55.56%

Йод 1.33%

Кобальт 133.33%

Литий 28.57%

Марганец 70%

Медь 113.33%

Никель 14.67%

Рубидий 27%

Селен 2.42%

Фтор 0.5%

Хром 10.67%

Цинк 11.11%

Бор 111.11%

Ванадий 73.33%

Молибден 142.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	330 мкг	900 мкг	1.8	24.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	8.9
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	18.5
Витамин В4	123 мг	500 мг	1.2	16.4
Витамин В5	2 мг	5 мг	2	26.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.8	23.3
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.8	10
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	250 мкг	90 мкг	13.9	185.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2	26.7
Биотин	19 мг	50 мг	1.9	25.3
Витамин К	78 мкг	120 мкг	3.3	43.3
Витамин РР	7 мг	20 мг	1.8	23.3
Калий	2270 мг	2500 мг	4.5	60.5
Кальций	430 мг	1000 мг	2.2	28.7
Кремний	390 мг	30 мг	65	866.7
Магний	220 мг	400 мг	2.8	36.7
Натрий	110 мг	1300 мг	0.4	5.6
Сера	160 мг	500 мг	1.6	21.3
Фосфор	370 мг	800 мг	2.3	30.8
Хлор	210 мг	2300 мг	0.5	6.1
Алюминий	2000 мкг	30 мкг	333.3	4444.4
Железо	15 мг	18 мг	4.2	55.6
Йод	3 мкг	150 мкг	0.1	1.3
Кобальт	20 мкг	10 мкг	10	133.3
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	28.6
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	5.3	70
Медь	1700 мкг	1000 мкг	8.5	113.3
Никель	44 мкг	200 мкг	1.1	14.7
Рубидий	81 мкг	200 мкг	2	27
Селен	2 мкг	55 мкг	0.2	2.4
Фтор	30 мкг	4000 мкг	0	0.5
Хром	8 мкг	50 мкг	0.8	10.7
Цинк	2 мг	12 мг	0.8	11.1
Бор	2000 мкг	1200 мкг	8.3	111.1
Ванадий	22 мкг	20 мкг	5.5	73.3
Молибден	150 мкг	70 мкг	10.7	142.9