Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Грушевое варенье со сгущенкой на зиму

Грушевое варенье со сгущенкой на зиму

Name: Грушевое варенье со сгущенкой на зиму
Prep time: 6 h
Cook time: 4 h
Total time: 10 h
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Груша 1,5 кг; Сахар-песок 1 кг; Молоко коровье 1 л.; Сода пищевая 1 ч.л.

1916

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оригинальное лакомство, которое легко удивит родных и гостей, можно приготовить грушевое варенье со сгущенкой на зиму. Необычное варенье получается нежным и сладким. Идеально для подачи к утренним блинам или оладьям.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 6 ч.

Порции 1

Калорийность 173 ккал 5210 ккал 5210 ккал

Белки 1,3 гр. 38,0 гр. 38,0 гр.

Жиры 1,7 гр. 50,0 гр. 50,0 гр.

Углеводы 38,2 гр. 1151,0 гр. 1151,0 гр.

Вода 56,8 гр. 1710,0 гр. 1710,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 28,0 гр. 28,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Груша 1,5 кг Сахар-песок 1 кг Молоко коровье 1 л. Сода пищевая 1 ч.л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке грушевого варенья со сгущенкой на зиму. Груши ошпариваем в кипятке, затем аккуратно снимаем кожуру и извлекаем сердцевину. Подготовленные плоды засыпаем сахаром и настаиваем до образования сока.

После чего засахаренные груши ставим на плиту. Тушим на медленном огне около часа. Постоянно помешиваем. Даём содержимому кастрюли остыть, измельчаем блендером и снова отправляем на плиту.

Нагреваем, добавляем соду и размешиваем. Она нужна нам для того, чтобы молоко не свернулось. После вливаем и само молоко. Снова размешиваем. Варим на очень медленном огне 4 часа, пока масса не загустеет. От пригорания спасут хорошая кастрюля и частые помешивания.

Снимаем горячее лакомство с плиты и выливаем в стерилизованную банку. Можно отправлять на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 1.11%

Витамин В1 1.42%

Витамин В2 3.93%

Витамин В4 1.91%

Витамин В5 2.74%

Витамин В6 1.1%

Витамин В9 0.58%

Витамин В12 4.87%

Витамин С 1.92%

Витамин D 3.32%

Витамин E 1.02%

Биотин 2.19%

Витамин К 1.3%

Витамин РР 0.51%

Калий 4%

Кальций 4.55%

Кремний 6.64%

Магний 1.83%

Натрий 9.79%

Сера 2.32%

Фосфор 4.44%

Хлор 1.6%

Алюминий 177.07%

Железо 4.85%

Йод 2.21%

Кобальт 35.86%

Литий 1.42%

Марганец 1.13%

Медь 4.35%

Никель 2.82%

Рубидий 7.3%

Селен 2.3%

Фтор 0.25%

Хром 2.52%

Цинк 1.63%

Бор 3.6%

Ванадий 8.3%

Молибден 4.74%

Витамин A 33.33%

Витамин В1 42.67%

Витамин В2 118.33%

Витамин В4 57.4%

Витамин В5 82.4%

Витамин В6 33%

Витамин В9 17.5%

Витамин В12 146.67%

Витамин С 57.78%

Витамин D 100%

Витамин E 30.67%

Биотин 66%

Витамин К 39.17%

Витамин РР 15.35%

Калий 120.4%

Кальций 137%

Кремний 200%

Магний 55%

Натрий 294.86%

Сера 70%

Фосфор 133.75%

Хлор 48.26%

Алюминий 5333.33%

Железо 146.11%

Йод 66.67%

Кобальт 1080%

Литий 42.86%

Марганец 34%

Медь 131%

Никель 85%

Рубидий 220%

Селен 69.13%

Фтор 7.5%

Хром 76%

Цинк 49.17%

Бор 108.33%

Ванадий 250%

Молибден 142.86%