Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из слив с апельсинами

Варенье из слив с апельсинами

Name: Варенье из слив с апельсинами
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Слива синяя 1 кг; Апельсин 1 шт.; Сахар-песок 1 кг; Лимонная кислота 1 ч.л.

6034

81 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из сочетания слив и апельсина порадует вас своим насыщенным кисло-сладким вкусом и ароматом. Вот некоторые хитрости, которые помогут вам приготовить качественное варенье. В процессе варки перемешивайте варенье деревянной ложкой или лопаткой. Чтобы варенье через время не засахарилось, добавьте лимонную кислоту из расчета одна чайная ложка на килограмм сахара.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 212 ккал 4541 ккал 4541 ккал

Белки 0,4 гр. 9,3 гр. 9,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,3 гр. 3,3 гр.

Углеводы 51,7 гр. 1107,5 гр. 1107,5 гр.

Вода 45,9 гр. 984,6 гр. 984,6 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 18,1 гр. 18,1 гр.

Марина Харина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Слива синяя 1 кг Апельсин 1 шт. Сахар-песок 1 кг Лимонная кислота 1 ч.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить варенье из слив с апельсинами, ягоды сливы переберите, помойте, удалите хвостики и косточки, снимите шкурку, так у вас получится густое однородное варенье.

Апельсин помойте, натрите на мелкой терке его цедру. Очистите его и удалите белые перегородки, мякоть нарежьте на тонкие дольки.

Подготовьте посуду для варки варенья, переложите в нее сливы, цедру и кусочки апельсина. Засыпьте фрукты сахаром, оставьте на некоторое время, чтобы выделился сок и сахар растворился.

Поставьте кастрюлю на плиту, варите сначала на среднем огне до закипания. После чего убавьте огонь и продолжайте готовить 15 минут, постоянно помешивая. периодически снимайте пену ложкой. Затем снимите варенье с огня и оставьте в стороне до полного остывания.

Остывшее варенье поставьте снова на плиту, варите после закипания 15 минут, постоянно перемешивайте и снимайте пенку.

Банки для варенья предварительно простерилизуйте и прокипятите крышки. Горячее варенье разложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните их вверх дном, оставьте остывать под одеялом. Храните варенье в прохладном темном месте.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 2.05%

Витамин В2 1.15%

Витамин В4 0.29%

Витамин В5 1.73%

Витамин В6 2.07%

Витамин В9 0.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.59%

Витамин D 0%

Витамин E 1.95%

Биотин 0.13%

Витамин К 2.49%

Витамин РР 1.73%

Калий 4.57%

Кальций 1.3%

Кремний 7.53%

Магний 1.27%

Натрий 0.75%

Сера 0.68%

Фосфор 1.36%

Хлор 0.03%

Алюминий 34.35%

Железо 2.18%

Йод 1.33%

Кобальт 5.32%

Литий 1.95%

Марганец 2.67%

Медь 4.64%

Никель 3.51%

Рубидий 0.88%

Селен 0.06%

Фтор 0.05%

Хром 3.75%

Цинк 0.5%

Бор 0.98%

Ванадий 1.31%

Молибден 0.08%

Витамин A 20.13%

Витамин В1 43.85%

Витамин В2 24.58%

Витамин В4 6.18%

Витамин В5 37.07%

Витамин В6 44.29%

Витамин В9 5.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 205.49%

Витамин D 0%

Витамин E 41.88%

Биотин 2.81%

Витамин К 53.33%

Витамин РР 37.1%

Калий 97.94%

Кальций 27.78%

Кремний 161.33%

Магний 27.11%

Натрий 16.02%

Сера 14.52%

Фосфор 29.06%

Хлор 0.62%

Алюминий 736.12%

Железо 46.8%

Йод 28.53%

Кобальт 114%

Литий 41.8%

Марганец 57.15%

Медь 99.38%

Никель 75.28%

Рубидий 18.9%

Селен 1.28%

Фтор 1.1%

Хром 80.28%

Цинк 10.68%

Бор 21%

Ванадий 28%

Молибден 1.76%

Витамин A 20.13%

Витамин В1 43.85%

Витамин В2 24.58%

Витамин В4 6.18%

Витамин В5 37.07%

Витамин В6 44.29%

Витамин В9 5.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 205.49%

Витамин D 0%

Витамин E 41.88%

Биотин 2.81%

Витамин К 53.33%

Витамин РР 37.1%

Калий 97.94%

Кальций 27.78%

Кремний 161.33%

Магний 27.11%

Натрий 16.02%

Сера 14.52%

Фосфор 29.06%

Хлор 0.62%

Алюминий 736.12%

Железо 46.8%

Йод 28.53%

Кобальт 114%

Литий 41.8%

Марганец 57.15%

Медь 99.38%

Никель 75.28%

Рубидий 18.9%

Селен 1.28%

Фтор 1.1%

Хром 80.28%

Цинк 10.68%

Бор 21%

Ванадий 28%

Молибден 1.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	181.2 мкг	900 мкг	0.9	20.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2	43.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	24.6
Витамин В4	30.9 мг	500 мг	0.3	6.2
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	1.7	37.1
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	2.1	44.3
Витамин В9	22.3 мкг	400 мкг	0.3	5.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	184.9 мкг	90 мкг	9.6	205.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.3 мг	15 мг	2	41.9
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.1	2.8
Витамин К	64 мкг	120 мкг	2.5	53.3
Витамин РР	7.4 мг	20 мг	1.7	37.1
Калий	2448.5 мг	2500 мг	4.6	97.9
Кальций	277.8 мг	1000 мг	1.3	27.8
Кремний	48.4 мг	30 мг	7.5	161.3
Магний	108.4 мг	400 мг	1.3	27.1
Натрий	208.2 мг	1300 мг	0.7	16
Сера	72.6 мг	500 мг	0.7	14.5
Фосфор	232.4 мг	800 мг	1.4	29.1
Хлор	14.2 мг	2300 мг	0	0.6
Алюминий	220.8 мкг	30 мкг	34.3	736.1
Железо	8.4 мг	18 мг	2.2	46.8
Йод	42.8 мкг	150 мкг	1.3	28.5
Кобальт	11.4 мкг	10 мкг	5.3	114
Литий	29.3 мкг	70 мкг	2	41.8
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.7	57.1
Медь	993.8 мкг	1000 мкг	4.6	99.4
Никель	150.6 мкг	200 мкг	3.5	75.3
Рубидий	37.8 мкг	200 мкг	0.9	18.9
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.1	1.3
Фтор	43.8 мкг	4000 мкг	0.1	1.1
Хром	40.1 мкг	50 мкг	3.7	80.3
Цинк	1.3 мг	12 мг	0.5	10.7
Бор	252 мкг	1200 мкг	1	21
Ванадий	5.6 мкг	20 мкг	1.3	28
Молибден	1.2 мкг	70 мкг	0.1	1.8