Главная
➠ Закуски
➠ Гренки из хлеба
➠ Гренки из черного хлеба с яйцом на сковороде

Гренки из черного хлеба с яйцом на сковороде

Name: Гренки из черного хлеба с яйцом на сковороде
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Ржаной хлеб 0.5 шт.; Яйцо 3 шт.; Соль по вкусу; Масло сливочное 10 гр.; Масло растительное для жарки

26367

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Многие хозяйки готовят из белого хлеба или батона сладкие гренки, а про соленые гренки из черного хлеба с яйцом забыли. Черный хлеб не любят обжаривать, так как он впитывает много масла, а если его обмакнуть во взбитое яйцо, то будет другой результат. Для таких гренок подходит и черствый черный хлеб.

Кухня Мировая

Время готовки 10 мин.

Порции 4

Калорийность 331 ккал 1692 ккал 423 ккал

Белки 8,3 гр. 42,3 гр. 10,6 гр.

Жиры 22,4 гр. 114,4 гр. 28,6 гр.

Углеводы 21,0 гр. 107,5 гр. 26,9 гр.

Вода 42,5 гр. 217,1 гр. 54,3 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 14,5 гр. 3,6 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Гренки из черного хлеба с яйцом на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Ржаной хлеб 0.5 шт. Яйцо 3 шт. Соль по вкусу Масло сливочное 10 гр. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Начнем готовить гренки из черного хлеба с яйцом на сковороде. Черный хлеб нарежьте на ломтики толщиною до 1 см. Затем каждый ломтик порежьте на четвертинки.

В отдельную посуду разбейте куриные яйца, их немного посолите и хорошо взбейте вилкой или венчиком.

Хорошо разогрейте сковородку с растительным маслом и добавьте к нему немного сливочного масла.

Кусочки хлеба обмакните с обеих сторон во взбитом яйце и сразу переложите их в разогретое масло.

Обжарьте гренки на среднем огне и до румяного цвета. Помните, что такие гренки жарятся быстро, поэтому смотрите, чтобы не подгорели.

Приготовленные гренки их черного хлеба с яйцом переложите на тарелку и подайте к столу с любым соусом. Они всегда получаются нежирными и хрустящими.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.67%

Витамин В1 19.22%

Витамин В2 20.61%

Витамин В4 17.66%

Витамин В5 12.7%

Витамин В6 8.32%

Витамин В9 19.42%

Витамин В12 5.6%

Витамин С 0.28%

Витамин D 7.36%

Витамин E 48.42%

Биотин 13.05%

Витамин К 2.53%

Витамин РР 15.14%

Калий 7.85%

Кальций 7.37%

Кремний 0%

Магний 12.14%

Натрий 61.05%

Сера 20.14%

Фосфор 15.62%

Хлор 32.66%

Алюминий 0%

Железо 14.9%

Йод 4.31%

Кобальт 34.05%

Литий 0%

Марганец 20.78%

Медь 12.11%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 45.51%

Фтор 1.07%

Хром 2.58%

Цинк 7.72%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.61%

Витамин A 54.55%

Витамин В1 98.23%

Витамин В2 105.31%

Витамин В4 90.22%

Витамин В5 64.9%

Витамин В6 42.53%

Витамин В9 99.24%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 1.41%

Витамин D 37.6%

Витамин E 247.43%

Биотин 66.66%

Витамин К 12.91%

Витамин РР 77.36%

Калий 40.09%

Кальций 37.67%

Кремний 0%

Магний 62.04%

Натрий 311.96%

Сера 102.9%

Фосфор 79.8%

Хлор 166.9%

Алюминий 0%

Железо 76.14%

Йод 22%

Кобальт 174%

Литий 0%

Марганец 106.16%

Медь 61.88%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 232.57%

Фтор 5.46%

Хром 13.2%

Цинк 39.44%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 23.57%

Витамин A 13.64%

Витамин В1 24.56%

Витамин В2 26.33%

Витамин В4 22.56%

Витамин В5 16.23%

Витамин В6 10.63%

Витамин В9 24.81%

Витамин В12 7.15%

Витамин С 0.35%

Витамин D 9.4%

Витамин E 61.86%

Биотин 16.67%

Витамин К 3.23%

Витамин РР 19.34%

Калий 10.02%

Кальций 9.42%

Кремний 0%

Магний 15.51%

Натрий 77.99%

Сера 25.73%

Фосфор 19.95%

Хлор 41.73%

Алюминий 0%

Железо 19.04%

Йод 5.5%

Кобальт 43.5%

Литий 0%

Марганец 26.54%

Медь 15.47%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 58.14%

Фтор 1.36%

Хром 3.3%

Цинк 9.86%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	490.9 мкг	900 мкг	10.7	13.6
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	19.2	24.6
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	20.6	26.3
Витамин В4	451.1 мг	500 мг	17.7	22.6
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	12.7	16.2
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	8.3	10.6
Витамин В9	397 мкг	400 мкг	19.4	24.8
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	5.6	7.2
Витамин С	1.3 мкг	90 мкг	0.3	0.4
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	7.4	9.4
Витамин E	37.1 мг	15 мг	48.4	61.9
Биотин	33.3 мг	50 мг	13	16.7
Витамин К	15.5 мкг	120 мкг	2.5	3.2
Витамин РР	15.5 мг	20 мг	15.1	19.3
Калий	1002.3 мг	2500 мг	7.8	10
Кальций	376.7 мг	1000 мг	7.4	9.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	248.2 мг	400 мг	12.1	15.5
Натрий	4055.5 мг	1300 мг	61	78
Сера	514.5 мг	500 мг	20.1	25.7
Фосфор	638.4 мг	800 мг	15.6	20
Хлор	3838.8 мг	2300 мг	32.7	41.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	13.7 мг	18 мг	14.9	19
Йод	33 мкг	150 мкг	4.3	5.5
Кобальт	17.4 мкг	10 мкг	34.1	43.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	20.8	26.5
Медь	618.8 мкг	1000 мкг	12.1	15.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	127.9 мкг	55 мкг	45.5	58.1
Фтор	218.4 мкг	4000 мкг	1.1	1.4
Хром	6.6 мкг	50 мкг	2.6	3.3
Цинк	4.7 мг	12 мг	7.7	9.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16.5 мкг	70 мкг	4.6	5.9