Белковый крем для выравнивания торта
Белковый крем для выравнивания торта – вкусный, сладкий и полезный в кондитерском деле продукт. Он сделает ваши десерты не только невероятно аппетитными, но и привлекательными. Готовьте крем для создания тортов с праздничным оформлением. Для этого берите на заметку проверенные рецепты с пошаговым описанием процесса.
Сортировать по:
Невозможно приготовить вкусный торт для праздника без крема. Кремом можно выровнять края десерта и создать уникальные украшения.
Ингредиенты
сахар-песок,
яичный белок,
вода,
лимонная кислота,
соль,
ванилин
30 мин
116390
Чтобы торт получился красивым и ровным снаружи, часто требуется приготовление специального крема для выравнивания. Этот рецепт описывает один из вариантов приготовления такого крема – крема пломбир.
Ингредиенты
сметана,
мука пшеничная,
масло сливочное,
яйцо,
сахар-песок,
ванильный сахар
80 мин
289.7 кКал
56220
Если вы в поисках идеального крема для выравнивания торта, это данный рецепт будет находкой! Готовится крем пломбир на сливках в два этапа – сначала необходимо сделать заварную основу, затем смешать ее со взбитыми сливками. Звучит сложно, но на практике все просто и понятно! Вкусный и нежный крем пломбир на сливках сделает любой торт идеальным!
Ингредиенты
сливки 33%,
молоко коровье,
крахмал кукурузный,
сахар-песок,
ванильный сахар,
яйцо,
масло сливочное
180 мин
257 кКал
42640
Вкусный заварной крем, который отлично держит форму. Им легко и удобно выравнивать торт.
Ингредиенты
сметана 20%,
масло сливочное,
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
ванильная эссенция
60 мин
340.83 кКал
29958
Вашему вниманию представлен рецепт приготовления крема Пломбир на сметане для выравнивания торта. Крем получается нежным, вкусным и очень удобным в работе благодаря своей консистенции.
Ингредиенты
яйцо,
сметана 26%,
сахар-песок,
мука пшеничная,
масло сливочное,
ванильный сахар
90 мин
482.3 кКал
33460
Готовим крем на базе заварной смеси из яиц и молока. Также в состав входит шоколад и сливочное масло – это обеспечивает характерную плотную консистенцию готовой массы.
Ингредиенты
молоко коровье,
сахар-песок,
крахмал кукурузный,
яйцо,
шоколад темный,
масло сливочное
30 мин
309.9 кКал
18577
Крем имеет очень приятную шелковистую текстуру. Благодаря интенсивному взбиванию также он довольно воздушный.
Ингредиенты
сахар-песок,
вода,
яичный белок,
масло сливочное,
лимонная кислота,
ванилин
20 мин
285.6 кКал
34319
Белковый крем отлично подходит для бисквитных тортов. Коржи у них пористые, нежные – получается отличное сочетание с гладкой нежной белковой массой.
Ингредиенты
яичный белок,
сахар-песок,
масло сливочное
20 мин
227.5 кКал
33993
Современная кулинария для создания уникального декора торта широко пользуется кондитерской мастикой. Перед нанесением мастики важно хорошо выровнять торт.
Ингредиенты
масло сливочное,
сахар-песок,
яичный белок
60 мин
227.5 кКал
14360
10 самых часто используемых ингредиентов для “Белковый крем для выравнивания торта”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Яичный белок
48
11.1
0.2
1
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Ванильный сахар
398
0
0
99.5
Лимонная кислота
22
0.5
0.3
6.5
Ванилин
351
0.1
0.1
87.6
Молоко коровье
75
3.4
4.7
4.8
Крахмал кукурузный
343
1
0.6
83.5
