Крем для выравнивания торта, который не тает

Name: Крем для выравнивания торта, который не тает
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Вкусный заварной крем, который отлично держит форму. Им легко и удобно выравнивать торт. Крем не тает, хорошо ложиться и имеет густую текстуру. Торты с ним получаются просто объедение!

Крем для выравнивания торта, который не тает

29959

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

356 ккал

Белки

3,2 гр.

Жиры

27,9 гр.

Углеводы

22,3 гр.

Вода

44,9 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1603 мкг

900 мкг

22.4

44.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.4

4.9

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

6.3

12.5

Витамин В4

343.7 мг

500 мг

8.6

17.2

Витамин В5

2 мг

5 мг

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.6

5.2

Витамин В9

50.4 мкг

400 мкг

1.6

3.2

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

7.8

15.5

Витамин С

1.1 мкг

90 мкг

0.1

0.3

Витамин D

4.2 мкг

10 мкг

5.2

10.4

Витамин E

4.9 мг

15 мг

4.1

8.1

Биотин

26.6 мг

50 мг

6.7

13.3

Витамин К

5.4 мкг

120 мкг

0.6

1.1

Витамин РР

6.7 мг

20 мг

4.2

8.3

Калий

613.3 мг

2500 мг

3.1

6.1

Кальций

396.1 мг

1000 мг

9.9

Кремний

3 мг

30 мг

1.3

2.5

Магний

47.6 мг

400 мг

1.5

Натрий

229.6 мг

1300 мг

2.2

4.4

Сера

252.8 мг

500 мг

6.4

12.6

Фосфор

440.1 мг

800 мг

6.9

13.8

Хлор

352.8 мг

2300 мг

1.9

3.8

Алюминий

175 мкг

30 мкг

73.4

145.8

Железо

3.7 мг

18 мг

2.6

5.1

Йод

43.6 мкг

150 мкг

3.7

7.3

Кобальт

7.8 мкг

10 мкг

9.7

19.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

2.9

5.8

Медь

206.2 мкг

1000 мкг

2.6

5.2

Никель

1.7 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

22.8 мкг

55 мкг

5.2

10.4

Фтор

106.3 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

10.9 мкг

50 мкг

2.7

5.4

Цинк

2.3 мг

12 мг

2.5

4.9

Бор

27.8 мкг

1200 мкг

0.3

0.6

Ванадий

67.5 мкг

20 мкг

42.5

84.4

Молибден

30.2 мкг

70 мкг

5.4

10.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить крем для выравнивания торта, который не тает? В небольшой кастрюле соединяем сметану, сахарный песок, экстракт ванили, яйцо и муку.

Хорошо размешиваем и ставим на плиту на умеренный огонь. Варим массу, постоянно помешивая до загустения. Если после помешивания, след от ложки остается долго, значит кремовая основа готова.