Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Крем для выравнивания торта, который не тает

Крем для выравнивания торта, который не тает

Name: Крем для выравнивания торта, который не тает
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

29314

29 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Вкусный заварной крем, который отлично держит форму. Им легко и удобно выравнивать торт. Крем не тает, хорошо ложиться и имеет густую текстуру. Торты с ним получаются просто объедение!

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 356 ккал 2833 ккал 708 ккал

Белки 3,2 гр. 25,1 гр. 6,3 гр.

Жиры 27,9 гр. 222,2 гр. 55,5 гр.

Углеводы 22,3 гр. 177,2 гр. 44,3 гр.

Вода 44,9 гр. 356,7 гр. 89,2 гр.

Волокна 0,3 гр. 2,6 гр. 0,7 гр.

Крем для выравнивания торта, который не тает

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 20% 350 гр. Масло сливочное 200 гр. Яйцо 1 шт. Сахар-песок 110 гр. Мука пшеничная 3 ст.л. Ванильная эссенция 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1603 мкг	900 мкг	22.4	44.5
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.4	4.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.3	12.5
Витамин В4	343.7 мг	500 мг	8.6	17.2
Витамин В5	2 мг	5 мг	5	10
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.6	5.2
Витамин В9	50.4 мкг	400 мкг	1.6	3.2
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	7.8	15.5
Витамин С	1.1 мкг	90 мкг	0.1	0.3
Витамин D	4.2 мкг	10 мкг	5.2	10.4
Витамин E	4.9 мг	15 мг	4.1	8.1
Биотин	26.6 мг	50 мг	6.7	13.3
Витамин К	5.4 мкг	120 мкг	0.6	1.1
Витамин РР	6.7 мг	20 мг	4.2	8.3
Калий	613.3 мг	2500 мг	3.1	6.1
Кальций	396.1 мг	1000 мг	5	9.9
Кремний	3 мг	30 мг	1.3	2.5
Магний	47.6 мг	400 мг	1.5	3
Натрий	229.6 мг	1300 мг	2.2	4.4
Сера	252.8 мг	500 мг	6.4	12.6
Фосфор	440.1 мг	800 мг	6.9	13.8
Хлор	352.8 мг	2300 мг	1.9	3.8
Алюминий	175 мкг	30 мкг	73.4	145.8
Железо	3.7 мг	18 мг	2.6	5.1
Йод	43.6 мкг	150 мкг	3.7	7.3
Кобальт	7.8 мкг	10 мкг	9.7	19.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.9	5.8
Медь	206.2 мкг	1000 мкг	2.6	5.2
Никель	1.7 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	22.8 мкг	55 мкг	5.2	10.4
Фтор	106.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	10.9 мкг	50 мкг	2.7	5.4
Цинк	2.3 мг	12 мг	2.5	4.9
Бор	27.8 мкг	1200 мкг	0.3	0.6
Ванадий	67.5 мкг	20 мкг	42.5	84.4
Молибден	30.2 мкг	70 мкг	5.4	10.8

Процесс приготовления

Как приготовить крем для выравнивания торта, который не тает? В небольшой кастрюле соединяем сметану, сахарный песок, экстракт ванили, яйцо и муку.

Хорошо размешиваем и ставим на плиту на умеренный огонь. Варим массу, постоянно помешивая до загустения. Если после помешивания, след от ложки остается долго, значит кремовая основа готова.