Хашлама из курицы

Если вам захотелось приготовить что-то необычное и сытное для семейного обеда, обратите внимание на хашламу из курицы. Это блюдо имеет восточное происхождение, где ценится сытная и калорийная еда. И, тем не менее, блюдо довольно простое в приготовлении и с ним справится даже начинающая хозяйка.

Хашлама из курицы в кастрюле
Хашлама из курицы в кастрюле

Рецепты кавказской кухни радуют своей доступностью и великолепным вкусом. Для сытного обеда или ужина подойдет хашлама, это смесь овощей и куриного мяса, тушенная в кастрюле.

Ингредиенты

куриные ножки, 

лук репчатый, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

базилик сушеный, 

масло растительное, 

соль, 

перец черный молотый

70 мин

55.8 кКал

Хашлама по-армянски из курицы
Хашлама по-армянски из курицы

Хашлама по-армянски представляет собой густой суп из мяса баранины, свинины или курицы с большим количеством овощей. Подавать его на стол необходимо в горячем виде, щедро посыпав свежей зеленью.

Ингредиенты

баклажан, 

куриное филе, 

лук репчатый, 

перец чили, 

томаты в соку, 

укроп, 

кинза, 

лук зелёный, 

масло подсолнечное, 

болгарский перец сладкий, 

приправа хмели-сунели, 

чеснок

80 мин

48.1 кКал

Хашлама из курицы с картошкой в казане
Хашлама из курицы с картошкой в казане

Вам хочется приготовить на ужин что-то экзотическое? Тогда обратитесь к армянской кухне. Хашлама из курицы имеет прекрасный вкус и необычный вид.

Ингредиенты

курица, 

картофель, 

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый, 

кориандр молотый, 

лук репчатый, 

масло растительное

70 мин

66.8 кКал

Хашлама из курицы в мультиварке
Хашлама из курицы в мультиварке

Кавказская хашлама готовится просто, но довольно долго. Очень удобно, что во время приготовления блюдо не нужно мешать, переворачивать и что-то поэтапно добавлять.

Ингредиенты

курица, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

картофель, 

чеснок, 

перец черный молотый, 

соль, 

кинза, 

петрушка, 

белое сухое вино

80 мин

65.1 кКал

Хашлама по-чувашски из курицы
Хашлама по-чувашски из курицы

Если сравнивать различные рецепты хашламы, то можно заметить, что вариант по-чувашски включает в себя меньшее разнообразие овощей. Основа блюда – картофель, морковь и мясо.

Ингредиенты

курица, 

лук репчатый, 

картофель, 

морковь, 

чеснок, 

перец черный молотый, 

соль, 

петрушка, 

вода, 

масло растительное

60 мин

84.8 кКал

Хашлама из курицы на плите
Хашлама из курицы на плите

Хашлама – очень «удобное» блюдо. Все ингредиенты складываем в кастрюлю, закрываем крышкой и отправляем на плиту.

Ингредиенты

куриный окорочок, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

картофель, 

чеснок, 

перец черный молотый, 

паприка, 

соль, 

кинза, 

петрушка, 

вода

90 мин

63.2 кКал

Хашлама из курицы на костре
Хашлама из курицы на костре

Хашламу из курицы в можно приготовить не только дома на плите, и в условиях природы на костре – будет еще вкуснее. Для данного рецепта не требуется множества продуктов, а кушанье получается очень сытным и ароматным.

Ингредиенты

курица, 

кориандр, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый, 

масло растительное

90 мин

94.7 кКал

Хашлама из курицы в казане
Хашлама из курицы в казане

Хашламу очень удобно готовить в казане – легко перемешивать ингредиенты во время обжаривания и можно быть уверенным, что пригорания не будет. Толстые стенки казана медленно передают жар, что обеспечивает равномерное приготовление блюда.

Ингредиенты

курица, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

кинза, 

укроп, 

перец чили, 

паприка, 

перец черный молотый, 

приправа хмели-сунели, 

соль

90 мин

61.3 кКал

Хашлама из курицы с картошкой
Хашлама из курицы с картошкой

Хашлама из курицы с картошкой получается обалденной. Традиционно хашламу готовят с бараниной, но если этот вид мяса не нравится, то никто не запрещает использовать, например, курицу.

Ингредиенты

курица, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

картофель, 

морковь, 

чеснок, 

пиво, 

перец черный молотый, 

приправа хмели-сунели, 

соль, 

петрушка, 

масло растительное

60 мин

69.8 кКал

Хашлама по-армянски на пиве
Хашлама по-армянски на пиве

Рецептов хашламы очень много, ее готовят на костре и в домашних условиях. Это вкусное, согревающее и питательное блюдо, которое представляет собой что-то среднее между супом и овощным рагу.

Ингредиенты

курица, 

картофель, 

лук репчатый, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

зелень, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

пиво, 

масло растительное

120 мин

62.4 кКал

Как приготовить хашламу из курицы в домашних условиях
Как приготовить хашламу из курицы в домашних условиях

Популярная на Кавказе хашлама очень похожа на то, чтобы мы привыкли называть рагу. Есть, правда, и свои отличительные особенности.

Ингредиенты

курица, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

кабачки, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

чеснок, 

перец черный молотый, 

паприка, 

соль, 

зелень

90 мин

46.4 кКал

10 самых часто используемых ингредиентов для “Хашлама из курицы”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Лук репчатый

41

1.4

0.2

8.2

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Болгарский перец сладкий

27

1.3

0.1

5.3

Перец чёрный молотый

251

10.4

3.3

38.7

Курица

149.6

15.9

8.1

3.2

Помидоры свежие

14

0.6

0

3.8

Картофель

77

2

0.4

16.3

Морковь

35

1.3

0.1

6.9

Масло растительное

899

0

99.9

0

Кинза

45

2

0.5

4

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением