Хашлама из курицы
Если вам захотелось приготовить что-то необычное и сытное для семейного обеда, обратите внимание на хашламу из курицы. Это блюдо имеет восточное происхождение, где ценится сытная и калорийная еда. И, тем не менее, блюдо довольно простое в приготовлении и с ним справится даже начинающая хозяйка.
Сортировать по:

Рецепты кавказской кухни радуют своей доступностью и великолепным вкусом. Для сытного обеда или ужина подойдет хашлама, это смесь овощей и куриного мяса, тушенная в кастрюле.
Ингредиенты
куриные ножки,
лук репчатый,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
базилик сушеный,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
70 мин
55.8 кКал
4285

Хашлама по-армянски представляет собой густой суп из мяса баранины, свинины или курицы с большим количеством овощей. Подавать его на стол необходимо в горячем виде, щедро посыпав свежей зеленью.
Ингредиенты
баклажан,
куриное филе,
лук репчатый,
перец чили,
томаты в соку,
укроп,
кинза,
лук зелёный,
масло подсолнечное,
болгарский перец сладкий,
приправа хмели-сунели,
чеснок
80 мин
48.1 кКал
5561

Вам хочется приготовить на ужин что-то экзотическое? Тогда обратитесь к армянской кухне. Хашлама из курицы имеет прекрасный вкус и необычный вид.
Ингредиенты
курица,
картофель,
баклажан,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
кориандр молотый,
лук репчатый,
масло растительное
70 мин
66.8 кКал
5040

Кавказская хашлама готовится просто, но довольно долго. Очень удобно, что во время приготовления блюдо не нужно мешать, переворачивать и что-то поэтапно добавлять.
Ингредиенты
курица,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
лук репчатый,
картофель,
чеснок,
перец черный молотый,
соль,
кинза,
петрушка,
белое сухое вино
80 мин
65.1 кКал
5665

Если сравнивать различные рецепты хашламы, то можно заметить, что вариант по-чувашски включает в себя меньшее разнообразие овощей. Основа блюда – картофель, морковь и мясо.
Ингредиенты
курица,
лук репчатый,
картофель,
морковь,
чеснок,
перец черный молотый,
соль,
петрушка,
вода,
масло растительное
60 мин
84.8 кКал
4533

Хашлама – очень «удобное» блюдо. Все ингредиенты складываем в кастрюлю, закрываем крышкой и отправляем на плиту.
Ингредиенты
куриный окорочок,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
лук репчатый,
картофель,
чеснок,
перец черный молотый,
паприка,
соль,
кинза,
петрушка,
вода
90 мин
63.2 кКал
3584

Хашламу из курицы в можно приготовить не только дома на плите, и в условиях природы на костре – будет еще вкуснее. Для данного рецепта не требуется множества продуктов, а кушанье получается очень сытным и ароматным.
Ингредиенты
курица,
кориандр,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
90 мин
94.7 кКал
5317

Хашламу очень удобно готовить в казане – легко перемешивать ингредиенты во время обжаривания и можно быть уверенным, что пригорания не будет. Толстые стенки казана медленно передают жар, что обеспечивает равномерное приготовление блюда.
Ингредиенты
курица,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
помидоры свежие,
чеснок,
кинза,
укроп,
перец чили,
паприка,
перец черный молотый,
приправа хмели-сунели,
соль
90 мин
61.3 кКал
7248

Хашлама из курицы с картошкой получается обалденной. Традиционно хашламу готовят с бараниной, но если этот вид мяса не нравится, то никто не запрещает использовать, например, курицу.
Ингредиенты
курица,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
лук репчатый,
картофель,
морковь,
чеснок,
пиво,
перец черный молотый,
приправа хмели-сунели,
соль,
петрушка,
масло растительное
60 мин
69.8 кКал
14934

Рецептов хашламы очень много, ее готовят на костре и в домашних условиях. Это вкусное, согревающее и питательное блюдо, которое представляет собой что-то среднее между супом и овощным рагу.
Ингредиенты
курица,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
зелень,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
пиво,
масло растительное
120 мин
62.4 кКал
5832

Популярная на Кавказе хашлама очень похожа на то, чтобы мы привыкли называть рагу. Есть, правда, и свои отличительные особенности.
Ингредиенты
курица,
болгарский перец сладкий,
морковь,
кабачки,
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
перец черный молотый,
паприка,
соль,
зелень
90 мин
46.4 кКал
4628
10 самых часто используемых ингредиентов для “Хашлама из курицы”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Курица
149.6
15.9
8.1
3.2
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Картофель
77
2
0.4
16.3
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Масло растительное
899
0
99.9
0
Кинза
45
2
0.5
4